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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・ロース ・肩ロース ・もも ・熊本県産 赤茄子 ・芽キャベツ さきほどのサホーク種とは違う 羊肉らしさが味わえます。 トロトロの赤茄子 香ばしい芽キャベツと 羊の香りを纏った野菜も美味しい。 ✔ラムチョップ...■ケール ■羊のコロッケ ■オーストラリア ロース ■芽キャベツ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
―[空間][料理][サービス]のマリアージュが至福のひとときを創り出す―
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...柑橘系ソース ■スープ°ドポワソン ■菊芋のポタージュ ■子羊ロースト、コリアンダーと蜂蜜の香りの人参 ■黒むつのポワレ、芽キャベツのフリット添え...
...■ささみ さび ■アスパラの肉巻き ■つくね ■カマンベールはちみつ ■芽キャベツベーコン ■ノドブエ ■山芋 ■マルチョウ ■鴨葱 ■ちょうちん...鶏をずらっと食べた後は、まるちょう、ノドブエ、山芋、芽キャベツベーコン...
...熟成魚の刺身盛り合わせ、ハタの干物、真イワシ焼き、ますのフライ、椎茸フライ、タコ酢、茄子の煮浸し、ホタルイカと芽キャベツなどなど頂きました(╹◡╹)椎茸フライも絶品でしたが...
...煮。具材は、卵とカブとトマトの3種。甘酸っぱく深いい味わい。 ・白身魚のヴァプール オマールクリームソース →菜の花、芽キャベツ、チェリ...
...生原酒 ■冬の始まり前菜八寸(北海道鮟肝 林檎煮 焼き林檎 芽キャベツ フライ くわい 煎餅と蒸し 小肌 寿司 生湯葉 自家製いくら...12. ■冬の始まり前菜八寸:北海道鮟肝 林檎煮 焼き林檎。芽キャベツフライ。くわいの煎餅と蒸し。小肌の握り(赤酢のシャリ)。生湯葉...・紅きんとん。 ・エスカルゴのトマト煮。 ・芽キャベツフライ...
...イタリア冬トリュフをちらして ★メイン ・十勝牛フィレ炭火焼き マルサラソース 紅はるか/桃カブ/オニオンヌーボー /芽キャベツ ★ドルチェ ・いちごのセミフレッド ★飲み物 ・エスプレッソ とても美味しかったです...
...豆類はフランス・ブルターニュの海藻バターで蒸し煮されて芽キャベツと共に添えられている。紫色の紅菜苔と豆類・芽キャベツ・墨烏賊が春の訪れを感じさせる。 ●八角のミルクアイスと苺...カレー風味のソースが良く合います。 そして野菜が本当美味しい。 芽キャベツも美味しかったけど 三重県津市産のホウレン草 益荒男がビックリするほど甘くて感動...
...■イワシのエスカベッシュ ■人参のオレンジ風味マリネ ■台湾産茶豆の枝豆 ■ミックスナッツ ■芽キャベツのピクルス ■青パパイヤのサワー...
...金目鯛味噌幽庵焼き芽キャベツ醤油焼き★ 最強焼きと幽庵焼きのいいとこ取りですね! 芽キャベツも苦手なんですが焼いてある事で美味しく頂けました!...添え物としてカリフラワー酢漬け 梅?の甘露煮、芽キャベツ...
...トマトソースに ぷりぷりの海老のソテーの組み合わせ はピッタリ合いますね それに 添えられた芽キャベツも 良い感じです♪) ☆阿波黒毛和牛フィレ肉のウェリントン風 クレソンのサラダ ...
...●さばの南蛮漬け ●大人のポテサラ ●かきフライ 高菜のタルタル ●蓮根ベーコンチーズ焼 ●手羽中ピリ辛煮 ●砂肝と芽キャベツのスパイシー炒め ●ハンバーグカレー(ライスなし) をチョイス(*^...
...でこっちはスープ系じゃないから、ストレートにアンチョビの旨味が口に飛び込んでくる。葉キャベツと芽キャベツなのかな?アンチョビとキャベツってのも定番っちゃ定番なんだろうけど、キャベツがちゃんと具材として美味しいってのを再認識...
...秋田の三関芹 ウルイ マスタードと辣油 蒸しパン . 河豚の唐揚げ 山椒塩 芽キャベツ 筍(長崎・蒲生) . 伊勢海老の炒め物 黄韮 月光百合根 発酵大豆豆板醤 芽葱 ...粒マスタード』三関セリとウルイ、パン ●真河豚唐揚、筍にそら豆、芽キャベツ ●宝湯 16種類の炊き合わせ (魚の胃袋...
...樽烏賊と菜の花のペペロンチーノ ◆色々冬野菜とアンチョビのクリームソース ◆帆立と芽キャベツのクリームソース 粒マスタード和え ◆小海老と蕪のぺペロンチーノ からすみ和え...■色々な冬野菜とアンチョビのクリームソース 自家製タリアテッレ ■帆立と芽キャベツのクリームソース 自家製タリアテッレ...
...お隣の方のオススメ(笑) ■とまとハンバーグ ■生ビール ■グレープフルーツハイ を追加。 トマトバーグ これも美味しい♪芽キャベツが添えてあり...
...二品目の前菜は「えーーーーーっぇぇえええ???!!!」と思うほどの贅沢な一皿で、あわび・フォアグラ・トリュフと今が旬の芽キャベツの競演だ...
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