広島名物を食べに行こう!旨くて辛いつけ麺の人気店6選
広島で人気の「辛いつけ麺」が食べられるお店をまとめました。旨くてピリッと辛いつけ麺は、広島で大人気!クオリティの高いつけ麺を提供しているお店がたくさんあります。そんな広島の人気店から選りすぐりのお店をご紹介します!個性的なつけ麺がそろっていますよ。
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる572件の口コミを参考にまとめました。
出典: yasuko69さん
広島県呉市の【麺処 いつか】の人気メニューは、「辛辣RED鶏そば」です。
辛さが選べ、「控えめ」でも激辛だとか。
しかし「辛さの中に旨みがある」と評判です。一度食べればクセになるという、激辛つけ麺を体験してください。
僕の食べた辛辣RED鶏そばは、(控えめ)で激辛でした(笑)。(普通)はさらに辛いらしいです。でも辛さの中に旨味あり!癖になります!麺も自家製麺、スープは無化調!研究熱心なご主人のライバルはきっとご自分なのでしょうね。
出典: zuzuzuzuさん
お店のメニューは、うま味調味料を使わない「無化調」で知られています。
卓上にはブラックペッパーなどスパイスがずらり。自分好みの風味を付けましょう。
おすすめは「つけそば用」と書かれた黒酢辛子です。酸味と辛さが加わり、また違う美味しさを楽しめるそう。
さてつけそばの後半はお楽しみの卓上黒酢辛子を大量投入することから始まる。当然ながら辛く、酸っぱくはなるのだがあくまでもマイルド且つ上品な変化が非常に愉快だ。もう病みつきよ(笑)
出典: zuzuzuzuさんの口コミ
出典: コロタンさん
JR呉駅から徒歩7分のお店は、カフェのように明るくおしゃれ。カウンターなど全15席で、子ども用の椅子も用意されています。
広島のつけ麺は、広島市内のみにあらず。呉でピリッと旨辛い「辛辣RED鶏そば」を堪能しましょう。
189人
5731人
0823-27-7825
出典: 0713yさん
広島で長く親しまれているのが、広島市中区の【冷めん家】。
メニューは「普通」「普通特」「大盛り」「大盛り特」とボリュームで選ぶ、シンプルさです。
キンキンに冷えた細麺と、辛みの効いたスープの相性の良さに定評があります。
あとは辛さを選べるので辛口にしておきました。広島系はあまり辛くしすぎると食べれなくなるのでね・・・というわけで『普通辛口』が提供されました。キンキンに冷えたつけ汁はほどよい酸味があり、辛口でもかなり辛い!
出典: somenman0125さん
つけダレの辛さも選べます。通常の「辛口」でも、かなりの刺激だとか。辛さが苦手なら、事前に辛さ控えめで注文しましょう。
ピリッと辛いタレは、麺だけでなくシャキシャキの野菜や旨みたっぷりのチャーシューにもマッチするそう。
白くストレートの麺を茹で上がったあと、お水でよく締めて徹底して水切り。コシがあってうまい麺です。その麺の上に「キャベツ」「きゅうり」「ねぎ」の野菜はどれもシャキシャキ!!「チャーシュー」の旨みたっぷりはたまりません(笑)
出典: まっかっかさんの口コミ
出典: ヤザワBキチさん
お店は広島市の中心部に位置し、市電の十日市町駅からすぐです。目印は黄色い暖簾。
地元、広島の人たちが30年以上も通い続ける、辛くて旨いつけ麺を食べに行きませんか。
61人
1829人
082-291-0004
出典: 百鬼丸もどきさん
広島市中区の【つけ麺本舗 辛部 十日市店】は、辛さに挑戦したい人におすすめのつけ麺専門店です。
なんと30段階の辛さから選べるという「つけ麺」は、メニュー記載の「辛さの目安」をチェックしてから注文しましょう。
モチモチ食感の麺も好評です。
広島名物の辛つけ麺のお店。もちもちした麺がとてもおいしいなという印象。辛さは、30辛まで選べる。
出典: ちぼさんさん
モチモチ食感の麺とシャキシャキした野菜の食感の組み合せが面白いとか。
タレは辛いだけでなく、しっかり旨みが感じられると支持されています。
途中で酢を加え、さっぱり感をプラスするのが美味しい食べ方だそう。
辛さは中辛の8倍で頼みました。麺は中太ストレートでコシがかなり強く歯ごたえがあります。量は少なめ。麺が見えないように茹でキャベツでコーティング、上に笹切りの青ネギと固め薄味のチャーシュー、細切りの胡瓜。
出典: くろあめさんの口コミ
出典: miimii7さん
お店へは、JR広島駅から市電で約20分ほど。十日市町または本川町電停の近くです。
長いカウンターが目を引く店内には、25席が設けられています。
ランチタイムを中心にいつもにぎわっている、広島の人気店。行列覚悟で訪れましょう。
