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夏期限定、冷やし混ぜそば(*^^)v
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柚子塩冷やし（大盛）、特製トッピング
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ぱつっとした低加水麺がうまい
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にんにくダレと青唐辛子粉をぱらぱら
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ワンタン、これは熱いスープのほうが合いそうだ
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魅惑の調味料
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メニュー
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メニュー
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限定冷やしメニュー
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店先
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外観
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せるぴよ
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 上田製麺店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸の内駅から徒歩3分、伏見駅から徒歩6分 丸の内駅から463m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2021年12月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日のランチは名古屋の伏見。
いつものように名駅から栄を目指しててくてく。
少し日射しがマシになったかと思って歩き出したら、、、とんでもない。
むしっとした熱風に体力が奪われていく。このままでは倒れてしまうぞ(ーー;)
どこか近くでランチをしよう。
辺りを見回すとちょうど私が立っていたのはラーメン屋の前。
あれ？この店は確かBMした覚えがあるぞ。
店先のメニューを見ると「冷やし」の文字٩( ''ω'' )و
これだ、これにしよう。
店に入るとまだ新しそうな感じでとても明るい。入り口横の券売機に向かう。
冷やしのボタンを押すと横にいたスタッフが『４種類の中からお選びください』と声をかけてくる。さっぱりしたものが欲しかったので、柚子塩にしよう。
『麺の量は大盛りまで無料ですが』
もちろん大盛でお願いする(^^♪
気になったのでスタッフに聞いてみる。
「ワンタンのトッピングは冷やしでもできますか？」
『はい、大丈夫です。ワンタンだけのトッピングですと４個で200円、特製のトッピングにするとワンタン３こに海苔と味玉がついて180円、断然特製がお得ですよ』
なるほど、ならば特製のボタンをぽちっと追加。
カウンター席に座ると目の前にはいろんな調味料、なんか面白そうだぞ。
11時半ごろだったがどんどん客が入ってくる。
つねに満席に近い状態でかなり人気がありそうだな。
『お待たせしました特製柚子塩冷やしの大盛です』
うわっ、たまごWじゃないか。
もともと冷やしにはたまごが入っていたので２個になってしまったが、むしろ嬉しい誤算だな(*^^)v
麺を持ち上げ底のタレとからめる。
ずるっ。
おおー、左手ぐ～(`･ω･´)b
キリっとしまった硬めのストレート麺、低加水でぱっつん系のうまい麺だ。
柚子の香りが夏らしくっていいな。
ワンタンをぱくっ。
つるんとした食感で美味しいが、これはやっぱり熱いラーメンに入れたほうがうまいだろうな。
レアチャーシューをぱくっ。
しっとりとしたチャーシュー、これもうまいなぁ。
どれも丁寧な仕込みができていてレベルが高いぞ。
よし、卓上の調味料を試してみよう。
まずは気になる青唐辛子だ。
パウダーになっているのでスプーンですくってパラパラ。
うわっ、すっきりとした気持ちのいい辛さだぞ。これ、好きなやつだ！
にんにくダレや煮干し粉も試してみるがどれも楽しい。
となると全部入れてやれ（笑）
見た目は悪くなったが味はぐっと深みが出た。
大盛の麵なんてぺろんと消えてしまったぞ。
ただ、せっかく柚子の香りを楽しんでいたのに、ニンニクが勝ってしまったのは失敗かな（笑）
この店、気に入った。
今度は熱いラーメンをすすってみようっと。
ご馳走様でした。