食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
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食べログ中華料理百名店候補。素材の旨味と四川の辛味の調和が絶妙"人気四川中華"
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
好蘭
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-291-4830 |
| 予約可否 |
完全予約制 1日11名まで |
| 住所 | |
| 交通手段 |
矢場町駅から229m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年12月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋市中区栄5-1-21 MLアシスト栄ビル 2Fにあります「好蘭」さんへ訪問です。
2022年12月にオープンした「好蘭」のオーナーシェフの秋山氏は四川飯店、スーツァンレストラン陳名古屋店で料理長をされていた方。
店内はL字カウンター11席の落ち着いた空間。
青山椒が効いた蝦夷鮑の茶碗しから始まり
神戸ポークの雲白肉の甘辛いソースや、鰤やフカヒレに発酵唐辛子などの四川香辛料を巧みに扱い辛みと素材の旨みのバランスが全体的に絶妙な仕上がりでした。
"虹霓"、"眞善美"など四川飯店出身のシェフたちが名古屋中華を牽引しておりますが、その中でも好蘭さんは比較的リーズナブルに楽しめるお店で、これから更に人気高まるお店だと思います。
ご馳走様でした！
【おまかせコース16,500円（税込）】
️蝦夷鮑茶碗蒸し
️海月、蛍烏賊
️皮蛋豆腐キャビア
️神戸ポークの雲白肉
️鰤のピリ辛風
️稚鮎クレープ包み
️フカヒレ
️岐阜県 恵那鶏
️麻婆豆腐
️回鍋肉炒飯
️ラーメン
️黒糖杏仁豆腐