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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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ビルの地下にある飲食街にあります。
そのアプローチは斬新ですね。まさかここ？！的な。
トンカツとか喫茶店とかコテコテな中に異彩を放ってます。
メニューを見て驚き、見方がわかりませんでした。
料...
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ユニモールにある割烹・和食・イノベーティブレストラン！！
素敵なカウンターに、テーブルセット。
お品書きが巻物みたいで、かわいかったです。
ランチコース¥5,500
１品追加(事前予約...
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初めて眞を利用。堀内ビルの地下は安めの店ばかりでちょっとアプローチは？しかもトイレが共同ってのもなあって感じ。
店内はダイニング的な店造りで同伴っぽい客や水っぽい女性が多い。サービスの女性はちょ...
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店は名古屋駅から徒歩3分。ユニモールに直結している。
店のコンセプトは、和食をベースにしたイノベーション・
フュージョン―会席料理だ。
料理長の渡邉征大さんは新潟の老舗割烹料理店に生まれ...
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名駅にある堀内ビルの地下1階にある「眞」さんにランチ利用で訪問しました。
コースのみで5,000円でした。
全ての料理がしっかりとした味付けでした。
最後のデザートが一番美味しかった...
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気になっていたこちらのお店、ランチで利用しました(^^)
照明が落とされた店内は、シックで落ち着きのある大人な雰囲気
今回は個室に案内して頂きましたが、カウンターもあり、そちでらの食事も楽...
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ランチで訪問。
今回ははじめてという事で5000円コース。
メニューは素材のみが書いてあり、お品書きを楽しみながら拝見できます。
料理もとても素晴らしく、創作感があって良かったです。接客も良く、...
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本日の休日ランチは、前回ディナーから2年強のご無沙汰となる眞さんへ師走と云う名のランチコースを食べに伺いました(●´ω｀●)
カウンター越しにテキパキ料理を仕上げる
スタッフが、真面目に美味し...
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名古屋駅から地下のサンロードを通り、堀内ビル直通。
地下一階のレストラン街に、他とは雰囲気を画する、外に看板などもないシックなお店。
完全予約制、そうでしょうとも！普通にふらっとは入れないよこの外...
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友達が予約してくれて初めてお邪魔したのですがとりあえず一言で言うと良かった！！
日本酒のラインナップも非常にいい感じでした。けど少し品切れが多かったのが残念。。。
でも料理はどれも非常に美味し...
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これまでお昼で2回訪問。
ランチはこのお値段からで良いのかな？と
こちらが思うほどに丁寧で手間のかかったお料理が含まれる
斬新さ、革新的？と思う部分も入ってて
そこがイノベーティブなの...
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今日は前から気になっていた眞さんでランチです。
和食をベースとしたイノベーティブ・フュージョンのお店。
インスタ等でどんな料理が出るかは拝見していて
特に鰻のスペシャリテには期待大での訪問で...
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以前 ランチ会で伺って とても美味しかったので
今度は 友人と再訪。
土曜日でしたので 満席でした。
お客さんは ほぼ女性客でした。
今回は 2人でしたのでカウンターで いただきました。
お...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
眞（シン/sin）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-4581 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋駅より徒歩3分 国際センター駅から250m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3180001120875 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター：8席 テーブル：2卓 個室：２卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙専用室あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年10月11日 |
| 電話番号 |
052-571-0005 |
| 備考 |
7名様以上は、お電話にて問い合わせをお願い致します。 |
| 初投稿者 |
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