骨董通りのトリュフに関するお店

...■トリュフとキャビアの握り トリュフはトリュフ塩 キャビアは柚子をあわせて...

...お任せ串は11本。 ・ししとう ・せせり ・ハツ ・つくね ・もも ・ナンコツ ・？ ・うずら ・レバー ・ちょうちん(トリュフがけ) ・皮付き？ 美味しい焼鳥好きなんだよなぁ...

...○マグロの赤身のヅケ。（握り） ○茶碗蒸し 真鱈の白子 黒トリュフとトリュフオイルと黒胡椒をかけて。 トリュフの香りと黒胡椒の香りと味がとてもいいです...

...マッシュルームサラダ添え 自家製ハム固まり トリュフ添え ◯アルバの白トリュフとキノコのパスタ 山田宏巳シェフが目の前で調理してくださいます。 白トリュフもたっぷり削っていただけて感動でした...

...これはあり。 【ー調和ー】 「ラビオリーニー、トリュフとトルテッリ、コンソメスープ、昆布出汁、マグロ出汁等】 出汁の存在感と旨味たっぷり。コクあります。トリュフもしっかり香ります。この季節で香るのかなー...8品目は同店のスペシャリテというトリュフ入りのラビオリ（また炭水化物）...

...鰆酒盗漬け焼き物、牛肉の鮟肝巻き、炙り餅米　■フォアグラとトリュフの茶碗蒸し　■トリュフとフォアグラ　■苺とアスパラ菜の白酢和え　■カマス酒盗焼きおにぎり　■牛ロース安肝巻き　■ズワイ蟹真丈　■寿司　■からすみ餅　■スープ　■フカヒレステーキ　■トリュフ飯...

...生ハムのムース キャビアを添えて　■鴨フォアグラのフラン トリュフの香　■八丈島より 金目鯛のポワレ　■鳥取...■黒毛和牛のロティ セロリラヴのカネロニ仕立て トリュフを添えて　■あまおうの苺サングリアのゼリーの小さなケーキ...キャビアを添えて ★前菜2 鴨フォアグラのフラン トリュフの香 ★魚料理 八丈島より 金目鯛のポワレ ★メイン 鳥取...

...勉強になります。 「三元豚ロースのグリル 季節の野菜グリルとトリュフ塩」 彩り豊かな季節野菜が見た目に女性的。三元豚とトリュフ塩との相性もいい。 「トリュフカルボナーラ」 トリュフの香りはテーブルにおかれた瞬間から主張してくる...

...・黒トリュフポテトサラダ ・さえずりの酢の物 ・黒胡麻こころ ・ふりそで...新鮮で素材がいいものはやはりわかるんだなぁ。 ○黒トリュフのポテトサラダ 黒トリュフの香りにうっとり...

...おしゃれで使いやすかったですよ トリュフ トリュフを使ったピューレ 玉ねぎのピューレ、その上には鶉の卵、そしてトリュフの ピューレに蒸しパンを添えていただきました...

...この日は白トリュフリゾットを追加しましたが、白トリュフテロを嫌う私でも、3,000円でしたし、美味しかったので許容範囲です。 白トリュフテロとは...

...パスタは、カニとトマトのパスタ と 黒トリュフのパスタ をオーダー。 トリュフあんまり食べたことないので、くらべられませんが、パスタとトリュフのバランスがおかしいのでは？ と思うくらいふんだんにスライスしたトリュフがのってました...

...ハマグリのタケノコのリゾット そして本日オススメの牛の赤ワイン煮込みトリュフのせが売り切れてしまったので、店員さんオススメのエゾ鹿ランプ肉を注文。...いくらなど豪華食材がたっぷり！とっても美味しいです！ 鰆とジャガイモのテリーヌは黒トリュフの香りが良いですね！ パスタは下仁田ネギとブラータチーズ...

...■アーリーサマー・アフタヌーンティ　■サマートリュフのパスタ　■冷製カッペリーニ　■エッグベネディクト...値段は1200〜2500円ほど。 今回は トリュフと鴨肉のボロネーゼパスタ のランチセットに。...ランチメニュー・人気の「ナポリタン」、サマートリュフを添えた鴨とキノコのラグーソース ビアンコ...

...サンペレグリノ 750ml ■黒トリュフコンソメ仕立て　■マスターズドリーム 1000円...丑花コース 19800円】 ・前菜 ◎黒トリュフコンソメ仕立て ◎厳選黒毛和牛肉寿司三重奏 松阪牛リブロース♡...とろとろとプチプチの食感が楽しい。 ◆特製トリュフハンバーグサンド この日のMVP...

...甘くておいしい。夏を感じます♪ マッシュルームは大きければ大きいほど嬉しい。サクッとした食感が大好きです。 串焼きの合間に「トリュフ塩のポテトフライ」を...

...「 ポルチーニのパイ包み チーズソースと黒トリュフで 」 ○・・・季節柄南半球の黒トリュフを卓上で振り掛けるという演出で、ポルチーニとトリュフという大地の香りの競演...

...2,200円 「ガトーショコラにフォアグラのクレームブリュレとトリュフのアイスクリームを合わせた一皿」 ガトーショコラ フォアグラのクレームブリュレ トリュフのアイス ラズベリーソース サマートリュフをかけた ペッパークレス（葉っぱ）...

...これだけでもオーダーしたいくらい。 ◆かぼちゃプリントリュフのせ ひそかに楽しみにしていたこちら。 自家製のプリンにトリュフをすりすり。 プリンにもトリュフ塩を効かせているらしく...

...笑 出てきた時ちょっとビックリしちゃいました！ 熟成牛のトリュフバター添え 肉とトリュフバターがベストマッチ！！！ 魚の塩焼き。日本人なら大好物です！...箸休め 旬の炊き合わせ 熟成牛のステーキトリュフバター 季節のおうどん 杏仁豆腐 最初に出て来た...