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※2015年12月14日時点での点数分布です。
京都美観地区に佇む京町屋。フレンチ串揚げと炭焼きのレストラン♪2階席は東山の良い景色♪
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...白葡萄酒ソース 鱒のベニエの上にはうるいを刻んだものとフレンチキャビア(鱒のたまご) ふっくらとした鱒の食感と風味がとても良い。...ベニエ:桜鱒 白葡萄酒ソース フレンチキャビア(鱒の子)がのって豪華。 ベニエ:鰆 蕗の薹味噌の合わせバター...[ベニエ]桜鱒 白葡萄酒ソース ホワイトキャビア [炭焼]鰆 蕗の薹味噌の合わせバター...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
もしイタリアに京都という州があったら
35987人
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...●アンティパスタ1 鱧の白焼きキャヴィア載せ、えんどう豆のジュレを添えて 最初からテンション上りました(笑) キャヴィアと鱧の組み合わせは初めての経験でしたが、かなり美味しかったです...000円/人) ・モッツァレラチーズにキャビア ・焼きアボガドとマグロのミッレフォーリエ...
...そちらで乾杯。 前菜が順々に出てきました。はじめに出てきたキャビアとビシソワーズの前菜は、キャビアの缶に入っていて見た目もかわいく、めちゃ美味しかったです♡...冒頭のキャビアに歓喜した後も...
...■コールドカットハモンセラーノ ■キャビアリクリスタル キャビア ブリニとコンディメンツ ■japanese tea...■コールドカット ハモンセラーノ ■キャビアリ クリスタル キャビア ブリニとコンディメンツ ■昨年10月末オープン...
...生姜風味のジュレ ふんだんに使ったズワイ蟹の旨味が口に広がる一皿で、キャビアの上品な塩気と菊芋のムースのまろやかで優しいお味を生姜のジュレをアクセントに、見た目にはキャビアの上の金箔が華やかで、エディブルフラワーやベビーリーフがさり気なく可憐で、お味は蟹とキャビアとムースをそれぞれ食べても...
Chez toi Benoit, on boit, on festoie en rois!
7653人
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...無花果と秋野菜 ■軽い燻製サーモンのタルタル 柿とゴールドキャビア ■帆立貝のドレとゴールドキャビア ソース・シャトーシャロン ■オマール海老のクックポット...■【メイン Main】 ■京の都もち豚のロティ、茄子ののキャビア...
...店員さんが周りに何人もおられ落ち着かなかった。 コース内容 ①鯵の南蛮漬け、トラフグの煮凝り ②ウニ、キャビアの蟹仕立て トウモロコシのブランマンジェとともに ③仔鹿のタリアータ ④鱧とフォアグラのフリット ⑤鯵と九条ネギのタリオリーニ...
...(希望すれば持ってきてくださるとの事です) ■八寸(毛ガニ、キャビア) 濃縮なカニにおいしさにキャビアがプラスされて胃にしみわたる美味しさ ■お椀(やきめあまだい)...野太いホワイトアスパラガスの上に良い香りのするホタテを載せ、ウニ先輩とキャビア先生をトッピング...
...柔らかさが絶妙。 ウニ、キャビア、エビとサワークリームをしっかり混ぜていただく。...その後のかます!もう海って感じ!味付けは爽やか! やっと名物のキャビアウニ大エビポテトパンケーキ!初めてこんないっぱいキャビア食べるかも...
...前回同様聚楽第、前回同様美味い。 先付(北海道産生雲丹とクリームチーズ豆腐) クリームチーズ豆腐と醤油ジュレに 雲丹、キャビア、わさび、...
...■くちなおし ■平目のヴァプール ■松茸と銀杏のすーぷ ■自家製パンに付けるのは バター、トマトソース ■毛ガニとフレンチキャビア 魚介のフランをのせて 東山秋のイメージ...
...■トルティーヤチップス 柚子こしょうサルサ Contains : - - ■キャビアと自家製カンパーニュ 10g 4,840 | 20g 9,680 | 30g 14...■国産鶏のから揚げ 九条ネギ 京柴漬け ■ガトー トリュフ ■キャビアと自家製カンパーニュ...
...昔から提供してたんだろうなー、と推測できる。 ⚫︎鰤、キャビア、卵黄の醤油漬け、ご飯 これがね、キャビアの塩味が強いので少し塩っぱく感じるが、卵黄の醤油漬けがその塩味をまろやかにしてくれ、且つ、旨味が怒涛に押し寄せて来るの! しかも、キャビアの量をケチケチ...
...Snack Sellection ■キャビアリ クリスタルキャビア ■ロブスターリゾットクロケット 生雲丹 ■牛頬肉のクロケット 卵黄の...
...アミューズは北海道の帆立貝とキャビアのアンサンブル。 鮪中トロの炙りに生湯葉と九条葱に金時人参のソース...今回は前回のコースを少し変えて頂きました。 アミューズは北海道の帆立貝とキャビアのアンサンブル...
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