口コミ一覧 : グリシーヌ

ご宿泊（ご来店）、誠にありがとうございます。

テレビ塔（MIRAI TOWER）をお楽しみいただけたようで何よりでございます。

またぜひお越しください、スタッフ一同お待ち申し上げます。

ありがとうございました。

ご来店、並びにコメントのご投稿誠にありがとうございます。

ロケーションや料理への高評価励みになりますとともに、まだまだこれからとよりよいレストランへと心を新たに挑戦して参ります。

また是非お越しください。

お会いできる日を楽しみにしております。

ありがとうございました。

暑さも厳しい最中、お誕生日会でのご来店ありがとうございます。
4名様バースデーということで、とても華やかにお過ごしいただきました。
また、弊レストランだけではなくテレビ塔の魅力を余すところなく撮影いただき感激しております。

まずはお魚料理でございますが大変申し訳ありません。
そして、ご指摘ありがとうございます。
中々言いづらいことだと思います、暖かい愛情のあるお言葉として、料理人を中心にさっそくスタッフで
共有し365日安定した火入れや味付けを実現するため精進していきます。

栄のど真ん中、名古屋のシンボルタワーの中でのハード面の充実に負けぬよう空間、料理、アート、食器、スタッフ一丸となりより良いレストランをと思っています。まだまだですが頑張ります。

小菓子のコメントもありがとうございます。
ランチタイムのハイライトでもありパティシエが一黙々とつ一つを喜んでいただくお客様を思いながら大事に仕上げたお菓子たちですのでとても励みになります。
引き続き頑張ってまいりますので次回チャンスがあればぜひ、別腹を用意してきてください。

9月となりまして月替わりのメニューも少し秋の装いを感じる仕上がりのコースへと変化いたしました。また陶芸作家、山口由次さんとのコラボレーションイベントや世情をみて延期いたしますが10月にはオープン一周年と食材イベント共目白押しでございます。
ぜひぜひランチの選択肢の片隅に加えていただけると幸いでございます。

最後に、猛威を振るう感染症対策で何かと制約の多い営業でご迷惑をおかけしましたが総合的に楽しんでいただけたようでひとまずは安心いたしました。このような状況下と真夏の暑さにも係らず足を運んでいただきましたこと誠にありがとうございました。

先の見えない何とも言えぬ状況が続きそうですがくれぐれもお身体、ご自愛くださいませ。

グリシーヌ 拝

ご来店ありがとうございます。

景色や料理を楽しんでいただけたようで嬉しく投稿を拝見いたしました。

コースは月替わりとなりより季節を地元を楽しんでいただけるようになりました。

デザートワゴンも変わらず楽しんでいただけます。

また是非お待ちしております。

グリシーヌ拝

ご来店、ご投稿ありがとうございます。

とても励みになります。

また是非お越しください。

スタッフ一同心待ちにしております。


ありがとうございました。

ご来店ありがとうございました。

料理のご評価ありがとうございます。とても励みになります。
が、年末とはいえ少し時間がかかってしまったようで申し訳ありません。

通常は2時間をベースにお客様の様子を見ながらではございます。

余裕をもって楽しんで頂けるようスタッフ力や現場のオペレーションを見なおしながら成長していけるよう頑張ります。

2023年もよろしくお願いいたします。

ご来店、並びにコメントのご投稿誠にありがとうございます。

まずは水の件です。残念な思いをさせてしまいました。

大変申し訳ありません。

料理、ワインの前にレストランとして恥ずかしいことでございます。今後同じことを起こさないように努めて参ります。またご指摘いただき感謝いたします。
ありがとうございます。

ワイン、料理は満足いただけたようで何よりと安堵はしておりますが基本を見つめなおし、心を引き締めてまた気持ちよくお迎えできるよう頑張ります。

また是非お越しください。
スタッフ一同心待ちにしております。

ご来店、コメントのご投稿誠にありがとうございます。

夜景のすてきな写真もありがとうございます。

楽しんで頂けたようでうれしいです。

中部電力ミライタワーもこの度、重要文化財への登録もされました。

料理で、空間でお楽しみいただける気を引き締めて参ります。

またぜひよろしくお願いいたします。

ご来店ありがとうございました。

呑んで食べて、楽しいランチの一助となれたのならこんなに嬉しいことはありません。

春の足音と共にまたいろんな食材の便りも聞こえてきました。

旬の食材と美味しいワインを（たくさん）探しておきます、またぜひお越しください。

グリシーヌ

ご来店、並びにコメントのご投稿誠にありがとうございます。

空間や料理、とくにはお魚料理とお楽しみいただけたようで何よりでございます。

空間はレストラン、そして魚料理は料理人へとこちらこそ嬉しいご褒美をいただいたようでございます。

コメントやご評価に甘えず成長していきたいと思います。

またお目に罹れる日を心待ちにしております。

ありがとうございました。

ご投稿、また貴重なご意見を頂戴いたしました。
誠にありがとうございます。

サービススタッフへのご指摘、中々言ってもらえないありがたいお言葉として共有させていただきました。名古屋を代表するような場所で高価格をいただくレストランとして見過ごすことのできないスタッフ教育、店づくりの大きな気づきとなりました。

お言葉を必ず生かし必ず改善し、またいつの日かチャンスをいただける日が来ることを願いながらコツコツと、そして少し急ぎながら成長していけるよう精進いたします。

ありがとうございました。

ご来店、並びにコメントの投稿、誠にありがとうございます。
またこちらの不手際が多々あったようでございますが、それのも関わらず
丁寧に料理など評していただき大変有り難いお言葉と感謝しております。
改めてレストランスタッフとそしてグループの各部門とさらには全社的にも問題を
共有いたしました。

先ずはお水について、提供の状況について来店時のテーブルの状態までは
分かりませんが放置したという表現の通りその様な状況を作りだし尚且つお声がけもできて
いないということ。とても恥ずかしく申し訳なく思っております。
デザートを間違えるのは言わずもがな、パンの提供タイミングもずれています（通常スープ時）。

それぞれにチェック項目はありましたが機能していなかった為に起こった極めて初歩的なミスで
ございました。
改善、徹底は当然として、お客様に頂戴したお時間はもどる訳もなく後悔ばかりがのこりますが
今回のコメントを受けさっそく改善し実行に移しこのようなことが起こらぬようにいたします。

都合のよい良い分ではございますがどのような形であれいつの日かまたチャンスをいただき、しっかりとしたレストランをお見せできればと願っております。

大変申し訳ありませんでした。
そしてご指摘感謝いたします。
ありがとうございました。

グリシーヌ
支配人
村山雄一