円頓寺のワタリガニに関するお店

...■シャコしゃいこー( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*　■渡り蟹リングイネ のーこー˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”...■自家製ピチ(パスタ) 三河産渡り蟹の殻からとった出汁のソース 蟹身 シブレット(西洋葱)...■自家製ピチ(パスタ)、渡り蟹(三河湾)の殻からとった出汁のソース...

...注射器でソースをかけるor注入していただきます。　■お造り：渡り蟹、まぐろ、河豚 のお造りの左側に ビーツ、オクラ、人参が、右側に フリーズドライした醤油のブロックが添えられています。　■お造り：渡り蟹、まぐろ、河豚 のお造りの左側に ビーツ、オクラ、人参が、右側に...ニンジン、サツマイモ、ムラサキ芋 etc．が使われているそうです。 ◎ お造り： 渡り蟹...

...食材も雲丹から鮎からフレンチの枠を飛び出して、新たなる領域、時空へ羽ばたかれた感有りましたね。渡り蟹もサマートリュフも美味しかったぁ(*'▽'*)ワインも幅広く置かれていて楽しめました♪ご馳走さまでした♪...

...■桃のデザート　■コーヒーと小菓子　■冷製の茶碗蒸し 渡り蟹のジュレ　■スペシャリテ〜松茸の岩塩焼き　■あらはた...出汁が美味い！上品なお味（笑）。 椀物は渡り蟹のシンジョウ。 フワフワ。これまた上品なお味。 これも美味しい...おまかせコース 15,750円 冷製の茶碗蒸し 渡り蟹のジュレ スペシャリテ〜松茸の岩塩焼き あらはた...

...o｀；クッスンダンの米マッコリを頂きました(￣∀￣)あとお料理はヤンニョムケジャン・渡り蟹の辛味噌和え。好きなんですよね。渡り蟹の身がよりいっそう甘く感じます(⌒▽⌒)突き出しのカツオも美味でした♪お店の雰囲気も...こちらのは殻が剥いてあって身のみという嬉しさ♪ ワタリガニの濃厚な旨みと辛さが最高～♪ びっくりするぐらい美味しい！！...

...●碗もの 渡り蟹の身をほぐして...★水無月豆腐を型取ったヤングコーン、渡り蟹葛寄せ ズッキーニ、オクラのたたき、じゅんさい ★本鮪...先付から盛り付け、味共に最高✨ お椀の中に渡り蟹の身がたっぷり♥️ お造りも全て美味しく生わさびと最高...

...■鱧と赤茄子の煮浸し　■馬肉・馬糞雲丹・渡り蟹・新子（小肌）のお寿司　■ポルチーニのクリーム煮...三芳菊 山廃仕込み 等外播州山田錦70 無濾過生原酒。 渡り蟹身、アーリオオーリオ。 羽根屋 純米大吟醸50 翼。...ルイ・マックス シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン 渡り蟹のアーリオオーリオ 蟹味噌のペンネ添え 口直し...

...■カナダ産オマール海老テールのソテー 白ワインソース　■鉄板焼きオムレツ 渡り蟹トマトソース　■宮崎県産牛フィレ肉ステーキ 彩り焼き野菜...カナダ産オマール海老テールのソテー 白ワインソース 鉄板焼きオムレツ 渡り蟹トマトソース 宮崎県産牛フィレ肉ステーキ 彩り焼き野菜...

...愛知県は東春酒造の「東龍 純米吟醸」 油物「小柱と三つ葉の天ぷら」 愛知県は関谷酒造の「蓬莱泉はかり売り特別純米」 酢物「渡り蟹と胡瓜の酢の物」 大分県は虚空乃蔵の「和香牡丹純米」 焼物「平貝の磯辺焼」 京都府は一保堂の「ほうじ茶」...

...■ごま和え　■玉子豆腐 ウニ 長芋 （２０１４年９月夜）　■渡り蟹とキノコの和え物（２０１４年９月夜）...満月をイメージした玉子豆腐、その上にはウニと長芋。 渡り蟹とキノコの和え物。 季節感、見た目の美しさ、繊細な味。...もずく ゆば ミニトマト おくらの土佐酢 菊の花 ◾️お椀 渡り蟹とよもぎ麩のしんじょう 茗荷 スナップエンドウ にんじん...

...知多、伊勢など地元の肴、握りを堪能。 ・穴子の鱧仕立ては梅肉落としでさっぱり、渡り蟹はミソが濃厚、生の鳥貝は肉厚で、冷酒が進む。ご主人が突然、海鞘を出して驚かせる。...しかも、ドウマン蟹の他にも毛蟹や渡り蟹も頂けちゃった 旬のカワハギは肝を乗せて...

...この日は、 ホタルイカ 青柳 伊勢海老お造り 彼岸フグお造り 渡り蟹 のれそれ ソーメン風 雲丹ご飯 富山白えび ヒラメ 金目鯛...000円コース ☆ハモ、枝豆、トマト ☆河豚 ☆蒸し鮑 ☆渡り蟹 ☆鯵のたたき ☆鰻白焼 ☆鮎姿寿司 ☆雲丹 シャリ...■湾内蛍烏賊 つぼみ菜 →蛍烏賊が大きくて甘みたっぷり ■渡り蟹 →内子にノックアウト ■真鯵の南蛮 干物 骨唐揚げ...