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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■香箱蟹 ■赤ナマコ ■蛸 桜煮 ■鱈 白子 ■握り 上段：こはだ・しまあじ・すみいか・車海老...たまたまなのか、こちらの店の特徴なのかは不明。 コハダ美味し！アジも〆めてありました。 見た目は美しいし...素材というよりは、調理が良い感じです。 写真のコハダは...
...この量でこの価格はちと高いかな。 ひと段落したようなので、握ってもらおう！ ・こはだ¥330 ・あじ¥330 ・さば¥330 ・たこ(画像なし)¥220...お通し ■刺身の三種盛り ■トウゴロウイワシ素揚げ ■浦霞、そば味噌 ■コハダ...
...酢飯と合体すればさらに絶品。 うんまい。 コハダの握り ６貫目、江戸前鮨に欠かせぬコハダ。 しっかり目の〆加減でコハダの脂のノリもよく良い塩梅...
...ありがとうございます。 お通しをつまみながらお品書きを眺めコハダ酢とタラモツ煮を注文。 どちらも旨い。コハダ酢は締め方が丁度いい。盛り付けも綺麗。 タラモツ煮は癖が無く特に肝が旨かった。...■あんきも ■刺身盛り ■たらのもつ煮 ■対馬産かさご刺身 ■達筆 ■コハダ酢...
...鯖の焼き物。 日本酒の種類も豊富で、こんな感じのって言えばお好みで出してくれます。 焼酎やワインもあります。 最後に握り。 コハダ、イカ...
...◎まぐろ 赤身漬け ◎まぐろ 鉄火巻き まぐろも完璧 ◎こはだ 「このこはだには、あえてお酒はペアリング しないで」 三谷大将 「そのまま味わって下さい」 このこはだ 酢の香りも含めて一切の「雑味」がなく こはだ本来の旨味がしっかり感じられる一品に...
...今日の具材は、マグロ・ウニ・海老・穴子・あわび・イカ・数の子・こはだ・いくら・玉子・あさり・椎茸などが...〆加減が絶妙なコハダ・サバ。おはぎ（すし匠オリジナルのマグロ握り） 等々...のりまきを。 まだ出てきていないものとは、これ こはだ（なかずみ）にぎり＜写真参照＞ となりの方に説明されていた際にもなかずみとおっしゃっておられやした...
...ま、職人さんが握ってんだから当然ちゃ当然だけど、このコハダのピンとしたとこよ。 そのコハダが美味い。まさに、いい仕事してますね、だ...■イワシ176円 ■ほたて286円 ■つぶ貝 ■こはだ176円...
...■３冷ホッピー ■奥の松 ■末広 ■こはだ酢 ■ベーコンステーキ（自家製酒粕漬け） ■酒蔵の粕漬け ■生ビール（380円）とこはだ酢（350円） ■八海山原酒半合（320円）と冷奴（300円）...■【2022年7月の第2週】 ■Ⅺ.こはだ酢...
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