ラーメン 申家
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「杏仁豆腐」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 29 件
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...とろとろ杏仁豆腐が付いてきました。
絹ごし練り胡麻、荒練り胡麻、すり胡麻という３種類の胡麻をふんだんに使用した、とても濃厚な胡麻の風味が愉しめる担々麺。辛さは控えめですが、辣油をメインに数種類の香辛料を配合したというちょうど良い辛さが魅力的です。濃厚な胡麻の風味に負けない、国産小麦にこだわった中太ストレート麺も良い感じ。特に強い個性というのはないのですが、全体的にとてもバランスの取れたレベルの高い担々麺です。
この日のランチセットの日替おかずは揚餃子でしたが、それがさり気なく存在感を主張しているようで面白く感じました。さらに、デザートのとろとろ杏仁豆腐が予想外の本格派で...
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...円をランチセット+100円にします。
揚げ餃子とキャベツ、杏仁豆腐、ライスが付きます。
待つこと、3分強で着丼です。
スープの表面が白ですね。
そしてサラサラ。クリーミーですが、割りとあっさりしています。正直に言うと、もっと胡麻が効いたややトロミがあるスープを期待してましたが、真反対でした。辛みもまあ普通、いや少しおとなしめで、これはこれでいい感じです。
麺はやや太麺。美味しいですね。
挽肉もバランスがいい味付け。
最後に御飯を投入すると優しいおじやになりました。そして侮れないのが、杏仁豆腐。
杏亭もそうですが、杏仁豆腐が甘過ぎず、口当たりが滑らかで、なかなかのもの...
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この黒極担々麺を食べた後、極担々麺をたべるとあっさりに感じるという濃厚さです。
なおランチセットにすると
ご飯、おかず一品と杏仁豆腐がついてきます。
インパクトのある担々麺をいただきました...
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２０１３年２０杯目 中村区 『申家』 | 愛知県ラーメン驀進ロード！
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脂身の量も適度で味付けも丁度良かったです。
ワカメは塩分濃度が高く、海の香りがそのまま残っている感じ。
〆は、メニューにあったとろとろ杏仁豆腐を２５０円で注文。
自称杏仁ブロガーとしては見逃せませんからね（笑）
杏仁豆腐があれば悉く注文する...
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担々麺好きとしては、中のやや下。柚子塩らーめんの方がまだ好感が持てる。。
...遂に入店。
昼時、少し並んでた。
連れに担々麺を選ばせ、自分は醤油か柚子塩かで悩み、柚子塩に。
ごはん、日替りのおかず、杏仁豆腐が付くランチセットは、+¥100となかなかお得。
まあでも、よく考えたら、他店ではランチどきラーメンにご飯サービスが普通なので、+¥10...
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さて、先ずは券売機で坦々麺と生ビールを購入。
杏仁豆腐のクーポンがあったので食券と一緒に渡しました。
食前酒に生ビールをクイッと飲み干すと．．．
程なくして運ばれてきた坦々麺はとってもクリーミーな感じです。
辛さの無い濃厚な胡麻の風味のスープに中太の軽く縮れた麺は絡みもイイですね。
これで十分に美味しいのですが卓上に置いてあるラー油で辛さを調節して
自分好みにして食べました。こんな坦々麺もアリかと思いますね。
サービスの杏仁豆腐も割と美味しかったです。
ごちそうさまでした...
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相変わらず、クリーミーさが前面に押し出された担々麺。
いつもは（2回しか訪問してないが。笑）ランチタイムに来ていたので、ご飯と小皿と杏仁豆腐が付いていたが、夜だからねー、担々麺のみは少し寂しいが仕方ない。
うん。やはり旨い！肉味噌の味付けが少し甘めだが...
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...円をチョイスしました。
吉野屋式カウンター12席、半数くらい担々麺ですねー。
待つことしばし、無事着膳。セットはライスと肉団子、杏仁豆腐です。他でよく頂く担々麺と比較するとすりゴマ感でクリーミーかな。
スープを一口啜る。辛さ控え目かな、ゴマの主張を感じます。
麺と合わせて啜る...
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胡麻の濃厚でクリーミーでコクのあるスープは大変好みのお味でした。
セットは日にもよりますが、本日は麻婆豆腐と小ライスと杏仁豆腐でした。
ご飯にかけて麻婆丼にしたり、最後は担々麺のスープにinして、ラー油で辛さをプラス。杏仁豆腐で口の中の辛さを流して、最後まで大変美味しく頂きました...
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でね、久々に、ランチタイムのセットを食べて思い出したのが、なんで付属の麻婆豆腐があんなに美味しくないのか？ってこと。笑
担々麺と杏仁豆腐は美味いのに、何故か、麻婆豆腐だけ、他の料理のレベルに比べ落ちるんだよねー。不思議でならん。
何はともあれ、ご馳走様でした...
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...相性も良い。
味付けたまごもよかった。
シンプルだが、よくまとまった味でトータルバランスのよいラーメンでした。
ランチでいただいた杏仁豆腐も絶品でした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/menma758/archives/7076105.html
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...なかなか名駅でもこっちまで来ません笑
売りの担々麺をオーダー。
ランチタイムはセットがお得。
・極担々麺
＋50円で白飯と小皿、杏仁豆腐付き。
小鉢は揚げ餃子2つ。
個人的にはもっと辛さを加えて深みが欲しかったかな。
売りにしていたゴマの風味は完璧。
かなりマイルドなので...
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 申家（しんや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺、汁なし担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-451-7085 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR名古屋駅から徒歩5分 太閤通駅から479m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...がっつり辛くて濃厚な担々麺を想像したらギャップがあると思いますが、個性があって良いかなと思います。
杏仁豆腐もあり、女性が入りやすいお店です。
柚子塩も美味しいようなので、今度はそちらも頂きたいです。ご馳走さまでした...