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2018/08訪問
1回
2018/10訪問
1回
2018/10訪問
1回
2018/08訪問
1回
中華そば 塩 780円 歯ごたえの良い中太麺 。 魚介系スープに柚子の香りがして美味しい。 麺も330gなので満足です。個人的にはスープの温度がもう少し高い方がいい。 スープ、麺ともに美味しい。チャーシュー、メンマもよくできている。満足できる一杯。塩ラーメンの方が好みかな。
2018/11訪問
2回
安くて美味しい餃子 焼き餃子20個 870円。トッピングネギ胡椒 90円。 まあまあ美味しい。 餃子ちょい呑みいいじゃない。
2018/11訪問
1回
中華そば。煮干しが香り、スープはえぐみがあるがこれはこれでいい。美味しいと思います。 味付き替え玉 200円。 ネギとチャーシューが入っています。 オイスターソースの味付けでかき混ぜると、油そばとしていただけますが途中でスープに入れても美味しい。この替え玉はクオリティが高い。 中華そば 780円、大盛り100円。 具材は鶏と豚のチャーシューとメンマ、ネギですが丁寧に盛りつけられています。 煮干しが香り、一口目からえぐみの苦味を感じるがマイルドな味わいで次第に煮干しの旨味が優ってくる。 細麺はやや固めに茹でられていますが歯ごたえがありとても美味しい。
2018/12訪問
2回
山椒塩そば 前衛的なスープで刺激されます 開店15分前に到着、一番乗りでした。 興味をそそられ山椒塩そば 750円をオーダー。 シンプル丁寧な盛りつけ スープは澄んでいて山椒が香ります。 しばらくして舌が痺れる。 スープは塩と鶏ガラ、山椒の他レモンの酸味やバジルを感じる。試しに水を飲んでみたが酸味を感じたので、どうやら山椒で味覚が変わった様子。 麺は細めのストレートでスープとマッチしている。とても美味しい。 しかし最後まで舌が痺れて味がよくわからないままだった。山椒はもう少しマイルドがいいと思う。
2019/01訪問
1回
評価が高いので気になっていました。 開店15分前は誰もいませんが開店と同時に人が増えてきました。 煮干しらーめん大盛り 780円＋100円 スープは煮干しに鶏ガラと醤油といった感じですが、煮干しよりも醤油の味が強い。 麺は細麺ストレートでスープとマッチしてまあまあ美味しいが、評価ほどのインパクトはない。 角切りメンマの塩味が強くて気になりました。
2019/01訪問
1回
開店20分前に到着。一番乗りでした。 気温4℃ こんな日にはラーメンがいい。 得製ラーメン 950円大盛り 味つけ玉子、のり、メンマ、ねぎ、チャーシュー増量 つけ麺の方が早く出されますが少し遅れて着きました。煮干しの香りがします。スープは鶏白湯のとろりとした味わいと魚介の旨味がマッチして美味しい。 麺は中太角麺でかんすいの香りがしますが許容範囲、表面はザラザラした感じですが、もちもちした食感はしっかり食べさせてくれます。 玉子はやや甘めの味付け、チャーシューは角切れととろりとした2種類のものでした。 全体的にバランス良く美味しいラーメン。 店を出るときは店内に人が溢れ外にも行列ができていました。
2019/02訪問
1回
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味噌ラーメンをオーダーしました。ネットで高評価ですが嗜好の方向が違うようです。