公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5457-4691
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
こてつのさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
糀MARUTANI（こうじまるたに）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー、ダイニングバー、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-4691 |
| 予約可否 |
予約可 店内でのコース料理ご予約は直接お店にお電話をお願いします。（要望欄に書いて頂いても対応できません。） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄久屋大通駅徒歩3分 名鉄栄駅徒歩5分 地下鉄栄駅徒歩7分 久屋大通駅から171m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
49席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 セントラルパーク 駐車券サービスあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2020年9月18日 |
| 電話番号 |
052-211-9200 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5457-4691
ネット予約
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
今日の ご近所はみだしサラメシは・・・
丸の内三丁目・レイヤード久屋大通パークZONE2
『糀MARUTANI』
日替わり昼膳：三河豚の辛味噌炒め
¥1100
※小鉢4種・味噌汁付
※メインを2種類から選択。もう1種は“魚のポン酢煮“。その他 +600円で“段戸牛アミダレ焼“もある。
※小鉢は、“大根とじゃがいものトマト煮・ひじきの旨煮・みかわ豚と明日葉の袱紗(ふくさ)焼き・蛸の酢味噌がけ“
※ご飯おかわり可
・・・
◆前説
愛知が誇る銘酒“蓬莱泉“の蔵元「関谷醸造」の直営店。日本酒と麹を使ったドリンクと奥三河食材を中心とした和食を提供するダイニングバー。那古野四間道にある「SAKEBAR圓谷」の姉妹店。ただ、こちらの店は、もう少しカジュアルに、気軽に日本酒や料理を楽しむことができるンだとか。
酒サーバーからのレアな日本酒、麹室で造る生麹など、蔵元直営ならではの魅力がたくさん詰まっているが、特に興味深いのが、日本酒とあわせて出す「和らぎ水」。蓬莱泉の仕込み水なのだそうだ。長年東京で日本酒を愛顧してきた“純吟組一番隊長“の立場からしても、心に刺さる魅力あるサービスだ。((‘;’)でも、夜の部に来る気ないンでしょ？、、)
和らぎ水(やわらぎみず)：日本酒を飲みながら一緒に飲む水のこと。酒の合間に口の中を一度リセットすることで、次の1杯も繊細な日本酒の味を楽しむことができる。深酔いしないという利点もある。※ プレミアムウォーターHPより
ただ「蓬莱泉」は、正直言って小生の好みではない、、やっぱ「十四代(山形村山)」「飛露喜(福島会津坂下)」「黒龍(福井永平寺)」「而今(三重名張)」あたりかな？、、((‘;’)プレミアがついた超！高い酒ばかり、、もう二度と飲めないネ、、？)
・・・
味8点、値段と量8点、バラエティさ8点、仕上り見栄え8点、サービス環境等7点
総合評価8点 リピート度◎
・・・
☆加点ポイント
◾︎この豪華さで1100円。CP(コストパフォーマンス)がめちゃ良い。メイン料理の他に、小鉢が4つも付いている。しかも、ご飯おかわり自由。今日は“ランチ in Heaven“だ！((‘;’)束の間の幸せって言うやつかな？あとは、、“ライフ in Hell“に逆戻り、、？)
◾︎しかも、どれもお姿が美しい。目でも楽しめる、これぞ和食！という仕上りだ。相当高い技量があると推察する。素晴らしい。
◾︎さらに更に、どれも品の良い味つけで高級感漂う。素材の良さは言うまでもなく、手をかけた本格的な味わい。超絶うまい！小生、袱紗焼き⁂なんぞ久しぶりのご対面だ。((‘;’)あんたが昔喰ってたのは、居酒屋さんの、ただの玉子焼き！)
⁂袱紗(ふくさ)焼き：柔らかく仕上げた卵料理のことで、具材が多く華やかなハレの日の卵料理である。“ふくさ“とは2枚の布を表裏合わせた生地のことから、転じて2つを互いに合わせる作り方から“袱紗焼き“と言う。これぞ料亭の技だ。
◾︎特にメインの“三河豚の辛味噌炒め“、甘めの味付けで旨味たっぷり、ご飯が進むワ。豚肉のぶ厚さにも感激だ。食べ応えある。((‘;’)そりゃ、あんたがいつもスーパーで買ってくる豚の小間切れとは違うワな、、？)
・・・
★減点ポイント
◾︎カウンター席の椅子が高い、いや高すぎる。危うく股関節を傷めるところだった。((‘;’)足が短いッてエのも何かと不便だね。)
◾︎ランチ時というのに、おばさん、、いや“昔おネエさん“のグループが奥のテーブルで盛り上がっている。日本酒の追加注文を元気良くコールしている。しかし、、今頃お父さん達は、、街角弁当に並び、今日の日差しの強さを憂いている、、ジェンダーフリーとは言うけれど、、本当に実現可能なのか？、、((‘;’)その不公平さを含めてジェンダー平等の世の中と言う、、？)
◾︎蓬莱泉の仕込み水で炊いたというご飯、ややべチャリとしていて、小生の好みではない。だいたい“仕込み水で炊く“ってことに意味があるのか？、、((‘;’)じゃ、おかわりするンじゃネエよ！)
・・・
こてつのサラメシ (https://kotetsus.com)