みつ林
（ミツバヤシ）食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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「土鍋ご飯」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 20 件
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◾️ 鱧と丸茄子の玉締め
◾️ 秋刀魚と菊花の土鍋ご飯 赤出汁 お漬物
◾️ 玉蜀黍のシャーベット、梨、シャインマスカット...
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...椀が薄葛餡仕立てになっており、心遣いが感じられました。
お造りの炙った鰤に辛子を取り合わせるのは個人的にとても嬉しかったです。
〆の土鍋ご飯は、オイル漬けにした牡蠣を使用されており、凝縮した牡蠣の旨味が感じられました。銀杏好きな私にとっては...
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...アワビ茸の椀物
☆天然シマアジ
☆八寸
・スズキの柚庵焼、とうもろこし豆腐餡かけなど
☆万願寺とうがらし、冬瓜、南瓜のトマトソース
☆土鍋ご飯、だし巻き卵、お味噌汁、香の物
☆グリーンアスパラアイス、葡萄
カウンター席ですので目の前でワクワクしながらお料理いただけます。
ごま酢和えさっぱりしています。
お造りのシマアジ美味しいです。
スズキの柚庵焼も焼きたてで美味しいです。
土鍋ご飯とだし巻き卵、最高の組み合わせです。
グリーンアスパラのアイス初めていただきましたがさっぱりして美味しかったです。
美味しかったです...
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季節を感じる、上品で美しい京料理が楽しめる『那古野 みつ林』
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【炊合せ】粟麩とタケノコのワカメあんかけ
【ご飯物】土鍋ご飯にお味噌汁、出巻卵、香物
【水物】フルーツのジュレ寄せ
.京都の有名旅館で修行された店主が作るお料理は、どれも繊細で優しい味わいの京料理(^_^)v
特に感激したのは、表面が美しく炙られた金目鯛のお造り！
プリッとした新鮮なお造りは、炙られたことにより風味も楽しめ、美味しさ倍増です♪
桜鱒の塩焼きやホタルイカのてっぱい和え、雛玉子♪
桜が添えられた焼八寸では、春の訪れを堪能しながらいただきました (#^.^#)
ゲストに合わせて炊きあげた土鍋ご飯は、感動の美味しさ...
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昔すぎて細かくは覚えておりませんが、料理はしっかりした出汁で美味しいです。
印象に残っているのは、ベニズワイの土鍋ご飯が香り歯応え、水加減ととても美味しく丁寧に仕上げられていました...
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...待つ間もワクワクできます。
どれも私好みな出汁がきいたあっさりした味付けでした。
刺身も新鮮で満足度アップです。
そして皆さん絶賛の締めの土鍋ご飯＆だし巻きも、アツアツ炊きたてで文句なしの美味しさです。
欲を言えば、店内がもう少しゆったりしていればさらに居心地がよかったかなと思います...
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...ま芋チップス
・鴨寿司
・柿に見立てたものは
サーモンとコブ
・サワラの幽庵焼き
《焚き合わせ》
ふろふき大根
あとは土鍋ご飯とだし巻き卵、赤だし
ツヤッツヤでめっちゃおいしい...
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...んかけ】
碗の蓋を開けると
ふわぁ～と柑橘の香りがっ✨
今度は柚子の皮を擦ったもの♡
冬瓜・トマト・豆腐はとても上品に焚かれています
《土鍋ご飯》
タイミングを合わせて土鍋で焼き上げてくださるご飯は
最高の御馳走です
《出汁巻き玉子》
此方の直前に目の前で焼きてくださいます
玉子...
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...成る程と納得の美味しさでした♪
料理の詳細はマイレビ様のレビューにお任せするとして、料理の内容は写真でお楽しみ下さい(^-^)
中でも土鍋ご飯は特筆な美味しさでした♪
土鍋は独特の円みの有る形に艶の有る釉薬が良い色合いで、女将さんに伺うと、特注の美濃焼とか？
土鍋の蓋の形に...
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...の心が伝わり感動しました
◎《焚き合わせ》
冬瓜・焼き茄子・ミニトマトのきぬがさ和え
こちらも日本の夏の美味しさを閉じ込めた逸品
◎《土鍋ご飯》
１組ずつ土鍋で炊き上げてご提供くださいます
艶々ピッカピカでふっくら最高に美味しいご飯です
◎《出汁巻き卵》
まさに出来立てホカホカ
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「造里」 カツオとヒラマサ
「焼八寸」ハモ 長芋かん 牛タン イサキ タコ
「焚合せ」お野菜の焚き合わせ
「留椀」 山形県産コシヒカリの土鍋ご飯、だし巻玉子、赤出汁、お漬物
「水物」 紫蘇のシャーベット、スイカ
どれもお出汁の美味しさを感じることが出来まふ...
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叩きオクラ。
（出汁巻き）
目の前でサッと焼いて伊達巻きでグルグルと。
（土鍋ご飯）
このご飯の出し方好きやわぁー。京都のお店みたい。
信楽焼が多い中、敢えて多治見焼の土鍋で。
コシヒカリにひけをとらないはえぬき使い...
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...全体のバランスと価格を考えると許容範囲。特に印象に残ったのは、サッと湯がいただけの才巻海老の黄身酢掛け。最後の土鍋ご飯もミョウガ、挽き肉のように散りばめられたコーチン、昆布の塩味が絶妙。最後まで手を抜かない京都らしい一品かも...
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...貝・青のり
汁物／ハマグリとふき
八寸／本ます・ほたるいかと筍の酢味噌・鯛の子・そらまめ・ちらし寿司
お椀／新じゃがと春キャベツの煮物
食事／土鍋ご飯・お味噌汁・いりこ・大根の漬物・だし巻き
水菓子／苺・八朔・ブルーベリー
以上で2800円、ドリンクを合わせて3000円強でした...
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店舗基本情報
| 店名 |
みつ林（ミツバヤシ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-533-5530 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋駅から名古屋市営バス・幹名駅1系統上飯田・大曽根行き乗車、明道町バス停下車して徒歩5分。 国際センター駅から437m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムは一人につき500円のサービスチャージ。 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 個室使用料1000円 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2014年8月8日 |
| お店のPR |
老舗仕込みの京料理を歴史ある街中で頂く
京都の老舗旅館、柊屋旅館で修行した大将が腕を振るう店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[木]
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[金]
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17:30 - 22:30（L.O. 20:30）
[土]
12:00 - 14:30（L.O. 13:30）
17:30 - 22:30（L.O. 20:30）
[日]
定休日
■ 定休日
第3月曜日、毎月末ディナータイム(献立変更の準備のため） -
アクセス方法を教えてください
名古屋駅から名古屋市営バス・幹名駅1系統上飯田・大曽根行き乗車、明道町バス停下車して徒歩5分。
地下鉄桜通線 国際センター駅２番出口北へ徒歩5分 -
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お椀がある会席料理が好きで、探していたところ、こちらが気になり、電話予約。
母と訪問してみました。
お昼の会席コース 7150円×2
追加
キリン ハート ランド 850円×2
魔王 1000円
◾️先付け
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