新宿南口の熟成に関するお店

...■にんにく/唐辛子のシンプルな一品　■食べ放題”Pasta"から「シンプル ペペロンチーノ」　■柔らかい熟成肉が旨い！　■メイン「牛肉の...

...多種多様な樽で熟成を深めた幅広い酒齢の原酒を厳選し...まろやかな味わいが特長です。 長期にわたって熟成された原酒を選りすぐった逸品は、一度口にしたら忘れられない味...塩尻マスカットベーリーA ミズナラ樽熟成 華やかな果実味と...

...リンゴ、梨、パイナップル等の旬の果物の果汁をたっぷり使用した自家製ヤンニョムダレに 上質な牛肉を漬け込んで熟成させ、肉質を柔らかく仕上げ...

...■森伊蔵 有機栽培のサツマイモを時間をかけて熟成醗酵させた商品です。上品で深みのある味をご堪能下さい。　■佐藤 黒 人気の焼酎「佐藤 黒」。サツマイモ本来の香りを感じるのは白と同じですが、こちらの方が力強くキレが良い感じです。ロックにすると味の広がりがやや弱いので、湯割りがオススメです。やわらかでしっかりした甘みが広がり美味しくいただけます。ロックでとろりとした舌触りを堪能して下さい。　■魔王 世間では3M(森伊蔵・村尾・魔王)と呼ばれているほどの人気を誇る1本です。樽で熟成される際...

...刺身 ◆◆◆◇◆ 〈漁師直結の鮮度と旨味〉 今朝獲れ便や活越し、 血抜き ・ 神経〆、 熟成等、 漁師が一手間かけた鮮魚のお刺身盛り合わ...

...天気が良ければ今度はテラス席で食べたいです。 熟成肉の濃厚ハンバーガー 私にしては珍しく、ふと美味しいハンバーガーが食べたいと思って訪れました！ こちらのカフェは何度か訪れたことがありますが、今回は久々の訪問。 新メニューで熟成肉のハンバーガーがセットで1...5分くらい待って熟成ベーコンチーズバーガーのセットがやってきました...

...何をもって生モッツァレラと言っているのか。チーズプロフェッショナルの私は、モッツァレラはフレッシュタイプ（熟成させないチーズ）なので、そ...

...人気店「元祖燻製サムギョプサル」の秘伝のワインタレで12時間以上熟成して、更に最高級備長炭で燻製した絶品。注文は2人前から...今日はサムギョプサル定食をいただきました。 バラ肉でも熟成されている様な感じで香りが良かったです...豚肉は、東京さわやかポーク。 見た目は、イマイチ的な漢字だけど熟成させているとのこと...

...爽やかな酸を活かすため、マロラクティック発酵と樽熟成はせず、ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。シトラス、レモン...■【季節限定】国産真鯛 熟成昆布干し焼き魚御膳※4/19〜 国産の脂のりの良い大型真鯛(2キロ前後)を上質な昆布ダレに12時間漬け込み冷風で干し込み熟成しました...

...すっきりとしたキレの良い味わいが両立 ■グラス 913円 ■徳利 1309円　■天狗舞 純米大吟醸 熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わい...

...オーク樽で約一年半熟成させる西フランダース州に伝わる醸造法を使用...■黒毛和牛門崎熟成肉＆ブランド豚四万十ポーク入り＆大山鶏3 種盛り 黒毛和牛門崎熟成肉...

...■Glass/一人２杯まで・島根 王祿 無濾過、瓶貯蔵、低温熟成と、徹底した酒造りを行う６代目蔵元杜氏の石原丈径さん。「超王碌...また「栄光富士 純米大吟醸 熟成蔵隠し無濾過生詰原酒」は五百万石で醸した蔵出し熟成酒で...

...■白ごはん　■■□甘味は別腹□■　■自家製塚だまプリン　■濃厚なめらか塚だまチーズケーキ　■塚田のチョコパイ　■極蜜熟成さつまいもアイス...

...鮮度がいまいちでした。 干物の時点で鮮度云々というのはおかしいかもしれないのですが、熟成され過ぎ。 高い品でもないし、タイミングによって...

...ジンジャーエール・ミルク各種割り方が選べます！　■サントリー梅酒樽仕上げ〈山崎樽ブレンド〉 決め手は、樽熟成した梅酒。　■南高梅酒　■ラ...

...■クエルヴォ エスペシャル 売上世界NO.1テキーラブランド 2ヶ月以上の樽熟成を経たレポサド。ほのかに甘い樽香、まろやかでコクある味わいが特長。カクテルベースとしても評価が高く、アメリカではマルガリータなどに「クエルボ・エスペシャル」がよく使われています。　■クエルヴォ 1800 エレポサド オーク樽で6ヶ月以上熟成。フルーティでメロウな香り、味わいはまろやかで芳醇。プレミアム・マルガリータにも最適です。　■ドン フリオ レポサド バーボン樽で８ヵ月熟成...

...■梅酒にしませんか　■紀州産南高梅酒　■徳島産柚子梅酒　■鳳凰美田（熟成秘蔵梅酒）　■サントリー梅酒樽仕上げ＜山崎樽ブレンド＞　■厳選焼酎［芋焼酎］...USかオージーの厳選した牛タン（原木）を皮むきしてスライスした後数日仕込みと言う熟成をさせるんだと・・だから旨いんだと探検隊の隊員は言うわけだ そもそも...

...お食事をさらにおいしく。　■さつまハイボール 芋麦ブレンド×樽熟成でプレミアムな香りと味わい。 ソーダ割りに最適な酒質に仕上げた、特別な焼酎ハイボールです。 <樽熟成>『Wakashio 515 for...※当社の冷製地鶏料理は「塩せき熟成ハム製法」により非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用し...

...他の肉は常陸牛だった。近江牛が食べられると思っていただけに少し残念。肉の質的にも、霜のさしは問題ないが、熟成に問題があるのか風味やうまみが少し弱く感じた...

...接待は不可かな？！ お味 コレは普段食べてる江戸前鮨と違い、北海道産のネタが盛りだくさんである意味良いかもですねー！ 熟成系のネタはほぼないですが...