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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今回は器に綺麗に盛られ、しかも卵黄のおまけ付き！ 「卵黄を肝と和えてお召し上がり下さい」との事で、早速肝と卵黄を和え...
アルベルゴ・バンブー
一軒家レストランで特別な一日を◆豊かな自然と洗練された空間で箱根イタリアンをご堪能
9788人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...イイダコのマリネが特に良いお味でした。 パスタは、カルボナーラを選択。 卵がこってり濃厚で、なかなか。 卵黄だけを使っているのかしら。 ...
...）。 コーヒー紅茶ハーブティーのどれかを選んだ飲み物とパンはお替り自由＾＾ 興味津々だったカクテル。 オレンジジュースと卵黄とはちみつ。...
...大涌谷駅にある くろたまご館 の名物の黒たまごを模って小粒化して作った商品で、アーモンドを卵黄バウダー入りホワイトチョコレートで包み、外...
...「フジヤブレックファストカクテル」をチョイス。材料は卵黄、はちみつ、フレッシュオレンジジュースで、シェイカーで混ぜられてグラスに注がれる。はちみつの柔らかな甘みと卵黄のクリーミーなコク...みかんでもないし、濃くって酸味もあり味わい深いオレンジを使い、卵黄がマイルドに飲みやすく作用している...
...一番大涌谷らしいたまごソフトにしました。 ◆たまごソフト（330円） 卵黄色の綺麗なソフト。 コーンはサクサクで美味しいです。 濃厚な卵の味を期待していたのですが、卵そのものの味はそんなにしませんでした。 この黄色が卵黄なら、もっと卵の味がする筈なんだけど。 卵黄の他に着色料も使っているのかな...
...しっとりと柔らかい鱒の上にはカリカリに焼き上げられた皮が乗っていて、 添えてある野菜類たちの見た目もアートそのもの！！ 卵黄がベースのペアルネーズソースでいただきました！！ ●スープ 『浅利とグリンピースのスープ 季節を感じる木の芽の香りと共に』...
...そのジャムをふわっふわなバウムクーヘンに塗り、 周囲にシュガーコーティングしたバウムクーヘン 色がとっても黄色いのは 卵黄がたっぷり使われているのかな？ 箱根帰りで和な気分だった事も手伝い この日はほうじ茶と合わせて 和食器に乗せて...
...■お好みの麺＋天丼 プラス ■川エビの唐揚げ ■貞女 ★小田原はつ花一番の売れ筋商品★ 山芋と卵で作った麺にとろろと卵黄をのせて、元気１...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・オー・ミラドー
9587人
- 火曜日、水曜日
...ということになりました メニューは口頭で伝えられましたので、覚えている限りの内容です。 前菜 オマール海老のグリエ 卵黄パウダーのせ サワークリームのソース 黒米 写真だとちょっとわからないのですが...
...巨峰ソースはようわからんかったー。 「零余子真丈雲丹蝋焼き」 零余子（むかご）がゴロゴロと入った真丈に卵黄、雲丹を塗って焼いてあります。...
...外科医でも卵、高くなっていますが こちらは四個で500円 高いですけど手間がかかってるんでしょうし、観光地なお土産だし？ 卵黄部分のパサつきも控えめで美味しい茹で玉子です...
...大きなどんぶりで提供されました。 オーソドックスなかけそばに自然薯とろろがかかり、卵黄、かまぼこ、三つ葉、刻み海苔が乗ったお蕎麦です。...自然薯蕎麦は細麺のややコシがある蕎麦です。自然薯、卵黄...
...貞女そば（冷）950円。いわゆるぶっかけ蕎麦で、山芋と卵黄が乗っていて葱が薬味でついてくる。 山芋と卵黄を絡めて蕎麦をすすると、出汁の効いたたれと山芋のほどよい美味さが蕎麦にからむ。そこに卵黄も加わり...
...鉄板で焼かれた和牛。 柔らかいです。香りが極上です。最高に幸せ。。。 デザート 桃のシャーベットの上にココナッツゼリー、そして卵黄とパッションフルーツを使ったサバイヨンソースをあしらってあります...
...このケーキの一番のポイントはバタークリームにあるそうです。 バタークリームは、 ・卵白で作ったメレンゲを使ったもの ・卵黄を泡立てた物を使ったもの の２種類があるそうで、今回は卵白のものを使用しているのだそうです。 卵白を使ったものの方が、卵黄を使ったものに比べて重くなく...
...そこに栗を模した里芋の揚げた物が乗せられていてまるで伊賀栗のよう。 最中の部分がサクサクしてて実にイイ！ 柿玉子は卵黄を柿に見立ててます...
...「ポーチドエッグ」は湯切りが悪く、お皿にお湯が広がってしまっていました。黄身を半分に切って食べようとしたら、せっかくの半熟卵黄がお湯で薄まってしまって残念でした...
...：断言できないのが残念ですが、おいしく感じましたという程度は言えると思います。 鈴廣の技巧これに極まれり！ "卵黄焼きかまぼこ"とは鈴廣では伊達巻の正式名称である...
...小麦粉、牛乳、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖)、バター、卵黄、ショートニング、イースト、塩、シナモン、ナツメグ...北海道産の生クリーム や、 全卵に加え 2倍量の卵黄 を入れています。 チーズの味と食感を大切に残しておくため...小麦粉、牛乳、糖類（砂糖・ブドウ糖果糖液糖）、バター、卵黄...
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