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61~78 件を表示 / 全 78 件
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本日は、ポッテゴングループ〜ビストロゴリラの流れを汲む新店舗のオーロックスさんへ滋賀県サカエヤの熟成肉を堪能出来るコース料理を食べに伺いました(o^^o)
ポッテゴンで働いていた若手シェフが腕を...
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四家道にオープンしたAurochsさんで、サカエヤの熟成肉を。
8/8にオープンしたAurochsさんに行ってきました。
ヴィーニ デル ボッテゴンが仕掛ける滋賀県の熟成肉で有名なサカエヤの肉を食べさせてくれる肉料理のお店。
コースのみで12000円と...
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【Aurochs】
四間道にオープンした滋賀県サカエヤのお肉を提供している肉料理屋さんです。
コースは12000円と24000円のみで追加でブランド牛も食べる事ができます。
12000円...
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「ヴィーニ デル ボッテゴン」などを経営するMiproviniが、那古野にオープンした肉料理のお店
ゴ・エ・ミヨ2021でイノベーション賞を受賞するなど世界から注目される「サカエヤ」の手が入った...
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最高でした!!
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肉へのこだわりが強く、美味しい。
マスターのサービスもいい。
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丁寧に焼かれた肉。工夫を重ねた肴。土鍋のご飯。すべてがプロの仕事。
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コスパが悪い
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肉が舌の上でほどけていく。
肉の脂とオリーブ油が抱き合い、互いに溶け合いながら、甘く輝く。
肉の猛々しい鉄分も、脂の甘みも、微かな酸味も、丸く、丸くなって、舌を滑っていく。
肉は、歯や、歯茎、上...
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店名 |
Aurochs(オーロックス)
|
---|---|
ジャンル | 牛料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5571-3364 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄桜通線国際センター駅から徒歩5分 国際センター駅から415m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンター 7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年8月8日 |
電話番号 |
080-1600-3548 |
備考 |
ご予約はOmakaseの予約サイトからでお願いします |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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79m
158m
186m
339m
433m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[火]
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[水]
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[木]
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[金]
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[土]
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[日]
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
地下鉄桜通線国際センター駅から徒歩5分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
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日曜日の12時に予約して訪問。古い街並みを残したエリア。今日は貸切状態で、大将との会話を楽しみながらコースを堪能しました。サカエヤさんのお話や、京都祇園の肉料理おかさんのお話など楽しかったです。
近江牛のテールスープから始まるコース。珍しい近江牛のタルタルが出てきて、香り・甘み強く旨旨でした。合う赤ワインを開けてもらって3杯ほど嗜みました。
熊本の放牧豚のカツサンド。ボリュームも感触も旨...
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円頓寺にあるAurochs(オーロックス)さんに伺いました!
滋賀県の精肉店、サカエヤさんの熟成肉がいただけるお店です。
今回いただいたのは、12,000円コース。
▼近江牛 ランプのタルタ...