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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
四間道レストランMATSUURA
伝統的な町並みが美しい“四間道”。その中に佇む土蔵のレストランで、本物のフレンチに舌鼓◎
14571人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...でもこれくらいのリゾットならイタリアンの店では普通に出てくる。 魚料理はアオハタ、クエの仲間の高級魚だ！パサつき感もなくとっても美味しく仕上がっている...
...赤ワインと食します。一緒に食べる付け合わせ野菜と抜群の相性。イタリアンのシェフとしての腕ですね。 クエの幽庵焼き（これは要らないな…値段・ボリューム両面で）が出てきて...
...店内は広いカウンターのみ。 一斉スタートで始まります。 ◾️前菜 ・クラゲ。クエ。雲丹。キャビア。 立派なクラゲの食感が良くてムチムチのクエは優しい餡を纏ってて美味しい！ 雲丹、キャビアで風味と華やかさをplus♫ ・鶏...豚バラ駿河湾桜海老しらすでxo醬風ソースに フカヒレ煮 玉蜀黍炒飯 松坂牛とクエ漢方スープ トマトスープ冷やし麻辣担麺 麻婆豆腐 宮崎マンゴー杏仁豆腐 高山烏龍茶...
Osteria OLMO
四間道の古民家イタリアン。日本の四季折々の食材をイタリア料理に。アラカルトも豊富
11532人
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初回ネット予約で1,000pt
...■下関のクエを昆布締めにしたカルパッチョ 海藻のソース ■桃と花咲カニ...下関のクエを昆布締めにしたカルパッチョ 海藻のソース 桃と花咲カニ...蝦夷鮑 モロヘイヤ つるむらさき ごぼうのソース クエの岩塩焼き 三週間発酵させたマッシュルームにフォンドボー...
...あん肝 タコ柔らか煮 太刀魚 メヒカリ めいちだい イチミ 熟成 焼き蛤 茶碗蒸し クエ かます 白甘鯛 コダイ のどぐろ 赤貝 甘エビ 中トロ ウニ アナゴ 赤だし どれもうまい！ありがとうございました...
...さてさて料理ですが・・・ ■料理 ①クエのお刺身 ⇒5日間寝かしたもの。クエの旬は夏、10Kg以下のものにこだわり仕入をしているそう...■はまぐりのクラムチャウダー ■クエのお刺身...
...白魚の昆布締め ■岩手の牡蠣、カンパチ、鰤、水蛸、カツオ、クエのお造り ■真ハタとイクラ 網エビと小松菜のつくだ煮...スッポンの卵とじです。 お刺身 雪の茅舎 辨天娘 焼物 クエ鍋 ラストは雑炊にしてくださいました。...白魚の昆布締め 岩手の牡蠣、カンパチ、鰤、水蛸、カツオ、クエのお造り 真ハタとイクラ 網エビと小松菜のつくだ煮...
...毛蟹、車海老、土佐酢 ■コチとケンサキイカ ■五島列島のクエ ■肉寿司 ■茶豆、バチコ、銀杏、とうもろこしかき揚げ...あしらい一式とかで演出して欲しいところ。 湾物は、五島列島のクエ。炭火焼きされた大きなクエを焼き...
...■うなぎ黒酢焼きに胡瓜と林檎のスライス焼き大豆 ■クエの白みそ仕立て、九条ネギ、出汁は魚介の骨...もうクラクラであった。 そしてまたまたの魚であるが今度はクエであった。こちらも西京漬けにしたクエに葛がけにした海老芋が乗り高級料亭にも引けを取らない味わいを出し...
...★マグロ 大間の天然漬けマグロ！ ねっとりしています♪ ★クエ 大きなお魚の煮つけ！ なんとクエ！ 滅多に食べることがないお魚♪ みりんを使わずお米の甘みのみで 炊いてありクエの旨味が生かされています(^^)...
...すももの入った紫蘇ジュース、ばい貝） ・松茸とクエのマグロ節の汁椀 ・イチミダイとあずきますの刺身 ・三重の鰹...カマスの棒寿司 辛子蓮根 子持ち昆布のフリット ■山口産クエの炭火焼き 松茸 インゲン豆 鮪節のお出汁 ■いちみだい...(豊盃の酒粕) ■白子の茶碗蒸し ■お造り（迷い鰹、三河のクエ...
...お水みたいにごくごくイケましたー(*´∇｀) 瓢箪型ボトルの<日高見>も軽やか～(^∇^) お料理は クエ、鰹、鯖のお造りや 煮魚 鴨肉...
...と言われました。 普通ですよね？ ■白和え ■湯葉のしんじょう ■マグロとクエ ■八寸 ■カニあんかけ ■豆ご飯 ■パンナコッタ ■メニュー ■内観...料理の彩色に対する繊細さを感じさせてくれる。 マグロとクエは...
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