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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...豚ロースハムもしっとり感ありで旨味も抜群でした！！！ 【昆布締めの真鯛と桜海老のカルパッチョ】 なんて優しいカルパッチョなんでしょうか！！！ 昆布締めの真鯛は旨味と甘味が上手く調和され...■アニバーサリーコース ミラーケーキ ■WAGYU 昆布締め...
Osteria OLMO
四間道の古民家イタリアン。日本の四季折々の食材をイタリア料理に。アラカルトも豊富
11454人
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初回ネット予約で1,000pt
...■そば粉のパンケーキに自家製サワークリームにキャビアを乗せて ■下関のクエを昆布締めにしたカルパッチョ 海藻のソース ■桃と花咲カニ とうもろこしのソース...500円 そば粉のパンケーキに自家製サワークリームにキャビアを乗せて 下関のクエを昆布締めにしたカルパッチョ 海藻のソース 桃と花咲カニ とうもろこしのソース...
...●海老芋と蟹のサラダ ●旬の前菜五種盛合せ ・春菊のお浸し ・瓢亭卵 ・落雁ハムのせ ・平目の昆布締め ・車海老のつや煮 ・鯖の燻製 ●お造り ・本まぐろ ・天然ぶり ・かつお ・平目 ●いがぶりっことクリームチーズ ●馬刺し...
...予約していってきました。 風コースというのをいただきました。 〈名物〉 河内鴨のタタキ 〈先付〉 とらふぐの昆布締め 〈揚げ物〉河豚のから揚げ 〈椀物〉 蓮根と鴨真丈のすり流し 〈鴨八寸〉河内鴨ロース煮 干し柿チーズ あん肝時雨煮 〈鍋〉...
...960円）頂きました。先付 バイ貝旨煮 握り8貫 ○真鯛の昆布締め ○カマスの炙り ○チダイ ○コハダ ○甘海老昆布締め ○戻り鰹 ○本鮪中トロ ○穴子 焼物 鰆の西京漬...ハタ、キンキ） ️太刀魚塩焼き ️松葉ガニ ️茶碗蒸し 真鯛昆布締め 金目鯛 鯵 剣先イカ 中トロ 宮城県塩釜産 北寄貝 ヤイトハタ ️白魚桜蒸し 鰯手巻き ノドグロ炙り 白エビ昆布締め 馬糞雲丹 穴子 ️玉子 ️赤出し トロたく手巻き ️デザート...
...■陸ハイボールぅ♪ ■枝豆ぇ〜♪ ■明宝ハムっ♪ ■さつま揚げっ♪ ■イカの一夜干しっ♪ ■平目の昆布締めっ♪ ■鉄火巻きっ♪ ■ポテト...
...梅ソース、テール出汁と鮑と柿の和え物、牛生ハムの昆布締め ⚫︎松茸とモウカ鮫のお椀 △小布施ワイナリー ソガ ペール...その一言に尽きるかと。 ○とうもろこしのリゾット、昆布締めしたサーロイン、生雲丹載せて →美味しいが、雲丹ととうもろこしに完全に昆布締めのサーロインが負けているような… ○烏賊墨のカレー...
...桜の葉に包まれているのは 金目鯛の昆布締め！ 香りもよく美味しい～♪ 串には赤いコンニャク...ほどよい苦みがとっても好き♪ 笹を開くと中にはヒラメ！ 昆布締めにしてあり美味しさ倍増♪ 次はお肉！！ 黒毛和牛に...メジナ、鱧 マイクロトマト ● 焼き物 鮎、笹寿司カレイ昆布締め 苔石風たちうお大葉包み揚げ みついも茗荷 マイクロきゅうり...
...おまかせ 16,500円一択のみ。 ▪️アオサの冷製餡 玉子豆腐 北海道の帆立の昆布締め スナップエンドウ ▪️八寸 ・能登絹海蘊 ・オカヒジキ...
...なます、とんぶりとマグロの和え物、半熟玉子、イカの塩辛、鱧と水菜の酢の物、白魚の昆布締め ■岩手の牡蠣、カンパチ、鰤、水蛸、カツオ、クエのお造り ■真ハタとイクラ...なます、とんぶりとマグロの和え物、半熟玉子、イカの塩辛、鱧と水菜の酢の物、白魚の昆布締め 岩手の牡蠣...
