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口コミ・お店の情報に「数の子」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...●前菜３種（鰻の燻製、一夜干し、数の子チーズ） ●白焼き（薬味：胡椒、山葵、カレー塩、醤油） ●くらげの刺身 ●日向地鶏の盛り合わせ（たたき、モモ炭焼き、ハネ三、ボンジリ） ●うな丼肝入り（小丼セット） ※1名分はお持ち帰り 前菜3種 鰻の一夜干しって初めて食べましたが、余計な水分が抜けた鰻は味が濃厚で酒のつまみにバッチリ。燻製もトロットした舌ざわりが抜群の美味しさ。数の子チーズも日本酒が進む。 白焼き...◆コース 鰻の肝焼き うざく 骨せんべい 鰻のスモーク うなぎの煮凝り 数の子チーズ 地鶏の盛り合わせ...
...■外 ■厨房 ■お店 ■トレー ■お料理 ■メニュー ■先付、カズノコ、蟹 ■八寸、ホタテ、うずら、玉こんにゃく、小松菜、春菊...いずれも税抜き。夜の利用も良さそうである。 ～昼膳～ ・先付、カズノコ、蟹 ・八寸、ホタテ、うずら、玉こんにゃく、小松菜、春菊...◯先付…数の子と分葱のゼリー寄せ ↓ 数の子のプチプチ感と分葱のシャキシャキ感が優しい出汁に包まれて食欲を掻...
...自分はオレンジワイン。あん肝が隣のお客さんで無くなってしまい。焼きハマグリとのどぐろ塩焼き、数の子。 握り盛りと追加をいただきました。や...
...2名 いただいたものは以下。税込になります。 ディナーコース 11,000円 ・じゃこと落花生の甘辛炒り煮 ・鮑蒸しと数の子の昆布巻き ・すっぽんと蕪のスープ ・車海老と菜の花の塩味炒め ・キャベツの芽と鰆のフライ〜ガーリックパン粉 ・鰤の甘酢ソテー...
...鯵 カマス セコ蟹 ボラヘソ串焼き 金目鯛 牡蠣揚げ浸し？ 鮪 小肌 鰤 鰯 金目鯛の骨からとったスープ 玉子 いわし 数の子裏巻き ヤイト鰹(追加) お昼のコースに何品か追加でお願いしました 女性鮨職人が握る...
...握り子盛り合わせ 春の季節になるとニシンから数の子を取るシーズン。採れたてのニシンから数の子を取り出して飽和食塩水に付けると数の子が握られたように縮む事から握り子と言われたと言われる...
...塩味利用はともかく、おかげで、苦手食材である「牡蠣、いくら、数の子、たらこ、明太子、キャビア、白子、あん肝、サザエ肝、サンマ肝、ハモ肝、肝吸い...前回予約時、苦手食材の確認を受けた。おかげで、苦手食材である「牡蠣、いくら、数の子...
...」と いつもながら女将様のとても丁寧な応対で伺う前から癒されます ★お昼の会席(2800円) 《先付》 紅白なます 数の子の粒々(バラ子)が混ざっていて キラキラ光っていて綺麗✨ 食感もお味も良くお酒にも合います 《碗物》 蕪のお椀...
...2160円 ■お店の玄関 ■純米吟醸 和差積匠・グラス ■お通し:鶏の治部煮、数の子の翁和え ■珍味三種盛り 左から、つんつん漬け酒盗のせ、段戸牛 干し肉炙り、莫久来...干し肉炙り、莫久来 ーーーーー をオーダー。 その直後に、お通し(鶏の治部煮、数の子の翁和え:550円)が供され...
...熱々のまま頬張りました。 恵那地鶏がおすすめらしく、それも頂きました。 子持ちこんにゃくが気になり注文 こんにゃくに数の子がくっついてて...
...がわ/手作り玉子/えび天/イカ天/北海つぶ貝/活平目/活あわび/数の子/子持ちこんぶ/ヤリイカレモン塩/酢さば/生キングサーモンオニオ...ちらし寿司は、烏賊、数の子、穴子、エビ中トロ、とりがい、赤貝、牛肉、カニ...たまご（鶏のたまご）、とびっこ、いくら、数の子...
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