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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ズワイガニのあんかけ茶碗蒸し ■揚げ出し豆腐 ■本日のすし種 ■※白身 平目 350円 えんがわ 350円 あいなめ 250円 カジキ...
...卵黄 〇イナダのロースト みずのこぶ 〇豚肉のなれ寿司 の茶碗蒸しか 〇岩手の郷土料理はかっけを揚げたもの ペコリーノチーズ...あと、豚肉の熟鮓が入った、酒粕の茶碗蒸しも! こういう料理が「らしい」感じで好き。 朝食も以前と同じく...● 豚肉のなれずし 茶碗蒸しの中に浮かぶ四角い物体が「豚肉のなれずし」...
...■創作和食膳「南部御膳」プラン ■料理揃ってきたので頂きます ■茶碗蒸し ■オムライス ■天ぷら ■遠野名物 山女魚の塩焼き ■小鉢 ■旬の蒸し物 餡かけ...ハンバーグや 揚げ物、オムライス、コーンスープに茶碗蒸しと充実 で...
...野菜やキノコなどの山菜等が入っている。 そのほかに、天ぷら、お造り、酢の物、焼き魚、茶碗蒸し、小鉢2品が付く。 追加料理として馬刺しや岩...
...サヨリ、ヒラメ、帆立、赤貝) ハマグリとワカメと筍の椀 アンキモとカニ入り茶碗蒸し のどぐろの塩焼き 小鰻丼 梅そうめん 苺のヨーグルト仕立て うーむ、美味しい。私も妻も青森県出身で今は北海道に長く住んでいるため、正直雲丹、海老、帆立などのこの辺の海の幸は食べ慣れているのだが、それでもこちらの料理は何度も感嘆の声が出た。 先付のかき揚げの海老の甘さに喜び、雲丹で和えたシャリの上にさらに載った生雲丹の鮮烈さに驚き、茶碗蒸しとアンキモのストレートな旨味に拍手喝采...
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