みつ林
（ミツバヤシ）食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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「車海老」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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...名古屋でもよく耳にするようになった京料理が看板。
ビールの銘柄がハートランドであることは調べてあったので、まずは生ビール。
口取りは車海老、白芋茎、甘夏、胡瓜のキウイ酢。
目が覚めるような青い皿に明色の素材が季節感を奏でる。
椀盛は玉蜀黍の摺り流し。
時期的に冷製かと思ったが...
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...鰯のお造り
じゅんさいの土佐酢かけ、茄子、蓮、さつまいも、味噌きゅうり、金目鯛、鴨ロース、とうもろこしの揚げ物
宮崎の黒毛和牛のモモ肉
冬瓜、車海老、里芋
長崎の牡蠣
鰻と九条葱の鍋
鮎の炊き込みご飯、赤だし、香の物
紫蘇のシャーベット、メロン...
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...甘長ピーマン、紫陽花百合根、塩鴨ロースト、トマトのワイン煮、新生姜甘酢漬け・・・
ほう、水無月胡麻豆腐というのか。 クリーミーだ。
車海老としめじを酒盗で和えてある。
おもしろかったのは このヤングコーン！
コーンが甘いのはもちろん、皮の裏のヒゲまで蒸されて甘くておいしい...
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...円コースとの差はお造りの内容（サイマキ1品プラス？）と蒸しアワビとウニの炙りが加わったことでした。
美味しかったけれど、何とかウニとアワビと車海老で内容を単価に合わせている印象を受けました。
これであれば7,000円コースで充分かもしれません。今のままでは却って蛇足になりかねない...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
みつ林（ミツバヤシ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-533-5530 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋駅から名古屋市営バス・幹名駅1系統上飯田・大曽根行き乗車、明道町バス停下車して徒歩5分。 国際センター駅から437m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムは一人につき500円のサービスチャージ。 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 個室使用料1000円 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2014年8月8日 |
| お店のPR |
老舗仕込みの京料理を歴史ある街中で頂く
京都の老舗旅館、柊屋旅館で修行した大将が腕を振るう店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
定休日
■ 定休日
第3月曜日、毎月末ディナータイム(献立変更の準備のため） -
アクセス方法を教えてください
名古屋駅から名古屋市営バス・幹名駅1系統上飯田・大曽根行き乗車、明道町バス停下車して徒歩5分。
地下鉄桜通線 国際センター駅２番出口北へ徒歩5分 -
このお店の口コミを教えてください
お椀がある会席料理が好きで、探していたところ、こちらが気になり、電話予約。
母と訪問してみました。
お昼の会席コース 7150円×2
追加
キリン ハート ランド 850円×2
魔王 1000円
◾️先付け
もずく ゆば ミニトマト
おくらの土佐酢 菊の花
◾️お椀
渡り蟹とよもぎ麩のしんじょう
茗荷 スナップエンドウ にんじん 実ゆず
◾️造里
水蛸...
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写メを見てもなかなか思い出せない・・・まさに歳だねぇ。
鱧と松茸の土瓶蒸しが出てきた、今年初めての土瓶蒸しに感激！
しかも車海老がプラスされ味に深みが、いや複雑で分かりにくくなったかな（笑）
次は仙鳳趾（せんぼうし）昆布漁港の牡蠣、これが今夜の秀逸だった...