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口コミ・お店の情報に「寒ブリ」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■【オーブンで焼いたチーズのふんわりオムレツ】 ■【マスカルポーネと蜂蜜のピザ】 ■【天然寒ブリのカルパッチョ ラビゴットソース】 ■【...
...滑らかか口当たりのマイルドな蕪とクレソンの力強さの緩急、キャビアの塩気がバランス良い。 ●愛媛産寒鰤の炙りカルパッチョ(温州ミカンとザクロのジュ) 寒鰤は皮面だけ軽く炙られた状態で、皿の周りに敷かれたザクロのソースと軽く脂られた蜜柑で戴く。ザクロと蜜柑の酸味が鮮度良い寒鰤の味を際立ててくれる...
...■トップフォト キンキ ■店構え ■セッティング ■あん肝旨煮 ■平目 ■寒鰤（氷見） ■鰆藁焼きで ■キンキ炙り ■鰯梅肉添え ■中トロ（宮城）...500円）とアラカルト。 まずセットの内容が衝撃的でした。 平目 縞鯵 寒鰤（氷見） 鰆〜藁焼き〜 キンキ〜炙り〜 鰯〜梅肉〜 中トロ（宮城）...
...お願いすれば角もあるみたい。 まず最初にだしまき。 ほんのり甘めですが甘すぎずいい感じ。 大将おすすめ刺盛りは5種。 中トロ、寒ブリ、さ...
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