香林坊の茄子に関するお店

...■鯵の炙りと白桃、金時草のサラダと　■ホタテ、穴子、焼きナスを酸味のあるトマトのソースで　■フォアグラとうなぎ、焼きナスのソース、セミドライの山ピンクをアクセントに　■ウニのフラン...箸でいただいたりもする。 ジュンサイと焼きナスのピューレ 葉物野菜と根菜系...

...■■・・・あなば自慢の串カツ・・・■　■おまかせ串カツ8本盛り　■野菜の串カツ4本盛り <紅生姜、蓮根、茄子、椎茸>　■海鮮の串カツ4本...

...■ジェノベーゼ バジルがしっかり効いた香り高いPIZZAです。　■揚げナスとペパロニのマローナ　■生パスタ・リゾット 毎日お店で製麺して...

...お通しは小鉢3種。白子のポン酢、イカ煮物、ナス煮浸し。まずはお刺身、香箱ガニ、ガス海老など北陸っぼいものをお願いしました...昔飲んだような落ちつく味でした。 お通しは2種類で小料理屋っぽくて茄子やらで優しい味付けです...

...・前菜2種 →海鮮のマスタードマヨ和え。私はサーモン・貝でした。お相手の方は違った様です。 前菜でマヨは濃かった… ・茄子のジュレ →お出汁がしっかり効いていて美味しい...

...旬の和食ランチ（1000円） オクラと南瓜の天ぷら、なす田楽、焼き魚、さつまいも、豚肉、みょうがと、じゃがいものサラダ 煮物。魚と里芋、豆腐。 パスタランチ（1000円）のサラダ パンはおかわり自由 なすのオイルパスタ...おかずのお皿は、焼き鮎、かぼちゃとタラの芽？の天ぷら、焼きナスの木の芽田楽...

...コースは割安ながら、驚くほど美味しい食事の数々でした。 特に素晴らしいと思ったのは、 ーヒラメとトリュフ ー茄子とズッキーニのうにバターソース ー卵トリュフ炊き込みご飯 でしょうか...

...クリーミーな味わいをしっかり閉じ込めた天ぷらにすると絶品。 【茄子田楽】 加賀野菜の一つ、ヘタ茄子を使った田楽。丸い形が特徴的で、普段食卓で食べるものとは形が違うとまず思った。大きな身にしっかり塗られた田楽味噌の相性がバッチリ。これまで食べた茄子田楽で一番...

...お肉系のほうが多いのかなという印象でした。 お肉の付け合わせにあったナスのアクがちょっと気になりましたが、基本的にどれも美味しかったです。 ご馳走様でした...結構お得かもしれない。 日替わりのトマトスパゲティに入ってた茄子がすっきりとしていて美味しかったです...

...■新じゃがいものドゥヒノワ　■生ハム、水ナス、クレソンサラダ　■モッツァレラ、フルーツトマト...■牛スジ等のラグーソース　■冷製パスタ 焼きなすソース　■●Dolce　■フォンダンショコラ （ビターです）...みは柔らかく煮込まれながらお肉の味わい深く付け合せ野菜のオクラ、ナス...