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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 57 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■フカヒレの姿煮 小1枚 大1枚 18150円。写真はイメージ。 ■海老のチリソース煮 ■麻婆豆腐 四川料理の大定番。豆板醤を独自ブレンドした自家製調味料を使用...
...超強火で焼き上げていました。家では絶対にマネできない味だと思います。 卵木耳青菜炒めのほうも、ほんの少し豆板醤が効いたピリ辛な味付けで最高のおつまみでした...
...何の味もしません。 色は確かに麻婆豆腐。 でも、味のインパクトはありませんでした。 ニンニクの味も、生姜の味も、山椒や甜麺醤、豆板醤もどれも味がありませんでした...
...そちらも美味そうでしたよ。 なので最後豆板醤も入れました。あ〜最高。 浜松で日をまたぎましたが...券売機で購入して美人給仕のお嬢様に麺固めをコール。 着丼後に豆板醤とニンニクマシマシましましにして超辛口旨旨で美味しくいただきまし...油・お酢・ラー油・一味唐辛子・ブラックペッパー・おろしにんにく・豆板醤・爪楊枝・ティッシュペーパー・お箸 ※お水 セルフサービス...
...豚骨系の白湯スープ、動物結構強目デスネ。 醤油も結構強めデス 卓上調味料には『辛味噌』のポップの壺が。 中身はほぼ豆板醤の辛味噌、 でも...
...隣にあります ■個室お座敷と外観 ■ほうじ茶 ■ご飯、漬物、味噌汁 ■きしめん ■お餅 ■薬味(もみじおろし) ■薬味(ねぎと豆板醤？)...
...スープはちょっとよくわからないが 動物系だけでなく野菜も入っていると思われる コクのあるもの。 ダシはコチュジャンや豆板醤が入った辛味噌...
...オーソドックスなラーメンに餃子ライス。 麺は硬め。あとは普通。 久しぶりに魁力屋のラーメン食べた！美味しいね。 ニンニク、豆板醤にネギ入れたら美味さ倍増...
...同じ白湯スープで『あっさり』との違いはわかりませんが ねっとりとした白湯ベースのスープに味噌と豆板醤。 身体の温まる一杯です。 ーーーー...
...後で自分のにおいに気づきました。 付いていたたれは酢醤油で、酢の割合が多いかもしれないです。 豆板醤の乾燥したようなものも付いていましたが...
...大将も随分歳とったけどまだまだ通ずる味。 頑張って欲しい店。 激辛ラーメン（激辛）は超濃厚な豆板醤味 辛さ☆☆☆☆☆ おいしさ★★★☆☆ 塩辛さ★★★★★ 行ったことがあったかさえ覚えていないくらい久しぶりにいきました。 さて、激辛ラーメン（激辛）をいただきました。 しよ、、しょっぱい。 ノーマルの、すでにしっかりと味の整ったスープに、豆板醤のそれをガンと入れているからか、それはそれはしょっぱい。のどがめちゃくちゃ乾きました。 いつも思うけど、ほんと、 豆板醤増しの激塩辛ラーメンとか...
...おそらく普通の方には辛さが強いかもしれません。 少し癖ある豆板醤の味含め、辛味だけでなくきちんとコクと旨味もあり...ランチでは豆板醤の味がわかる少しピリッとした”並”を提供されており...「若林の麻婆豆腐が食べたい！」と無性に欲するのです！豆板醤や辣油などは全て自家製でこだわられており...
...8) ■味付玉子120円がJAFカードでサービス(2022.5.8) ■ニンニクと豆板醤(2022.5.8) ■見た目からもスタミナありそうな一杯...味はこく高く甘味が強い仕上がりだ。子供ウケも狙ってなのかなぁ。こちらにニンニクや豆板醤で味変も可能...
...こってり 高い山々の頂に届こうとするようなハイカロリー。二十数年前、西武線の江古田の駅前近辺で食べたそれは、濃ゆい味に豆板醤やニンニクを入れまくって...
...メニューをみて一個当たりの大きさがいまいち分からなかったが特大を注文。 酢はタレに混じっているようで別置きはない。 タレと豆板醤を小皿に入れてまずは一口...
...後半はニンニクや豆板醤も入れましたが、特に見るべきところはなかったです。...もちろん美味しい◎ 卓上調味料はにんにく、刻み生姜、豆板醤、 お酢、ラー油、お醤油、白胡麻、黒胡椒。 帰り道...麺を半分食べたところでにんにく→豆板醤→胡麻と少しづつ味を変えていく家系ならではの楽しみ方...
...◆6月◆ 5/28(火)～6/2(日) A 小柱の豆板醤炒め B 肉団子と玉子の醤油炒め 6/4(火)～9(日) A もちもち水餃子のピリ辛ゴマソース B イカと野菜のあっさり塩炒め 6/11(火)～16(日) A 白身魚と野菜の四川豆板醤炒め B...麻婆飯になりますが、これまたうまい！！ 麻婆豆腐は豆板醤の辛さが利いている感じの麻婆豆腐です...
...コシがあり旨いんだよね～ サラリとしたつけ汁は動物系強目で出汁感のあるもの。 赤付けは豆板醤系のピリッとした辛味があり 牛出汁ですが牛はそこまで強くない ありそうでないキッドさんオリジナルのつけ麺はファン多し！...
...最高でした^ ^ 白ごはんにもよく合い、ラーメン、白ごはんのループにハマってしまいました！笑 食べ進めていくうちに、豆板醤、ニンニクを入...
...せたもの）の、口中が痺れるような独特の辛さ（これを「麻（マー）」という）と、豆板醤・甜麺醤の辛さ、甘みなど、複雑な味覚が...ご飯に乗せて良し。そのままで良し。 うまし。 これが、5年間熟成させた豆板醤？ 赤坂四川飯店と同じ味...
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