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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■とり丼 ■つくね月見丼 ■のり茶漬け ■わさび茶漬け ■鶏スープ ■自家製玉子プリン ■秘伝のやきとり タレは鳥ガラをベースに十種類にも及ぶ原料とスパイスを使い...
...量は少ない。野菜も白菜と薄く切った長ネギ、水菜、豆腐、エノキ、しめじ、椎茸がちょこっと入っている。 スープは鶏ガラを6時間煮込んだスープと書いてありコラーゲンはたくさん入っていそうだが...
...#拘りの #薬膳 #27種 #秘伝のブレンド #オーガニック野菜と #鶏ガラ天然出汁 #12種の野菜と果物と鶏出汁の拘りルー #評判の #個性派...980 コーラ 660 鍋のコラーゲンたっぷりのトロトロのスープは、鶏ガラ40kgを5日間煮込んで取ったものに薬膳を入れており...
...ナスの香味ソースかけ 麻婆豆腐 ラーメンチャーハン 麻婆豆腐は激辛とのことだけどまあ食べれる感じ。いや辛いけどね。 ラーメンは鶏ガラ醤油な日本寄り...
...人前より。 鶏ガラをベースにしたスープは...メニューが豊富で迷います。お味の方は鶏ガラをベースにしたスープであっさりしていますが...■ 白丸（博多風水炊き） 2人前より 2480円(税込) 鶏ガラをベースにしたスープは...
...お土産として出してほしいです 「NOU水餃子」：鶏肉、玉ねぎや糯米を入れた美人女性店員の手創り水餃子 スープは三日間で鶏ガラを白濁するまで煮込んだ鳥スープ...
...味付けの出汁はやや甘めながら椎茸や鶏ガラなどの旨味を強く感じられとても好み...とは言え、〆の炭水化物はもちろん別腹なので… 鶏ガラで炊いたラーメンから攻めてみると、、コクのあるスープに...どれも美味でした！ ただ、シメに食べた鶏ガラのラーメンは...
...また行きたいです！ 2回目の焼き鳥つかだ 中目黒駅至近なので便利。 つかだコースは2500円でかなりの品数。 プラス500円で鶏ガラのラーメンか親子丼を選べる...
...20代だとやっぱりがっつり肉が食べたい！！！ でも、シメはそのタレで頂く親子丼がオススメ。 スープもついてきますが、鶏ガラでとったスープで塩梅がちょうどよく美味しかったです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
Felicelina
春素材ご案内
39140人
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貯まる
...★5.0 凄くシンプル。でもパスタの美味しさを再認識できる。 さっぱりしているが、魚介の旨味が凝縮。 極上鶏ガラの醤油ラーメン（変な例え）...
...この日は売り切れで代わりにハツと砂肝が入りました。それとつくねです。 鶏ガラや野菜を煮込んでつくった、コラーゲンたっぷりのスープが煮立ったら...まず、鶏の臭みを完全に消してます。 鶏ガラを完全に白濁するまで炊いています...
...伏見稲荷の越後屋さんの厳選した鰹節と、錦市場の 鳥清さんの鶏ガラ、黒毛和牛のモツなどからとったダシに 西京味噌をふんだんにつかった...京都の下町の味 ◆極上黒毛和牛ホルモンの京風味噌なべ 白鍋 厳選した鰹節と、鶏ガラ...
...〆 〇親子丼 〇カルボナーラ カルボナーラが有名との事で頼んでみたのと個人的に親子丼が気になったのでこのふたつで〆。鶏ガラだしのラーメンも個人的には気になりました...
...️ ⚪️ おでん牡蠣 「魚魚郎」と言えば、香味野菜と鶏ガラ昆布出汁のおでん贅沢に宮城から直送のぷりぷりの牡蠣を頂きました〜！おいしかった...
...こくのあるスペイン産のイカ墨を鶏ガラと香味野菜で煮出したスープと合わせ炊き上げるショートパスタのパエージャ。 タパスの盛合わせと有機野菜のスープのセットです。 ■【本日のパエーリャランチセット】 魚介や鶏ガラ、香味野菜など全て自然の食材でじっくり煮出したカ...■イカ墨のパエーリャ 2人前〜(¥1600/1人前) 鶏ガラと香味野菜を数時間煮出したカルド(出汁)に魚介のカルド...
...唐辛子系の辛いのが苦手なのだが、この刺激は唐辛子だけではないので問題なく食べることができた。 鶏ガラ、国産味噌、挽肉。それに山椒と唐辛子...
...元々は5対5で豚ゲンコツと鶏ガラだったそうなのを、時代とともに今では3対7で鶏ガラの方を多くしているらしいです。 そこに...昔ながらのしょう油ラーメンは、 ストレートの細麺、国産鳥ガラ7割・国産豚ゲンコツ3割の...
...はじめは酢胡椒で食べるのがいい。タンメンも安心の味。ベーシックな縮れ麺に鶏ガラの塩スープ。途中、黒胡椒をたっぷりかけるとスープが締まる。もやしやキャベツ...く食感はぷりっぷり､チャーハンの具材は卵と葱に刻み焼豚､中にグリーンピースもいます､鶏ガラ系のコクを感じるしとパラ系で塩味の塩梅もちょうど良い味わい､海老と一緒に頬張るとTh...
...面白いね。 締めにラーメン。 ラーメン？？ ラーメン。 かなりラーメン。 鶏ガラ醤油に低温調理ビーフに味噌漬けの黄身。 全てがアップデー...
...上等な鶏肉は買えないも美味しいものを食べてもらいたい。 そう思って新宿のタカシマヤ地下で名古屋コーチンの鶏ガラを仕入れた。 かなり高かっ...
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