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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...触るとサメ肌のようにザラザラすること から名付けられたカレイ。 ……………………………………………………… 【本日のデザート:プラリネ(ナッツ) のチーズケーキ】税込800円 ヘーゼルナッツのすりおろしがかけられて...
...■では、かけます! ■パフェにみえますがパンケーキにかけるソースなんです✨ ■焼きたてスフレパンケーキ(ベリーMIX、プラリネ、ハニーバ...
...昆布〆白身魚のカルパッチョ 蕪の甘酢漬けと共に2 ■HOT APPETIZER フォアグラのキャラメリゼ 塩キャラメルソース プラリネを添えて1 ■HOT APPETIZER フォアグラのキャラメリゼ 塩キャラメルソース プラリネを添えて2...
※「THE MICHELIN GUIDE東京2024」 「Gault & Millau 2024」掲載
6222人
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...(12) 小菓子 (a) ヘーゼルナッツのマカロン 中身がヘーゼルナッツのプラリネでストレートにヘーゼルナッツを感じます。 生地の感じは確か...アップルミントのアイス。 カモミールの花 レモンの皮の砂糖煮を。 9,小菓子 プラリネのマカロン 発酵バターのサブレ 10...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
南青山のテラスで、くつろぎの時間を。とっておきのお料理やデザートでお待ちしております。
59567人
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...デザートへ。「3種のミルフィーユ」 ピスタチオ、プラリネ、プレーンのクリームがそれぞれサンドされた3つのパイが乗っています。...鮮やかなグリーンの色と、デコレーションが上品さがありときめきます。 プラリネはピスタチオの風味がとても濃厚...
...■前菜の「ブノワサラダ(フォアグラ、ベーコン、鴨砂肝)」 ■チョコレートのスフレとプラリネのアイス ■メインの「牛ほほ肉の赤ワイン煮」 ■メインの「スズキのロースト」...ことですね デザートは 「ムースオショコラ」 中央はバニラのムースで 下部にプラリネのビスキュイと ドライフルーツが 見た目よりずっとさっぱり...
...との事でしたが 確かに、という火入れ加減でした。 口直し 青柚子の香りと新米コシヒカリをアンサンブルで デザート① プラリネのボールをチョコレートで包み...
...通常はメレンゲのような生地でプラリネのバタークリームをサンドして作るそうですが、それを応用して中にメレンゲを入れて、周りをプラリネのバタークリームで包みました。 中にはキャラメルのガナッシュ。...濃厚なビスキュイモワルーショコラ プラリネのチョコレートムース アルマニャックのきいたガナッシュ...
...ヨーグルトのアイスやデプロマットクリーム、プラリネ、クランブル、フランボワーズソースの構成で、ボリュームもしっかりでした。...今日は桃のクレープで、桃と桃シャーベット、マスカルポーネチーズに、プラリネが乗っていました...
...今回は用途が違ったので、買ったのは、 ダグワース詰め合わせ 味は、アールグレイ、フランボワーズ、シトロン、ラムレーズン、プラリネの5種類が二つずつ入っている 何れもあっさりした味でまあ悪くない でもやはりここはタルトを食べるべき店だなと思う...
...すっきりとしたコーヒー。 ボンボンショコラはWeiss(ヴェイス)のもの。 バレンシア産アーモンドと、ローマ産ヘーゼルナッツのプラリネのショコラ...
...ここから赤ワインで ◆和牛ロースの厚切りグリエ トリュフソース 彼はこちら。 ◆マグレドキャナールのポワレ 3種のナッツのプラリネ添え あたしはこちら...
...ちょっと変わったフレッシュバジルのプラリネは味は普通の美味しいチョコレートで最後にバジルの香りがします。 クルミのプラリネは2層仕立て。上層はガナッシュ...「山椒のプラリネショコラ」 見た目はごく普通のプラリネをダークチョコレートでコーティングしたボンボンショコラ...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
49077人
...極限に薄くしたパイ生地とクリームの最下層に薄いプラリネ(ヘーゼルナッツを砂糖と一緒にカラメリーゼしたもの)を挟んでいるんです。このプラリネがザクザクサクサクとした食感のため...まずサイズがでかいので嬉しい パイの部分と、プラリネのクリームが挟まっていてナッツの濃厚さ...
...【焼き栗のクレームともち小麦のクレープ、プラリネのアイスクリーム、銀杏とジョリクールのジュレ】 下に敷かれるのはクレープ、その上に焼き栗のクレーム、ゼリーがジョリクール、サイドにはクレーム。 プラリネのアイスクリームは濃厚との説明...015/12_メローな秋~焼き栗のクレームともち小麦のクレープ、プラリネのアイスクリーム...
...これも5点以上! 「マカロン(プラリネ)242円」 <5点> ヘーゼルナッツのプラリネを加えたガナッシュ ホワイトチョコレートとミルクチョコレートのやさしい甘さ これは甘めですね! プラリネ好きにはたまりませんね! 美味しいです♪ 20円安いし❤...
...さの心地よいバランス感をお楽 しみいただけます。 プラリネ "信州ヘーゼルナッツ" 長野県にて栽培され、その品質の 高さから世界的な注目を集めて いる国産へーゼルナッツを フィーチャー。プラリネのナッ ティなコクと旨味が、カカオとの...4,200円 ■フレンチ ブルーラベンダー ■プラリネ "ココナッツ"...
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