メニュー・プラン : 九州名物とめ手羽 栄店

秘伝の味付けのあと、高温の油で一気に揚げます。外はカリッと、中はジューシー。

とめ手羽特製の【甘だれ】を絡めた一品。肉の旨味を更に引き立てます。

スパイシーな辛さでヤミつきになる一品。ハイボールやサワーと相性抜群です。

肉の旨味を凝縮させた冷たい手羽先です。ビールにピッタリやめられない美味しさ！

カレースパイスで煮込んだ手羽。ごはんが欲しくなる一品です。

《からあげグランプリ》最高金賞の手羽先外はカリッと、中はふっくらジューシーな手羽のからあげ。秘伝の味付けをした手羽先を高温の油で一気に素揚げ。社内認定資格保持者『手羽マスター』のみが提供できる、職人技が光る究極の一品。

名物とめ手羽と合わせて食べたい《極上の手羽先》味わい深い甘ダレは、とめ手羽秘伝の味にて門外不出。ジューシーな肉の旨味と熟成されたタレがうまく絡まる至極の一品。

熊本直送の新鮮馬刺し。馬刺しの赤身は旨み、柔らかさにこだわったヒレ肉を使用、馬肉でしか味わえないタテガミと一緒にお召し上がりください。

人気メニュー、馬ユッケ（桜ユッケ）オリジナルのたれにピリッとスパイスを足し、病みつきになること間違いなし。

高タンパクで低カロリーな鶏肉を熟成させることにより鶏本来の旨味と柔らかさを引き出しました。独自の製法で低温調理した鶏肉は、鶏刺しのようにそのままお召し上がりいただけます。

しっとりした食感で脂身がなくサッパリとした部位です。

程よく脂身がのっていてコクと旨みがある部位です。

隠れた湯葉の産地、鹿児島県から取り寄せた、国産大豆100％の豆乳を使って当店でにがりを加え1つ1つ手作りしております。大豆そのもののコクと甘味がたのしめる手作り豆富です。

じゃこと刻み海苔の豊かな風味。さっぱりとした大根に和風のドレッシングがよく合います

隠れた湯葉の産地、鹿児島県から取り寄せた、国産大豆100％の豆乳を使って当店でにがりを加え1つ1つ手作りしております。大豆そのもののコクと甘みがたのしめる手作り豆富のサラダです。

とめ手羽のポテサラは一味違う！ さくさくの薄揚げと一緒に食べるポテサラは新感覚。ぜひ試してください。

餌に魚粉や野菜をふんだんに使用した卵で、通常より色が茜色、コク深い味が特徴です。口の中に広がる甘みと旨みをご堪能ください。

香ばしい醤油の香りが食欲をそそる定番人気の一品。サクサクほくほくの山芋に、あまじょっぱい九州醤油がよくあいます。

ビールによく合うピリ辛な味付けに。とろける美味しさ！

たっぷりの野菜と豚肉のみを使用し、ひとつの餃子にギュッと詰め込んだとめ手羽オリジナルの餃子です。野菜の甘味と豚肉のジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がります。とめ手羽特製出汁ポン酢につけてお召し上がりください。

モチモチの茹で餃子。食べるラー油でお召し上がりください！

さっと炙った和牛のリブロース。贅沢な一皿をぜひこの機会に！

甘いじゃがバターと塩味の効いたベーコンを重ねてタワーにしました！

カリッと揚げた豚肉にさっぱりポン酢だれをかけたやみつきになる一品！！

表面を炙った和牛もも肉。定番のおろしポン酢でどうぞ！

宮崎県発祥の鶏肉料理。揚げた鶏肉の肉汁に、甘酢タレの甘味とタルタルソースが絡み合い、たまらないおいしさです。

豚足をぶつ切りにして唐揚げに。外はサクサク、中はぷりぷりでコラーゲンたっぷりです。

小 420円/大 680円

博多名物の明太子を天麩羅に。生とは違った明太子のおいしさがたのしめる人気の一品です。

じっくりと低温調理した鶏むね肉をサクサクの天ぷらにしてジューシーさと旨みを閉じ込めました。オリジナルの甘ダレにつけてお召し上がりください。

博多の鍋料理といえばこれ。厳選した国産牛もつのみを使用し、様々な部位を味わえるミックスホルモンは赤センマイやシマチョウなど本場博多ならではのもつ鍋です。〆にちゃんぽん麺等を入れることで、最後までしっかりたのしめます。

・もつ 930円
・野菜 480円
・〆のちゃんぽん麺 420円
・〆の雑炊セット 420円

創業以来の人気メニュー。国産のブランド豚を使用した、さっぱりおろし鍋。鰹と昆布が香る特製だしスープで上質な豚肉や新鮮野菜をしゃぶしゃぶ。旨味が溶け込んだスープで〆の一杯までご堪能ください。

・豚肉 1020円
・野菜 440円
・白ネギ 200円
・大根おろし 200円
・〆の五島うどん 430円
・〆の雑炊セット 420円

餌に魚粉や野菜をふんだんに使用し、通常の卵より色が茜色で、よりコクのある卵です。

並 220円/大 330円

福岡の屋台でも人気の麺料理の一つ。濃厚なとんこつ味の「焼きラーメン」は〆にもオススメです。