128人
2764人
082-294-2225
出典: 辣油は飲み物さん
広島市中区の【わかば亭 】のつけ麺は、「辛さの中にも爽やかさがある」と、広島市民に大人気。
辛さは100倍まで選べるそうで、辛いもの好きにはたまらないお店です。
酸味を感じられるつゆと、たっぷりの野菜が好相性だそう。
冷やし中華のツユを甘み酸味ともに弱めて唐辛子を振ったものをイメージすると近いかもしれません。野菜の量はワンコインと言う価格を考慮すると頑張っておられます。
出典: 辣油は飲み物さんの口コミ
出典: ゆだなあさん
辛みをアップしたタレは麺にからみつくようで、たまらない美味しさだと絶賛されています。
牛スジといった一品もそろっているので、一杯飲んだ後のシメにつけ麺を食べるのもいいですね。
つけ汁ですが、ママさんの作業を拝見する限り相当な唐辛子量でした。苦手な「ドロり感」がちょっと心配でしたが、ビビってたほどになく「液体」として「完飲」出来るモノでした。爽やかさも健在。但し、コレ以上の辛味マシはドロり感を伴うかな。
出典: ゆだなあさんの口コミ
出典: ぺーるえーるさん
ランチタイムには「つけ麺 小」が500円で食べられるという、広島でもダントツの良心的な料金設定も人気の理由です。
鷹野橋からタカノ橋商店街沿いに4、5分歩くとお店に到着。12席の店内は、いつもにぎわっています。
深夜1時まで営業しているのも嬉しいポイント。
60人
1419人
082-247-9100
出典: marusan2010さん
広島市胡町の【みんみん】は、辛さが後を引くつけ麺と、リーズナブルな料金で評判のお店。
とりわけランチタイムの「つけ麺定食」は、つけ麺とのり巻きのセットが800円と手頃な価格です。
紙エプロンが用意され、汚れが気になる人にはうれしいサービス。
つけ麺定食登場!海苔巻き付です。手渡された紙エプロンを装着し、お食事開始!つけ麺の具はチャーシュー2枚、キャベツ、ネギ、キュウリ。麺は白っぽいストレートの細麺。つけダレは酸味が強いです。一番辛く!と指定した割にはソコソコの辛さ。
出典: ゆだなあさん
つけダレは酸味が強めで、サラッとしているから食べやすいとか。
中細の麺、シャキシャキのネギ、甘みのあるキャベツとタレの相性が良いと評判です。
辛さは「一辛」から「無限」まで!お気に入りの辛さを見つけてくださいね。
キャベツの甘味は箸やすめってコトですかねー。(^^;)チャーシューはバサつかず、アブラアブラせず。お味はつけ麺のチャーシューとしてはついている方かな。
出典: ゆだなあさんの口コミ
出典: ぺーるえーるさん
お店は、市電の胡町電停から徒歩3分。
翌朝4時まで営業しているので、ランチにも広島の繁華街で飲んだ後のシメにも使えるお店ですよ。
オーソドックスな広島風つけ麺を食べたくなったら、ぜひ訪れてほしいお店です。
45人
558人
082-541-7667
出典: 百鬼丸もどきさん
広島随一の繁華街・新天地のつけ麺店といえば【唐々亭 新天地店】です。飲んだ後の一杯に立ち寄る人も多いそう。
つけ麺は辛さと麺のボリュームを選べます。辛さは1~10までは無料、以降は1アップするごとにプラス10円。
トッピングもカスタマイズして、オリジナルつけ麺を楽しみましょう。
1~3倍が「辛いのが不安な人」、4~6倍が「キムチを食べ続けた感じ」、7~9倍が「辛さに強けりゃぁ序の口」と書いてあった。10倍以上は省略(笑)。やがて出てきたそのつけ麺は、麺はかなり硬くてなかなか良い。
出典: さんどがささんの口コミ
■味・総評
つけ汁には、胡麻が効いているので、細麺の冷やし担々麺風。麺もつけ汁も具材も、それ自体の特徴はあまりないが、組合わさると好み。辛いつけ汁に野菜やチャーシューを浸し味を染みさせてから、麺と一緒に啜るとタマラン!!
出典: イチバンウマイさん
ちょっと硬めの麺が特長で、つけダレにはゴマが効いているとか。野菜やチャーシューがタレにマッチするそうなので、しっかり浸していただきましょう。
ささみ、わかめ、山かけ、納豆といったバリエーションが豊富です。
出典: てちゃまさん
市電の八丁堀電停から徒歩4、5分のお店は真っ赤な扉と「つけ麺」ののぼりが目印です。
カウンター10席のみなので、混雑は必至。深夜3時半まで営業しているから、広島市内で深夜につけ麺を食べたくなったときにおすすめです。
89人
1314人
082-241-4333
※本記事は、2024/02/08に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。