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※2015年12月14日時点での点数分布です。
四間道の古民家イタリアン。日本の四季折々の食材をイタリア料理に。アラカルトも豊富
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...☆パスタ ボロネーゼとヤングコーンのラガーネ☆ ☆アスパラのソティー →これは追加 シャキシャキアスパラに卵黄ソース、 トリュフオイル、...
...スープ ・菓子椀ユッケ ・新潟 佐渡ヶ島産 米 ・泡醤油 ハラミユッケ トリュフオイル入り ・サラダ ライムで仕上げたドレッシング ・大皿焼肉 ミスジ…すき焼き風に...) 今回も素敵なライナップ。 特に驚いたのはハラミユッケです。 泡醤油、卵黄、トリュフオイルすべてのバランスが素晴らしい!これは正直笑っちゃうくらい美味しい...
...蒸物「浅利の茶碗蒸し」 滋賀県は上原酒造の「杣の天狗純米吟醸生原酒木槽天秤しぼり」 油物「ホワイトアスパラのトリュフオイル焼き」 愛知県は東春酒造の「東龍 純米吟醸」 油物「小柱と三つ葉の天ぷら」 愛知県は関谷酒造の「蓬莱泉はかり売り特別純米」...
...■ワシントン州(米西岸)のメルロー ■定番のサマートリュフとトリュフオイルを ■飛騨牛牝牛のやわらかい赤身のランプステーキ...■仕上げは白トリュフたっぷりの玉子ご飯 ■自家製白トリュフオイル ■土鍋炊きご飯 ■スッポン肝の串焼き...■伊良湖岬のアサリの酒蒸し ■すっぽんのお椀(白トリュフ&トリュフオイルを隠し味に)...
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