東新町の塩麹に関するお店

...カツオ、ホタテ、鰆、甲イカと、全て新鮮でした。 おばんざい3種1200円。 牛すじ豆腐はポン酢であっさり。 ホタルイカの塩麹、チャンジャ...

...一人前を2人でシェアでも楽しめるお得な一皿となってます。調味料は無添加のものを使用し、お砂糖を減らせる様に醤油麹、塩麹、生姜麹など自家製...

...ベシャメルDON用のスープとデリ(肉豆腐？)　■塩麹漬け豚肩ロースグリルいろいろきのことカマンベールオーブン焼き　■塩麹漬け豚肩ロースグリルいろいろきのことカマンベールオーブン焼きのお...「サラダ丼」が到着してから数分後に塩麹漬け豚肩ロースグリルいろいろきのことカマンベールオーブン焼きのお重ランチが到着...

...■北陸名物 ほたるいかの沖漬け　■愛知県トマトの胡麻和え　■塩麹仕立てのたこわさび　■絶品 茄子の明太和え　■_/_/_/_/_/お造り...

...ごちそうさまでした‼︎ ★★焼肉 百名店 2020★★ ★フォーリンデブはっしーオススメ★ ★和牛握りトロタクのせ ★★塩麹厚切り特上タン イチボ1枚焼きすき焼き風 ★近江牛リブ芯 名物！赤身ロック焼き 〆はフォアグラリゾットロック飯！トリュフがけ...

...旬の魚介を心ゆくまでご堪能ください。　■枝豆　■チャンジャ　■ホタルイカ塩麹漬け　■ホヤこのわた　■漬物盛り合わせ 4種盛　■出汁巻き玉子...■子持ちししゃも 3尾　■ふっくら！とろサバ塩焼き　■国産鶏もも肉の塩麹漬焼き...

...肉汁水餃子 ごろごろ粗挽き焼売 毛沢東スペアリブ 塩麹ローストビーフの青椒牛肉絲 パリパリピーマン 赤えびの卵黄 特にお気に入りは 塩麹ローストビーフの青椒牛肉絲 ごろごろ粗挽き焼売です。 塩麹ローストビーフの青椒牛肉絲は柔らかくてすごい美味しかったです...

...１２時過ぎたとたんに☆ 満席！ あっという間でした。 ランチは日替わりのみ。 この日は、唐揚げでした！ ８５０円です☆ 塩麹で味付けした...

...カウンター席に座り、サーモン塩麹焼1200円を注文して、おばんざいをいただくため速攻で参戦。...■くちどけ加藤ポークの塩麹焼き　■秋のコースイメージ...トンカツや焼き魚定食が数種類あり、今日は焼き魚のサーモンの塩麹焼きを注文しました...

...〆の雑炊まで楽しめます！）　■根菜と鶏の農家鍋（冬の根菜と塩麹で漬けた鶏肉は絶品！スープが旨いので雑炊でもうどんでもOK!）...■縞ホッケの干物 780円　■金目鯛のカブト煮 850円　■塩麹で漬けたきゅうりの一本漬け ??円　■海の日のもっちりポテサラ...リベンジやね。　■日本一旨い！しいたけのフライ　■塩麹漬 でかタラコ焼き...

...■天使の海老のフリット　■和ひーじょ 牡蠣　■若鶏の塩麹オーブン焼き　■桜肉の肉寿司 特製の出汁醤油 （５貫）...■平日限定２名以上からご利用いただける３５００円コース。メインの若鶏の塩麹オーブン焼きは女性に人気...

...おまかせもあったのでそれで注文、鱈の白子、あん肝、牡蠣、サーモン、イカなどが入っています。スープは白味噌をベースに塩麹なども入っていて、...

...■イベリコ豚のスペアリブ黒酢ソース仕立て　■帆立と海老とアオリイカの塩麹炒め　■北京ダック　■ふかひれの姿煮 青菜添え　■冷菜六種盛合わせ...2.ふかひれの姿煮 青菜添え 3.北京ダック 4.帆立と海老とアオリイカの塩麹炒め 5.イベリコ豚のスペアリブ黒酢ソース仕立て 6...

...クリームだがちゃんと生ハムの味がする。なかなか面白い趣向であった。 魚２品目は甘鯛のポワレで蕪と塩麹のソースだ。下にはムール貝と蕪で作っ...

...カウンター席とテーブル席があり、カウンター席の席と席の間隔はかなり狭かった。 鯛 塩麹焼き９００円（税込） を注文した。 鯛の塩麹焼きは、ありありと塩麹の風味を感じるほどではなく...

...自慢のおでん出汁でも使用しているあご(トビウオ)の煮干しをふりかけ、上品な風味とコクをまとった和風ポテトフライです。　■若鶏の塩麹唐揚げ...

...今度はランチとかにお邪魔してそちらをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 日替わりランチ（豚の塩麹炒め）をいただきました^_^ あっさりなのにご飯が進んでとても美味しいです！ 店長...