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「味噌煮込み」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 100 件
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...元々製麺所だったのでここの麺は美味しいです。
今回は味噌煮込み1300円をいただきました。着丼はまだグラグラ状態。熱々の太麺をやけどしないよういただきます。味噌美味い!
揚げやらキノコやらネギ...
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...聞くところによると、とある在京の著名人もお気に入りのお店だとか。
ともあれ、味噌煮込みうどんに海老とかぼちゃの天ぷらをトッピングしたメニューを注文。
ビールのグラスを傾けながら語らってるいると、ほどなく到着。
うどん、ネギ、エノキ...
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...いや、今回も、きしめんにしました!
お出汁も美味しいし、もちろんきしめん自体もとっても美味しいです。
天ぷらがのってるきしめんや、味噌煮込みになってるきしめんなどもあり、メニューは豊富です。
他を試したことがないんだよなあ。
きしめんは美味しすぎて...
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...山本屋でこんな寒い日は味噌煮込みうどんを食べようと思って何か所か行きましたがどこも長蛇の列で後の仕事もあるのであまり待てないのでエスカですぐに入れそうな店を探したらこちらが比較的列が短かったのでこちらにしました。天むすときしめんのセットとかないかとメニューを見ましたが天むすはありませんでした。味噌煮込みうどんを注文。
味噌煮込みうどんはグツグツと煮立った状態で運ばれてきます。そうそう、この感じ。昔、三重県の津にいた頃、飲んだあとの締めに味噌煮込みうどん食べたなあ。最初に食べた時は麺が固くて生煮えなのかと思いました。あの頃はよく大門で飲んで味噌煮込みうどんとか支那そばで締めて帰るなんて生活を毎...
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【人生最期の食事を求めて】名古屋食文化の中で際立つ大人風味。
...時になろうとしていた。
やがて訪れる空腹のために、私は名古屋飯のあれこれを巡った。
ひつまぶしという手に届きそうもない贅沢、11月に食した味噌煮込みうどんの再来、エビフライという空前絶後の巨大、あんかけスパゲティの未知なる領域。
そのどの店もがことごとく長い行列を成していることに驚きはなかった...
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...店内は品も高く活気もあり、料理の質もレベルが高かったです。おすすめの天ぷらきしめんにしましたが、名物やおすすめが、名古屋特有の濃厚味噌煮込みうどんつゆのみそきしだったので次回はチャレンジしてみたいです...
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明治23年創業の製麺所直営の店♪ 名古屋名物のきしめんを定食で♪
...22夏の青春18きっぷの旅で
名古屋にやって来た旅浪漫であります。
みそカツ、手羽先、味噌煮込みうどん、鉄板スパ、
ひつまぶし、天むす、あんかけスパ、台湾ラーメン、
名古屋コーチン、小倉トースト...
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...
あまり、きしめんって食べたことないなぁということで。
南森王が注文したのは味噌きしめん。
母ちゃんは味噌煮込みきしめん。
娘はカレー煮込みきしめん。
結果、娘のカレー煮込みきしめんが一番美味かったかな。
でも、きしめんは、伸びやすいから...
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...名古屋で味噌煮込みの麺と言えば山本屋の味噌煮込みうどんが定番ですが、きしめん専門店にも味噌煮込みが
あるようなので訪問しました。
注文したのは
・味噌煮込み 1200円
具材は鳥肉、油揚げ、エノキ、シイタケ、ネギ、かまぼこ、生卵、天かす
熱々の土鍋に入ってきます。
おもてのショーケースに麺はしっかりとコシのある煮込み専用の麺と書かれてましたが、きしめんではなさそうで、
平べったいうどん?
硬さは山本屋さんぐらいあるバキバキ麺です。
八丁味噌の出汁はアッツアツで初めは味がわからないけど冷めてくると味が出てきました。
きしめんは美味しそうでしたが、味噌煮込みう...
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...」と分類されるとのこと。
中には最近ブームという4~5cmくらいになる幅広のきしめんもあるとか。
うどんと同様に、カレーきしめんや味噌煮込みきしめん、ざるきしめん、きしころ(冷やし)など、調理方法にもバリエーションがあります。
起源は明らかになっていないそうですが...
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...
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」
ひつまぶし、味噌カツ、味噌煮込みうどん、あんかけスパ、、、
名古屋めしと呼ばれる名物達は、他の地域にはない独特な発展を遂げております...
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店名 |
きしめん よしだ エスカ店
|
---|---|
ジャンル | 麺類、郷土料理 |
お問い合わせ |
052-452-2875 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線「名古屋」駅(太閤通口)から徒歩3分 名古屋駅から165m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (楽天Edy、iD) QRコード決済不可 |
席数 |
49席 (カウンター7席、テーブル42席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 有料(エスカ駐車場30分320円) |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1971年 |
備考 | |
お店のPR |
伝統ある老舗きしめん店で麺の本当のおいしさを実感して下さい
自社工場で麺を作り上げ、季節によって塩水の濃度や加水量を変えるこだわり。保存料などを一切使わず、小麦粉と塩のみで打ち上げられる麺は、コシもさることながらのど越しの良さは格別。ムロアジ、宗田節、青むろ、サバ節、カツオ節からとった旨味たっぷりの出汁が、きしめん独特の平打ち麺によく絡み、各界のきしめん通にも愛されています。冬場はあったかく、夏は冷やしで、お召し上がり下さい。 |
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海老天の海老もしっかり大きかったです
茶碗蒸しも良かったけど、野菜をもっと食べたかったな笑
近くの矢場とんも味噌煮込みうどんのお店も行列してたけど、吉田きしめんおすすめですよ〜...