骨董通りのトリュフに関するお店

...■トリュフとキャビアの握り トリュフはトリュフ塩 キャビアは柚子をあわせて...

...・黒トリュフポテトサラダ ・さえずりの酢の物 ・黒胡麻こころ ・ふりそで...新鮮で素材がいいものはやはりわかるんだなぁ。 ○黒トリュフのポテトサラダ 黒トリュフの香りにうっとり...

...これはあり。 【ー調和ー】 「ラビオリーニー、トリュフとトルテッリ、コンソメスープ、昆布出汁、マグロ出汁等】 出汁の存在感と旨味たっぷり。コクあります。トリュフもしっかり香ります。この季節で香るのかなー...8品目は同店のスペシャリテというトリュフ入りのラビオリ（また炭水化物）...

...■牛ハラミブレザオラ風ユッケ　■CBCトリュフポテト　■スパニッシュオムレツ　■チーズ3種盛合せ...Soup ビーフコンソメスープ 〜トリュフ添え こんな美味しいスープは初めて...残ったオイルがサイコー！！ パン泥棒です^ ^ 次の牛カツもトリュフソースがドンピシャ！！ もうこの辺から 白ワイン 赤ワイン...

...おしゃれで使いやすかったですよ トリュフ トリュフを使ったピューレ 玉ねぎのピューレ、その上には鶉の卵、そしてトリュフの ピューレに蒸しパンを添えていただきました...

...■AUS産アンガス牛フィレ肉トリュフ 季節の野菜　■ディルを纏わせてトリュフをのせて頂きました。　■お肉に会うウイスキーを聞いたら...■Main Dish AUS産アンガス牛フィレ肉 トリュフ 季節野菜とパンとオリーブオイル...

...黒トリュフがこれでもかってぐらい乗ってます。 トリュフだけで３０００円ぐらいいきそうです。 ■フォアグラ入り黒毛和牛のハンバーグ トリュフの次はフォアグラです。 まぁ、当然美味いですよ。 ３大珍味ってキャビア＞フォアグラ＞トリュフの個人的知名度でしたが...

...■ピクルス　■スモーキースパイスミックスナッツ　■パルミジャーノ　■トルティーヤチップス&サルサソース　■黒トリュフポテトチップス　■チ...

...■アーリーサマー・アフタヌーンティ　■サマートリュフのパスタ　■冷製カッペリーニ　■エッグベネディクト...値段は1200〜2500円ほど。 今回は トリュフと鴨肉のボロネーゼパスタ のランチセットに。...ランチメニュー・人気の「ナポリタン」、サマートリュフを添えた鴨とキノコのラグーソース ビアンコ...

...サンペレグリノ 750ml ■黒トリュフコンソメ仕立て　■マスターズドリーム 1000円...丑花コース 19800円】 ・前菜 ◎黒トリュフコンソメ仕立て ◎厳選黒毛和牛肉寿司三重奏 松阪牛リブロース♡...とろとろとプチプチの食感が楽しい。 ◆特製トリュフハンバーグサンド この日のMVP...

...マッシュルームサラダ添え 自家製ハム固まり トリュフ添え ◯アルバの白トリュフとキノコのパスタ 山田宏巳シェフが目の前で調理してくださいます。 白トリュフもたっぷり削っていただけて感動でした...

...生ハムのムース キャビアを添えて　■鴨フォアグラのフラン トリュフの香　■八丈島より 金目鯛のポワレ　■鳥取...■黒毛和牛のロティ セロリラヴのカネロニ仕立て トリュフを添えて　■あまおうの苺サングリアのゼリーの小さなケーキ...キャビアを添えて ★前菜2 鴨フォアグラのフラン トリュフの香 ★魚料理 八丈島より 金目鯛のポワレ ★メイン 鳥取...

...釜玉うどん 松葉蟹 ウニ キャビア 国産トリュフ。味わいはパスタですね。不思議と高級食材は喧嘩せず...⚫香箱蟹蒸し寿司 国産トリュフ はぁー、堪らん(* >ω<) 酢飯は酸味強め...大好物です。 ◎「釜玉うどん 松葉蟹 ウニ キャビア 国産トリュフ」 はじづめ製麺の生姜麺だそうです...

...さて、お料理ですが、まずはチコリのサラダ。トリュフオイルの風味が良い感じ。最近チコリ好きです。 そして丸いフライドポテト。トリュフとポルチーニ茸のクリームソースが美味しかったので、キープ。...600円、フライドポテト ポルチーニ茸とトリュフバターソース添え 900円 を追加です...

...これだけでもオーダーしたいくらい。 ◆かぼちゃプリントリュフのせ ひそかに楽しみにしていたこちら。 自家製のプリンにトリュフをすりすり。 プリンにもトリュフ塩を効かせているらしく...

...ハマグリのタケノコのリゾット そして本日オススメの牛の赤ワイン煮込みトリュフのせが売り切れてしまったので、店員さんオススメのエゾ鹿ランプ肉を注文。...いくらなど豪華食材がたっぷり！とっても美味しいです！ 鰆とジャガイモのテリーヌは黒トリュフの香りが良いですね！ パスタは下仁田ネギとブラータチーズ...

...■ウンブリア産白トリュフをかけた鱈白子のソテー 新じゃがいも ポロネギのクレーマ ■淡路産名残鱧とフレッシュポルチーニの手打ちトレネッテ アーリオオーリオ ■ウンブリア産白トリュフと白糠産グラーナパダーノのリゾット...・プリモ .. カルト から グリーンアスパラと サマートリュフのスパゲッティーニ を選択 最盛期に比べると香りはさすがに弱いが...

...この日は白トリュフリゾットを追加しましたが、白トリュフテロを嫌う私でも、3,000円でしたし、美味しかったので許容範囲です。 白トリュフテロとは...

...甘くておいしい。夏を感じます♪ マッシュルームは大きければ大きいほど嬉しい。サクッとした食感が大好きです。 串焼きの合間に「トリュフ塩のポテトフライ」を...

...「 ポルチーニのパイ包み チーズソースと黒トリュフで 」 ○・・・季節柄南半球の黒トリュフを卓上で振り掛けるという演出で、ポルチーニとトリュフという大地の香りの競演...