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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【タルト・リュバーブ・フレーズ】480円 リュバーブとイチゴのタルト、ヘーゼルナッツプラリネのメレンゲ 見た目に反してスッキリ! リュバーブの酸味...
...この料理を受け継ぐ料理人は他になく、現在味わえるのは世界でただ唯一『Ma Poule』だけとか。 【デザート】 「苺とリュバーブのパフェ」 トップにはメレンゲでできた愛らしい花びら(マーガレット)。下には紅茶のソルベ、リュバーブのコンフィチュール...
...お天気も良く、風は冷たかったですが、お散歩日和で出かけてみました。 カウンターのメニューを見させていただき、今日のお勧めはリュバーブを使ったフレンチトーストだったのですが...
...野菜もトマトの酸味とチーズの焦げ目が良い。 ・赤牛のステーキ 表面はカリッと、中はジューシー! 脂が全くしつこくない。 ・リュバーブとアメリカンチェリーにヨーグルトムース そろそろお腹がはちきれそう… でも甘酸っぱいチェリーとヨーグルトムースは美味しい...
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