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口コミ・お店の情報に「牡丹海老」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ドレッシングも美味しい～(*´ｪ`*) ●ボタン海老とオジサンのカルパッチョ オジサン・・・ 私じゃないですよ！(；´∀｀) オジサンって、おじさん顔の高級魚で蛋白で旨味が強い味わいです♪ オジサンは五島列島、ボタン海老は北海道で取れたものを使ってるとの事...しかもお代わり自由(笑) 続いてサラダ、ボタンエビの刺身とオジサンという魚のカルパッチョ...
...ただ口当たりは滑らかで 良かったと思います ◇ボタンエビと帆立のタルタル◇ いくらがかなり小さめ...雲丹のフラン 普通のお味 ボタン海老とホタテのタルタル これも普通のお味 キャビアを添えた黒毛和牛モモの炙り...
...ご馳走様でした。 【コース内容】 ★もつのお吸い物 ★前菜3種盛り合わせ ★刺し3点盛り ★ボタンエビのチリソース漬け ★もつすき ★もつ鍋 ★ちゃんぽん麺 福岡のもつ繁が大好きすぎて 色んなもつ鍋(もつすき焼き)に...
...刺身の中でも味噌濃厚、甘み十分だった牡丹海老、カゴに入っていた恐らく食べたことがなかった牛のハムと葉ワサビだ...造里は蛸だけは普通であったが、黒鯛、鰆、本鮪に牡丹海老、どれも日本酒に最適。 なかでも黒鯛のねっとりさがいい。...真丈は出汁旨し。真丈自身は味濃い目で酒に合う。 造里はボタン海老...
...今回頂いたのはマグロの赤身、中トロ、大トロ、明礬を使っていない雲丹、煮ハマ、こはだにハモ、半生のボタンエビ、カツオ、マツタケ、等々どれも...
...■落ちアユ ■のどくろ、落ちアユ ■お造り ホッキガイ、ボタン海老、マグロ ■松茸とむかごの真丈 ■ごま和え ■玉子豆腐 ウニ...■蟹を中心とした煮物 ■刻みマツタケとキノコの真薯 ■ボタン海老・はたなど季節感があるお刺身 ■季節感を感じさせる美味しさ満載...ごま和え 松茸とむかごの真丈 お造り ホッキガイ、ボタン海老...
...蓮根、他 ■鱈の白子にフラン ■下が里芋上は胡麻豆腐に山葵のシートをかぶせて ■ボタン海老とズワイ蟹を玉子でくるんだ一品、松茸と虎ふぐの一品、鮑と胆、烏賊、海老のソース...えびのお造りにご飯と自家製味噌なのお味噌汁 カリフラワーのお豆腐に松茸のスープ ボタン海老とズワイ蟹を玉子でくるんだ一品...
...そしてお造りはケンサキイカ、イサキ、ボタン海老の3種盛となっていた。イカはキチン醤油が乗るように細かい隠し包丁が入れられ食感も良くなっていた。このねっとりとした感触は数日経っているものである。うまく管理してこの味に持っていったようだ。イサキも程よく寝かされていた。臭みもなく脂もそこそこ乗っていたので美味しく頂けた。ボタン海老はまあ美味しかったがそれなりかな。 3品目は椀物であった。胡麻豆腐と海老...■美味いです ■味噌汁 ■香の物 ■鱧と白ずいき、梅のゼリーシート ■お造り、ボタン海老とイサキ...
...■ボタン海老 ■平目 ■平貝 ■漬け ■頭 ■トロ ■出汁巻き ■海鮮太巻きをお土産に ■ビール ■剣先烏賊 ■冷酒 ■めいち鯛 ■イサキ ■シロギス ■ボタン海老と味噌、卵 ■雲丹 ■ハイボール ■太巻 ■赤ムツ ■巻...■メイチダイ ■北海道産牡丹海老...
...私はカキフライランチ(950円 税別)をオーダー。サラダのドレッシングはちょっと甘い。刺身はボタンエビと赤身で価格相応。茶碗蒸しは美味し...
...オーガニックのレモンのクエン酸で蒸し煮 自家製原木椎茸 ◆ボタン海老 タケノコ 馬糞雲丹 一寸豆 ※「淡 如雲」の「雲」の器 骨を発酵させて紹興酒に牡丹海老をつけて 味付けは金沢小芋を牛骨で炊いて合わせてます 牡丹海老の卵もついていて嬉しい！★...
...まずはツマミ、この日はゴールドラッシュの摺流しにボタンエビ 殻みそ、太刀魚の塩焼きの３品、ボタンエビ 殻みそは上にボタン海老の殻や卵まで入った味噌が乗っていて...
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