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※2015年12月14日時点での点数分布です。
アラカルト コース パーティと日本各地の厳選食材を匠にイタリアンアレンジ 記念日特典あり
22740人
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...パスタの種類もいろいろ食べてみたい。 北海道産合鴨ロースト フォアグラ添え ゴルゴンゾーラソースとワインビネガー すでにお腹一杯だったのでチーズのソースは重く感じたけれど...
...ローマ風カチャトーラ(200g) ニュージーランド産骨付き仔羊をローストし、白ワインビネガーをきかせてシンプルに煮込んだ猟師風煮込み...カチャトーラ 3300円 食べやすいやわらかさの肉。さっぱりしたソースの酸味は白ワインビネガー?と菜の花...
...■春の五目鯛めし ■本日魚のポワレ 菜の花ソース ■黒酢酢豚 ■砂肝のコンフィとそら豆のサラダ ■鶏もも肉の白ワインヴィネガー煮込み ■...
...こちらは バッチリ上手にできてます こちらに来ると2回に1回オーダーしているのは うなぎの炭焼き ワインビネガーのソースとパリパリに焼かれたうなぎの洋風のうなぎの炭火焼きが 大抵メニューインしているので 安定して美味しく食べられます...
...中身もビーツ、リコッタの組み合わせもさることながら、ルーコラとかワインビネガー、メープルシロップに ナッツと、美味しいものオンパレード。...
...それからそばつゆも! こちらのそばつゆは 「かえしにワインビネガーを使っている」 と雑誌に書いてあってビックリ!! だって、酸味のあるあのワインビネガーでしょう!? 家に帰って‘そばつゆ’のことを調べてみると...お勉強になりました。 ワインビネガーを火にかけると...
...オーガニック蕪の冷製ポタージュ 天然スズキの葛打ち新生姜と木の芽のソース 養老豚肩ロースの備長炭炭火焼き赤ワインビネガーのソース 田中唐辛子とじゃこ・実山椒のご飯 香の物 赤出汁 パッションフルーツのパルフェ ライチのジュレとライチソルベ添え...
...○鮑、菜の花、日向夏、土佐ジュレ酢 ○造り:鯛、サクラマス ○鴨ロース、ホワイトアスパラ、山椒ソース ○シビマグロ握り(赤ワインビネガーで) ○手巻き寿司(マグロ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
モダンな京町家で味わう、フランス人シェフによる京の食文化と独創的なフレンチの感動的な出会い
32600人
...青背の魚からとった出汁のゼリー 白ワインヴィネガーのまぁるい酸を利かせた椎茸ソテーが層を成す。...新春の特別コースをいただきました♪ ●白ワインビネガーでマリネしたシイタケと鯛の身をヘーゼルナッツで合えたもの。...ニンニクサブレのクラッシュ、モロッコいんげんと椎茸を白ワインビネガーなどでマリネされたものの上にスライスした生の柿が纏ってあり爽やか...
...実山椒キーマは鶏ミンチを使用されてるのでさっぱりしており、無限に食べれそう。実山椒は白ワインヴィネガーに漬け込まれてるとのことで適度酸味と山椒の風味が最高でした...
...\4,420でしたらお得感はあります。 ・生牡蠣の赤ワインヴィネガー風味 好みでレモンとワインビネガー。 やや小ぶりの牡蠣。 牡蠣の風味がやや欠け、レモンでやや...最初に、白ワインのシャトーデガスブラン(850円)生牡蠣の赤ワインヴィネガー風味5ケ(1150円)を注文しました...
...■煮ハマグリ ■(赤だし) ■車えび ■ノドグロ(アカムツ) マスカルポーネつき ■コハダ ■炙りホタテ ■アジ ■斜里 ワインビネガーを隠し味に使用...
...たまたま今回時間ができたので 初訪問 ランチ4320円のコースを選択して楽しみました ①最初の一口 カレー風味、シェリーワインビネガーとメープルシロップの卵黄に まずは ラスクで卵黄スープをすくってかじるわけですが かじるとカレーだの卵だの 甘いだの...
...4種はやり過ぎだろうと思って正解、程よく味わえる結果になり満足なチョイス。 お魚のココナツカレー パキスタンカレー 豚肉とワインビネガー使ったカレー 美味かった!また食べたいと思う...
...■前菜サラダ レタスと水菜の乱切りにトマトのマリネが乗り、生ハムが2枚被さってました。 ドレッシングは白ワインビネガー系の風味で軽い塩味ながらも...
...*ニース風サラダ じゃがいも、オリーブ、ツナ、ゆで卵、アンチョビなどニース風の具に、レタスやプチトマト。 ドレッシングは白ワインビネガーとオリーブオイルをベースに...
...しょうがないですかね。ごぼうのスライスもあります。 白ワインビネガーで煮たのでしょうか。わずかに酸味があります。 (6) パスタ...【メイン】 ・京都の姫牛 サーロインステーキの炭火焼き 赤ワインビネガーのソース 付け合わせは春の野菜と卵のミモザ風サラダ...ほおづきトマト・とんぶりと焼茄子のペースト、赤ワインビネガーなどのソース...
...星はガイドブックではなく、一人ひとりの心に刻まれるということは伝わるはずなのだ。 「京都豚足耳のカルパッチョ風本しめじの赤ワインビネガー煮」2500円は...
...● カツオ 万願寺トウガラシ イタリアの魚醤でマリネした戻りガツオにスプラウトのサラダ。 ワインビネガーとシードルビネガーのジュレをトッピングして...
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