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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
―[空間][料理][サービス]のマリアージュが至福のひとときを創り出す―
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...少しがんばってほしいかな,と思いました.ところが,次のフォアグラ風味のスープから,かなり私の口によく合い,鮑のグリエ,牛フィレのポアレと,あぁやっぱりちゃんとしたホテルのダイニングの味としてふさわしいものだなぁ,と思えるような味・内容でした.前半の料理と後半の料...
...ゆっくりと話がしたいので、 結果は、 話に夢中で約三時間近くの滞在。(笑) 気が合うと話も弾みますね❗ メニューから 帆立貝のポアレ サラダ、ライス、スープ 追加でコーヒーとケーキもセットに して頂きました。 帆立貝のポアレは...
...食べログのレビュアー様達とこちらのお店で新年会をしました。 プロスペロコース 7000円 生ハム4種盛り合わせ 前菜 ホタテのポアレ、オ...
...チアシード添え サフラン風味 ◆鶏肉と野菜のコンソメスープ 生姜の香り ◆真鯛のポアレ 青海苔風味 乾燥トマト香るバターソース ◆牛フィレ肉のロース 椎茸のソース 里芋のピュレを添えて...
...•カラスミとキノコの冷製そば •トリュフとフォアグラ、チェダーチーズ生ハムのホットサンド •金目鯛のポアレ 春野菜 ケッパーの焦がしバター •鮑と生雲丹...
...■ハリネズミ ■新にんにくのスープ ■帆立のポアレ ■フォアグラのポアレ ■イサキ ■七谷鴨 ■青りんごのシャーベット...2017 ■手長海老のポアレ...
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