Name: 熟成古酒 Elevage
Address: 那古野1-18-3, 名古屋市西区, 愛知県, 4510042, JP
Telephone: 052-710-9798
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.45

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「貴醸酒」を含む口コミ

1～6 件を表示／全 6 件

ひめから手帖口コミ549件フォロワー829人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

...
■ おすすめ古酒呑み比べセットB 2,000円
→ 朝日川酒造浅黄水仙江戸の仕込再現
→ 中野BC 長久貴醸酒
→ 梅乃宿古酒
■ クリームチーズの白味噌漬け 600円
■ 自家製カラスミ 1,00...

0

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yuji-27 口コミ2343件フォロワー1067人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2020/08訪問1回目

古酒のイメージを変える

...
ホワイトオーク樽で9年間熟成させたものらしい。もはや日本酒ではありません。いや、日本酒の旨味が柱になっていますね。

最後は長久貴醸酒
10年熟成で清酒仕込んだ清酒とのこと。こたらはデザートワインならぬ、デザート日本酒でしょうか。

また来て、色々味わってみたいですね...

3

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おでんおかず口コミ2223件フォロワー1299人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2019/08訪問1回目

「熟成古酒」という新たな世界を体験(^^)

...年度
・蓬萊泉純米大吟醸生酒
・ナイショの山廃
・奥十年低温熟成
・三十年に一度の奇跡
・大七不倒翁
・長久貴醸酒
・元禄

◇FOOD
・クリームチーズの白味噌漬け
・お漬物の盛り合わせなど

そこまで日本酒に詳しくありませんので...

2

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まつばま口コミ252件フォロワー150人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.5

2016/10訪問1回目

古酒飲んだことない人は人生損してる 2(名古屋編)

...

以降はマスターの話に出てきたお酒の中から、面白そうなものを逐次頼んでいった。
9割以上精米した古酒とかブランデーみたいな古酒、貴醸酒や梅酒にブドウジュースに至るまで、いろいろあって楽しかった(^^)
美味しい。次元が違う。

◆コスパ
1人800...

1

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タイガース・ウッズ口コミ4101件フォロワー1890人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2016/09訪問1回目

屋号通り、今後の「熟成」具合が楽しみな（V＾－°）古酒バー・名古屋四間道

...富山・真酒亭で純米大吟醸をオーク樽で熟成させたOEM銘柄・「呑喜阿保訂 (ドンキホーティ)」を、鮨人で「純米」を、浜松・弁いちで「貴醸酒　オーク樽仕込」を飲んでいた。

・諏訪泉　純米吟醸　満天星　熟成原酒H21BY / 諏訪酒造 (鳥取県)智頭町
1859(安政6)年創業...

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よい子口コミ2918件フォロワー1364人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2016/08訪問1回目

蜂蜜色のグラスに映るのは、積み重ねてきた刻のきらめき。古酒の奥深さに、五感を研ぎ澄ます夜。

...お会計￥11,400。クレジットカード利用可。
このほか "酒で酒を仕込んだ" 貴腐ワインのような甘さの貴醸酒や、熟成梅酒を楽しむこともできる。

現時点で古酒専門のバーは、全国を眺めてみても、品川の「酒茶論」と、ここ「Elevage」だけだと言う...

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	熟成古酒 Elevage（エルヴァージュ）
ジャンル	日本酒バー
予約・お問い合わせ	052-710-9798
予約可否	予約可電話予約が可能な時間帯［17:00〜1:00］
住所	愛知県名古屋市西区那古野1-18-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄桜通線「国際センター駅」②番出口より徒歩5分名古屋駅、伏見駅より徒歩10分程国際センター駅から398m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 01:00 日定休日 ■ 定休日第３月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	20席（カウンター8席、個室(4名)、2階個室(4〜10名)）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙中庭で喫煙可能 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://www.elevage.nagoya/
公式アカウント	https://www.instagram.com/elevage_shikemichi
オープン日	2015年12月7日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	hide-fuji（630）
最近の編集者	Cabin53（0） ... 店舗情報（'23/06/26 21:20）かよむす（435） ... 店舗情報（'22/10/03 02:34）編集履歴を詳しく見る