...○よもぎどうふ 椀物 ○蛤若竹 お造り ○カツオ○カレイの昆布締め 焼八寸 ○ホタルイカ鉄板○鯛○一寸豆...松茸と鱧 ■5000円コースの刺身盛合せ 天然ヒラメの昆布締め・インドマグロ・鱧焼霜 ■5000円コースの八寸 鯖寿司...蒸し物・・鱧と松茸の土瓶蒸し 刺盛・・・天然ヒラメの昆布締め」インドマグロ・鱧の焼霜 八寸・・・ スズキの塩焼き...
...■河豚の煮凝り ■のれそれ ■ヒラメの昆布締め 縁側 お造り ■お出汁 +塩 ■車海老 ■菜の花 ■虎河豚...のれそれ 春野菜〜そら豆、筍、菜の花のお浸し ヒラメの昆布締め 縁側 お造り お出汁 +塩 車海老 菜の花 虎河豚 虎河豚...河豚皮ポン酢、のれそれ 筍とそら豆と菜の花お浸し 造り 鮃昆布締め...
...ペアリング前提のコースになってます◎ ▫️平目の昆布締め 紫蘇の実醤油 ➥開運 ひやおろし 純米吟醸 山田錦...前菜 「平目の昆布締め」 合わせるお酒は...
...⚫︎鰤の炙り ⚫︎締め鯖 △白岳仙（二合） ⚫︎ぶり大根 〈握り〉 ⚫︎さゆり ⚫︎墨烏賊 ⚫︎鮪 △楽（二合） ⚫︎平目の昆布締め ⚫︎雲丹 ⚫︎ミル貝 ⚫︎金目鯛 △ヤマガタマサムネ（二合） ⚫︎中トロ ⚫︎玉 〈追加の握り〉 ⚫︎平貝 ⚫︎赤貝...
...・穴子 ・玉子 ・桃の大福 追加で ・いくら ・甘エビ昆布締め ・ネギトロ...殻みそ ■太刀魚の塩焼き ■イチミダイ ■白海老 昆布締め ■中とろ ■大とろ ■春子鯛 ■炙り鯖寿司 ■こはだ...■ホッキ貝 ■のどぐろ炙り ■鉄火巻 ■白えび昆布締め...
...●『剣先イカの耳』 ●『コハダ』 ●『甘エビ』 ●『鯨漬け』 ●『きすの昆布締め』 ●『かすご（天然真鯛の稚魚）』 ●『さより』 ●『松茸と銀杏、鱧のお吸い物』...江戸前の仕事をしてるお店が増えてきました。赤酢やら昆布締め...
...どれも料理を邪魔しない。 ・この日の肴は、カワハギ（肝つき）、大間の鮪、鱚の昆布締めなど。穴子の一本焼は柔らかく、この店の煮ツメは好きだ。三河は良質の貝が豊富で...生の鳥貝は肉厚で、冷酒が進む。ご主人が突然、海鞘を出して驚かせる。 ・握りは鱚の昆布締め...
...今回は15貫の握りが入った9000円のコース 先付け 蕪蒸しはふわっふわで中にイトヨリ鯛 日間賀島鯛 剣先イカ ヒラスズキ昆布締め ボストン鮪赤身…220キロのもの←濃厚でおいしー！ ボストンマグロ中トロ 対馬の鯖…カブの千枚漬けを乗せて...
...鯛の刺身も、焼き霜に湯霜に昆布締めと味の違いを楽しんだ後...八寸 は とろける絶品穴子寿司、ホタテ、フグ三種の味付け、鯛の昆布締め、蕪 上海蟹（酔蟹）...日本酒 山川米鶴 おつまみの盛り合わせ オクラの花包み 鯛の昆布締め 炙り 寿司 はも ほおずき ポテトサラダ 明石の鯛 日本酒...
...和食の汁物の様です。 華やかなプレゼンテーションはコチの昆布締めに自家製のポテトチップスとの事。ソースは粒マスタードです...新しい創作もの 心躍る品々が登場 キッシュ、タコとポテトのサラダ、鱧の昆布締め...
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