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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...記憶があやふやです。 ・どぶろくΛ藤（800円） どぶろく特区で作られた少量生産な本物のどぶろくです。 米粒の形が確認できる米麹から作られた甘酒に近い感じのどぶろくで...
...すごく美味しかったわ ・河童の舞 辛口のどぶろくよ。 道中飲んだけど、辛口だけどあんまり好みじゃなかったなぁ～ 麹の粒がたっぷりで甘くない甘酒？って感じ...
...を買って帰りました。 もろみにじっくり漬け込んだ激辛青なんばんともろみ 漬けの胡瓜＆大根＆人参を刻み、しその実と麹を加え 熟成させたものになります。 家で早速頂きましたっ。 あ、、、麹の甘みが！と感じた0.05秒後に 青唐辛子 の内角高めストレートな辛さ...
...玄米の風味がよくペロリと頂けた。 ■麹のお豆腐、蜂蜜 ふわふわで濃厚な麹豆腐に日本蜜蜂の蜂蜜をかけてコース終了。...● ばちまぐろの麹漬け焼き 麹漬けにした「ばちまぐろ」の表面をたたき風に仕上げたもの...
...② ■左から、甘酒、大豆の甘酒、土のミルク♪ ■甘酒281円…麹と水だけで作られています♪ ■大豆の甘酒351円…大豆と麹と水だけで作られています♪...さて今回発売されたのは3種類です。 ・甘酒281円 麹と水のみで作られています...
...ﾅﾏｺ)』の茶ぶりに『海蘊(ﾓｽﾞｸ)』､『オクラ』､『クコの実』の酢物に『鞘豌豆(ｻﾔｴﾝﾄﾞｳ)』の胡麻(ｺﾞﾏ)と自家製の麹味噌(ｺｳｼﾞﾐｿ)和え､『鱧の子(ﾊﾓﾉｺ)』の煮凝り(ﾆｺｺﾞﾘ)に『蟹(ｶﾆ)』の脚肉(ｷｬｸﾆｸ)､遠野産の甘みの強い『...
...昔ながらのの製法で作られた『天然麹』から産み出される『甘酒』は！ 500mlのペットボトルで冷凍保存されており！！ 今朝も大量注文があったばかりの最中！ 1本だけ無理を言って譲って頂きました！！！ 天然麹の優しい甘さがまたらない甘酒 430円！...■青南蛮漬け 330円 大徳屋 × 天然麹 × 甘酒！ 古き良き街並みの遠野市内！ 昔ながらの宿屋が立ち並ぶ一画の交差点！！ 『天然麹味噌』を掲げた古の看板！ 『大徳屋』の歴史は時代劇の 『おい！...
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