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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...11000円のコースを頂きました。前菜はピータンが苦手なのでそれ以外は美味しかったです。鮑の翡翠煮、ロブスターの炒め、牛肉と松茸ははほんと美味しかったです...
...■ショートホールでは、遥か眼下に打ち下ろします ■ピーカンです!そしてスキー場の様な打ち下ろしです! ■地元野菜の中に松茸が売ってました...
...ヒラタケにちかいのだとか。 ■鮎の塩焼き ■鮎の平焼き ■まつたけ まいたけ 人形茸 香茸 うすひらだけ ジャンボなめこ ほんしめじ 香茸がとてつもなくおいしい。 ■まつたけ一本やき ■老茸 茸で希少なんだとか。 苦味がある茸なんだとか...■圍爐裏(ゐろり)の吐蕃(とばん)松茸(まつたけ)...
...岐阜県民は海が無いから海産物を好み過ぎる。こちとら山奥に来たのだから山の幸が食いたいんだが海の幸ばかり(笑)。山の幸は松茸と鮎くらい。 ...
...②松茸の土瓶蒸し 今回、特別に加えてもらった一品‼️ まさかこんな早く出るとは思わなかったですが(≧▽≦) 中には松茸のほかに銀杏、エビしんじょう、三つ葉が加わっています。 こちらも繊細かつ上品な風味、ちゃんと松茸の風味を味わえたのも良かったです(o≧▽゜...
...うなぎの釜飯 釜飯自慢の店で釜飯を頼んでいなかったので、今回は釜飯〜♬ 1年半ぶり。来たかった〜! 季節限定の松茸釜飯と迷いましたが、1...
...この季節に相応しい会席料理を予約済み。 ◾️松茸づくし会席 ★前菜 ★刺身(4種) ★焼き松茸 ★松茸入り飛騨牛すき焼鍋 ★卵 ★うどん ★松茸入り茶碗蒸し ★土瓶蒸し ★松茸天ぷら ★松茸ご飯 ★汁物 ★漬物 ☆アサヒドライゼロ ☆珈琲...
...丸い木の葉のあいだから木漏れ日が射す。 雑木の庭の見本のような場所に、 山野草が効果的に配されています。 この辺りはもともとは松茸の産地だったとのこと...
...■寒ブリ ■ヤリイカ姿 ■白子ボンズ ■タイ ■ゴマアジ ■ぶつ切りサーモン ■海老天ロール ■松茸茶碗蒸し ■魚の赤だし ■海老天うど...
...枝豆のコロッケとオクラのお茶漬けが印象的だった。あとマツタケ。今年初だった。 器の色んなところに金魚がいて可愛いかった。 「まだ行ってないの...次は揚げ物、左からエビ、いちじく、松茸...
...ベルトコンベアではなく、 店員が直接運んでくる。 「秋の茶わん蒸し」というのを頼んでみるが、 栗、薄く切られた松茸が入っていてとろみのついたあんがかかっている...
...12 牡蠣 ■2015.12 白子 ■2015.12 松茸土瓶蒸し ■2015.12...①珍味3点、タコの子供、蜂の子、このわた ②刺身の盛り合せ ③松茸土瓶蒸し ④白子 ⑤生牡蠣 ⑥ソラマメ ⑦ハタハタ...ぷっくりとしています 揚げたて最高! ●松茸の土瓶蒸し ●豚キムチ お肉もきましたよ 程よい辛さで食欲全開...
...先付けのうざくに始まり。前菜盛り合わせもなんとなく田舎っぽい感じ・・・お椀は冬瓜と松茸だがなんか出汁の味がかなり悪かった......
...釜飯の炊きあがりです。 具材が端に寄っちゃっていましたが、松茸は小さく薄いですが、いい香りがします。 釜の底にはお焦げができて、香ばしくいただきました。 さて、来月は何の釜飯かな? 9月の釜飯は松茸入りでした 【2022-9-6】...寿司屋でランチ 並寿司ランチ 1450円 9月は松茸の釜飯 【2020-9-17】 今月は松茸の釜飯でした...
...■秋の味覚のオーブン焼き~柚子胡椒の香り ■松茸と海老の和風あんかけドリア ■サーロインステーキ ■サーロインステーキアップ...で、息子(2歳半)に 秋の味覚のオーブン焼き~柚子胡椒の香り 私は 松茸と海老の和風あんかけドリア 主人は...
...といっところでしょうか。 松茸まっ盛り、店内は松茸の香りであふれています 日曜日の昼に伺いました。 ネットで3日前までに予約すると5%割引になるようですが、行くのを決めたのが当日の朝なので、 電話予約しました。 店内に入ると、松茸の香りで一杯で...
...外で野菜や果物を売っているが、全国津々浦々の野菜や果物(笑)。何でやねん、此処は何処だよ。挙句の果てにチベット産の松茸が(笑)。立派なの...
...実によく考えてますね(*゚▽゚*)✩ 最後は秋ですから松茸と茗荷の天ぷらを(´∀`*)♫ 予め塩が振られてました。 松茸の天ぷらから、大きなもの1つを4つに割いて天ぷらにしてあります...友人がお酒2杯飲んでますので、それを加味してもですが、やはり松茸食べてますから値段は上がりますよね(^_^;) 10000円近くは覚悟してましたが...
...鍋、天ぷらとも大変美味しかった。それよりやっぱり松茸ですね。松の枝葉で包んで焼いた松茸。軍手はめて縦に割いて塩で頂きました。裏山?の松茸ですから国産間違いなし(笑) ごちそう様でした...
...今夜はもう1件予約が入っていたので貸切となっていました コースは鱈の白子からお造り、松茸の土瓶蒸しと続き、蒸し物、カラスカレイの煮付、茶...
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