旦過市場のカボスに関するお店

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北九州市小倉北区 / 寿司、日本料理、海鮮

旬の味覚を用いて一品一品主役を張る「料理と鮨のコース」一本勝負。

3.30

12

404

  • ¥15,000~¥19,999
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良きギャップがある楽しい世界「凡」
◉ジャンル:日本料理、寿司、和食 ◉エリア:北九州市小倉北区馬借エリア ◉アクセス:市営モ...by New3000world(Sad)(3241)

...②鮪 / 弾力のある生食感の強いトロ。おそらくカマの先の方と思われますが、カボスも良いね ③雲丹 / 藍島産。雲丹そのものも美味しいですが...握りは王道の白で。 一仕事されてますので、そのまま食べる江戸前スタイル。 随所にカボスや塩...

板前焼とり 成海

北九州市小倉北区 / 焼き鳥、日本料理

3.21

20

879

  • ¥10,000~¥14,999
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海も山も陸も旨い
お魚も美味しい、大衆割烹のような焼き鳥屋さん ここはまず 大将の人柄からかな? よかやから...by ももいろみるく(147)

...◎マグロと雲丹の巻物 ◎肝 ◎首 ◎首の皮 若松産トマト 胸身、4種類の野菜のソース ◎手羽先 ズリ 軟骨、カボス、柚子 もも 〆ご飯、...

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