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ん、確かに変わらない味噌のコク、硬い麺。オンリーワンなうどん。
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名古屋旅行の際に夕食でお邪魔しました。
家族がこちらの味噌煮込みうどんを気に入っていた為、お勧めされて来訪しました。
本場の味噌煮込みうどん初体験でしたが、麺のコシや赤だしのスープ等非常においしい...
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味噌煮込みでは一番!
固めのうどんに濃いスープ。
鰹出汁がいい感じにきいていて酸味もグッド。
白ライスは鉄板!!
最高なセット!
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うどんは食べなれない不思議な食感
だしは美味しい優しい味
見た目が茶色やのに
優しさに包まれる
やばぃ、汁が癖になる
ゲップが美味しすぎた
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親子煮込みうどんを注文。蓋を開けたらライスも欲しくなり追加注文。らーめんほど罪悪感を感じず汁も完飲。ごちそうさまでした。
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麺は固め
スープは思ったよりもこってりすぎずサラサラとして飲みやすい。
でも麺にはしっかり味がしみている。
長い竹に入った七味をかけて非常に美味しくいただきました。
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出張に来たら必ず一度は行きます!
しっかり味がついているのにコシがある。
スープはしっかりとお出汁とスパイスの効いた濃いめ。
だが、くどくない!
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店名 |
山本屋総本家 本家(やまもとやそうほんけ)
|
---|---|
ジャンル | うどん、鍋、おでん |
予約・ お問い合わせ |
052-241-5617 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「矢場町駅」より徒歩7分 矢場町駅から484m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3180001041650 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 提携駐車場(ナディアパーク、ヤマサンパーキング) お会計金額3,000円以上 30分無料 5,000円以上 1時間無料 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1925年 |
備考 | |
関連店舗情報 | 山本屋総本家の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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67m
69m
84m
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定休日
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11:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[日]
11:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[祝日]
11:00 - 16:00(L.O. 15:30)
※火曜・水曜が祝日の場合は変更あり
アクセス方法を教えてください
地下鉄「矢場町駅」より徒歩7分
地下鉄「栄駅」より徒歩7分
名鉄「栄町駅」より徒歩7分
地下鉄「伏見駅」より徒歩13分
地下鉄「大須観音駅」より徒歩15分
名古屋市営バス(中巡回)
「三ツ蔵通本町」停留所より徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
古くから名物として確固たる地位を確立している味噌煮込みうどん
名古屋の食文化で欠かせない味噌味の汁で生のうどんを鍋で煮る「煮込み」
これを聞いただけでとても独創的ですよね
どこで食べようか迷いましたが
今回は栄にある山本屋総本家さんの本家へ行きました
これがほんとの本家筋ってやつですねw
打ち粉にそば粉を使用しているので蕎麦アレルギーの有無を聞かれ入店
テーブルへ案内され...
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かしわ入り味噌煮込みとポテトサラダいただきました。
普通に名古屋の味で美味しいのですが、他県から来る人はどう思うんでしょうか。サガミは関東にもあるみたいですね。
言わずと知れた味噌煮込みの代表的な...