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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シナチク、海苔１枚に 軽く焦がしたニンニク？、それにかいわれ大根が 乗っています。 スープを一口。 野菜系の甘味。昆布… あまり動物系の出汁を感じさせません...
...豆腐田楽。 甘くほんのり酸っぱい味噌がたっぷり。 長野でも同じような豆腐田楽を食べたことを思い出す。 なめしは菜飯。 昆布出汁で炊いたご飯に...
...●つゆ、江戸つゆ 昆布強めの辛汁で、並木藪のような味わい。当店のルーツを辿れば...適当に見繕って注文。 棒にしん 柔らかく煮られたにしんと昆布。 味はやや濃いめ...自家製蕎麦味噌が出ます） 一緒に煮た昆布がまた美味しく...
...こちらの蕎麦粉は長野産 鰹節は鹿児島の本枯れ節 昆布は北海道羅臼昆布 鴨は宮崎などのこだわりもみられます...信州黒姫高原の霧下蕎麦を使い、出汁は枕崎のカツオ節、昆布は北海道の羅臼産...
...◾️お通し お通しは2品。 さっぱりした梅もずくと、大豆、蓮根、人参、蒟蒻、里芋、昆布の煮物です。 この煮物が懐かしさを覚える味で美味しい♪(*´꒳`*)♡...焦げ目をつけないフワッフワの仕上がり(*´꒳`*)♡ 鰹と昆布のシンプルなお出汁だというけれど...
...説明では昆布入り羊羹とのことですが、昆布らしさは特に感じませんでした。 これはなかなか美味しかったです...そして、昆布が練り込まれていると言うけど...
...違いはわからずです。 そして懲りずに最後の味変、バイキング台に昆布酢を入れに行きます。食べかけのどんぶり持っていちいちカッタリぃ。普段は昆布酢入れないんだけど今日はひと回し入れてみたら...艶やか❗️つるっとモチモチの感じです。岡部店では、昆布酢とラー油を入れて混ぜるのですが…ラー油が置いてないです...
...なのでビーフシチューにはベストマッチ！ 昆布〆和牛！ 牛肉のイノシン酸と昆布のグルタミン酸！ この2つを合わせたら間違いないですな！ しっかり熟成させた牛肉に昆布の旨味がしっかり！ これはキリッと辛口のお酒ですな！ 磯自慢！...
...■SLラテ ■抹茶ドーナツ ■塩昆布ポテト ■デコレーションが楽しいＳＬラテ ■窓の外には改札が見えます...それから塩昆布ポテトなんてのもありました...
...チャーシュー、海苔、細めのメンマ、キムチ、ネギがのっています。 スープは、昆布、豚骨、野菜からつくり、仕上げに干し椎茸と煮干の粉末を入れているとのこと。...5玉） 7～8分で出てきました。 「カナキン亭」さんのスープは、豚骨ベース +昆布です（H/Pより）ニンニクと酢...
...■岩海苔 ■特製昆布水つけそばClassiCとまかない丼(ピリ辛ソースのチャーシュー丼) ■特製昆布水つけそばClassiC ■特製昆布水つけそばClassiCのつけ汁...
...出汁粉をかけていただきま～ｗ こんぶは、厚みがあって、柔らかくちょっとしたトロリ感と粘りもありますが、 煮えすぎておらず食感もしっかりしていますｗ なんといっても出汁と昆布の味のコラボが大変おいしいですｗ これ50円は安すぎでしょうｗ...こちらはさつま揚げ系のまん丸い練りものがふたつ。可愛い♡ ◇昆布¥50 厚くてなかなかの昆布を使ってﾏｽ(^^)昆布巻きもいいけど串に刺した昆布もいいですね〜♫ ◇はんぺん¥50 静岡県民のソウルフード...
...思っていた以上に小さくて、そしてツヤツヤで漆黒な菓子。このツヤツヤは昆布を織り込んでいるからのようで...外の台に腰掛けて橋を眺めながらいただくと、黒大奴は、滑らかなこし餡を昆布入り羊羹で包んでいて...
...冷たいラーメンは 鰹と昆布ベース。トッピングはバター推しみたいです。 はこだて...■かもがら、とりがらだしのしょうゆラーメン ■かつお、昆布だしのかけ冷ラーメン ■店内装飾 ■店内テーブル席...【はこだて、ほたてだし】 【藤枝一黒しゃもだしし】 【かつお、昆布だし】(冷めん) この５種類の出汁がベースになっていて...
...悶々としなからホテルに向かう途中に見つけたお店。 深夜帯まで営業している嬉しい1軒です。子持ち昆布と鰻の握りと酎ハイの写真しかなかったのできっとそれしか頼んでないのでしょうが...
...カルボナーラにお茶の風味を足したもの 程よい塩味とほのかなお茶の風味で 目を見開くほど美味しかったです♪ 隠し味で昆布茶などは食べたことありますが お茶がこれほど合うのは意外 サラダドリンク付きのランチセット千円です ポテサラの量が多く嬉しい...
...出汁が美味しいからどれも美味しいんだけど、その中でも衝撃を受けたのはこんぶ。 肉厚なこんぶが惜しげもなく突き刺さり、出汁が抜けることなくむしろ出汁を吸い込み...これはいいですね♫ ◇昆布 厚みのある北海道産昆布をさらに重ねて串にしてあります...
...久しぶりに燕さんへ行ってきました。 店の外に限定昆布鶏の文字が！ 昆布だしが大好きなので期待を込めて昆布鶏の塩をメンマトッピングで注文...
...■刺し身盛り合わせ ■黒はんぺんフライ 500円 ■新玉ねぎ 塩こんぶ蒸し 480円 ■アジフライ 580円 ■お通し ■アジフライ 断面...430円 ・黒はんぺんフライ 500円 ・アジフライ 580円 ・新玉ねぎ塩こんぶ蒸し 480円 ・刺し身盛り合わせ ・お通し ■利用状況：先客1名...
...◯雅楽代 うたしろげっか きりっとした甘みと酸のキレある旨味酒。 ☆蓮根 あげづち蓮根の素揚げを手火山、ホンコガレイ、利尻一頭昆布でとった一番出汁で戴くシンプルな汁物の１品からスタート...
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