柳橋の麹に関するお店

...大根、明太子の白和えナムル。創作ナムルが沢山で美味しい♫野菜も沢山取れます。 牛すじ煮はトロトロ。大根はしみしみ。 塩麹唐揚げはカラッと...

...並ばずに済んだが自分達で満席に。みんな似たようなサラリーマンばかり。人気店だ。同僚は鶏もも肉の唐揚げ、自分はイワシの塩麹焼き＋カツオの刺身にした。無料の卵でTKGに。イワシは肉厚ふっくらで食べ応えあり‼︎ 塩麹が良い仕事している...

...■稚鮎の南蛮漬け　■ポテトサラダ　■寄せ豆腐 三升漬けと共に 北海道の郷土料理【三升漬け】（醤油、麹、青唐辛子を漬け込んだ物）と一緒に食...

...■絹豆腐と湯葉,ルッコラとクレソンのサラダ　■肉料理　■黒毛和牛ローストビーフ　■飛騨豚ロースの塩麹炙り 焼野菜添え　■特選黒毛和牛の薄...

...■《芋》角玉 白いこしあんの和菓子を食べている様な愛らしい味わい。後味はすっきり ■900mlボトル 4,356円　■《芋》黄麹蔵 日本酒に使用する黄麹を使用...

...■カルピスサワー　■ピーチサワー　■マッコリ　■マッコリ モモ アルコール3％　■マッコリ マスカット アルコール3％　■麹醇堂 生マッコリ 700ml...

...つまみは普通でしたが、握りは美味しいと思います。 特に黒板にあった青魚やウニ、あとトロたく。 名古屋シャリが売りで、赤酢と麹なんですね。...

...■梅干しサワー　■焼酎　■黒霧島　■黒霧島ボトル　■冨乃宝山　■佐藤 黒麴　■二階堂　■その他　■南高梅酒　■赤玉パンチ　■翠ジンソーダ　■ソフトドリンク...個人的に1番美味しかったのが、サーモンの塩麹和えですかね（4枚目の小鉢の中にいくらと一緒に入っているもの）...

...◯活！穴子天定食(¥890)漬物付き (天ぷらは、レンコン オクラ ちくわ エビ 穴子 たまご ナス) 塩2種類(ゆず・麹) 天丼のタレ しょうゆ 前半と後半に分かれて...

...000 お肉は 塩麹唐揚げ定食¥900 全10種類のランチメニューがありましたら。 トッピングでは、黄金の卵？¥100、納豆¥100、 味付け海苔¥50、塩麹唐揚げ¥100/1個 提供まで15分要しました。 前回の鯖同様...今回も 沼津直送 鯖干物定食¥900 無料トッピング券で塩麹唐揚げ1ケ¥100を口頭オーダ‼️ 名物は 沼津直送 しまほっけ干物定食¥1.000 日替わり干物定食¥1.000 お肉は 塩麹唐揚げ定食¥900 全10種類のランチメニューがありましたら...

...■珍味　■自家製いかの塩辛 塩辛のお共に ・じゃがバター 450円 ・バタートースト 350円　■甘えび麹漬け　■ほたるいか沖漬け　■ほ...

...■美酢マスカットサワー　■美酢ピーチサワー　■美酢イチゴサワー　■焼酎　■さつま島美人　■赤兎馬　■いいちこ～日田全麹～　■中々　■果実...

...フルーティな吟醸香、ほのかな甘さ、爽やかなキレ、正に驚きの味わいです！　■佐藤（麦/鹿児島) 超絶に旨い！白麴染み込みで飲みやすいプレミアムな麦焼酎です♪...

...■キンミヤ 25度　■黒霧島　■常圧蒸溜 かすみそう　■二階堂　■無濾過かめ壺仕込み 壱岐 海豚　■吉兆雲海 黒麹仕込み　■【果実酒】 ...

...■一刻者（鹿児島） その名の通り頑固者。　■富乃宝山（鹿児島） ほんのりと甘みを感じ、柑橘系の香り。　■伊佐美（鹿児島） 黒麹で醸し、ふ...

...■肉　■愛知県知多牛赤身炭焼き　■愛知県知多牛赤身炭レアカツ　■錦爽鶏もも山椒たれ焼き　■知多豚ロース岩塩焼き　■錦爽鶏の醤油麹唐揚げ　...

...■コハダ　■ウニ・いくら軍艦　■卵焼き　■煮穴子　■ヒモ巻き　■シャリ球　■金沢米麹のお味噌　■メニュー　■外観　■内観　■天然本マグロ：戸井　■看板...甘海老の昆布〆 本マグロ コハダ ウニイクラ軍艦 卵焼き 煮穴子、炭塩 金沢米麹のお味噌 紐巻き 黒ゴマババロア シャリは...

...飲むと甘みを感じる水が焼酎「佐藤」の核です。 麹による香味の違いの芋焼酎、麦そのものの麦焼酎、焼酎を分かりやすく、奥深く。それが「佐藤」のコンセプト。 黒 芋 グラス800円 ボトル（720ml）6050円 黒麹仕込み独特の力強さとしっかりしたボディを表現し、 コガネセンガンの香ばしい香りとインパクトのある甘さを持っています。力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りをもたせ、重厚な飲みごたえを感じさせてくれます。 白 芋 グラス700円 ボトル（720ml）5830円 白麹のやわらかい酒質...

...■1908酒　■1908冷や汁　■1912酒　■1912海老の麹漬け　■1912湯葉揚げ　■1912とりもつ　■1912酒2　■1912熱燗には塩があう　■2001南蛮漬け　■2001海老芋　■2001牡蠣の酒蒸し　■2001海老麹漬け...あてはあんきもに鰯の梅煮に黒豆（正月ですね～）、鮭の麹漬けにやわら海老の串...

...◆グラス 1200（税込1320） ボトル7500（税込8250） ８年熟成を中心とした原酒のしっかりとした味わい。 麹臭が抑えられている軽快な口当たり...