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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...たくさんは食べれないので、 北海タコのカルパッチョ、きたあかりと黒トリュフのポテトサラダ、スズキのカリカリジャガイモ包み焼きを注文。 一...
...★ツインランチ(2050円) ・サラダ ・スープ ・牛肉のソテー オニオンソース 香味野菜添え ・スズキのヴァプール アクアパッツァ仕立て ・パンorライス ・スペシャルデザート ・コーヒーor紅茶...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
―[空間][料理][サービス]のマリアージュが至福のひとときを創り出す―
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...初めて食べる大き さです。十分満足な一品です。 スズキのポワレ ブールブランのソース スズキはパリッとしていて身はふっくら!ソースはバランスがよく...アニョー お魚料理 ★スズキとホタテ貝のソテー ★スイカのグラニテ ★デザート...
...この日のお刺身は鯛、イカ、鱸、鰆、金目鯛、ぐじ、まぐろ。 この順番で食べてくださいとのこと。 どれも旨い! 旨味がぎゅっと凝縮されていますね。 特に白身魚がいいと思いました。 鯛、鱸、鰆、これらは淡白ながらもその奥に魚の旨味を実感できました。...次から薬味や塩を。濃厚な豆腐で美味しい 熟成魚 刺身5種 スズキ...
...■『スジアラと旬野菜のせいろ蒸し』特製のコチュジャンダレかポン酢でお召し上がり下さい ■ある日のお造り5種盛(本マグロ、スズキ、クロムツ...
...木の芽 ■前菜盛り合わせ、スモークダック、お団子クリームチーズ、鱸に蕪の麻辣ソース、キャビア ■錦爽鶏の葱生姜ソース、うるい ■ボトルワイン...木の芽 ■前菜盛り合わせ ・スモークダック ・お団子クリームチーズ ・鱸に蕪の麻辣ソース...
...■ひとよしサラダ ■地鶏の天ぷら ■日替りランチ 900円 ■スズキの西京焼き ■つるむらさきのお浸し、カボチャフライ...大きなお盆の上にメインディッシュのすずきのソテーが鎮座しております(^^) その上には小鉢...居酒屋さんですが日替わりランチも… 本日のスズキの西京焼きは炭焼きで香ばし く本格的で美味しい♪...
...カウンターの大皿や壁の札から料理を選んでいきます。取りあえずビールを頼んで、刺身盛りを注文。〆鯖、鮑、キンキ、鰹、鱸、鱸皮の湯引き...
...■国産牛ロース肉のステーキ マデラ酒風味のソース ■スズキと帆立貝のヴァプール...■冷製コンソメとカリフラワーのクリームスープ 二層仕立て ■スズキとムール貝のヴァプール ブールブランソースと共に...冷製コンソメとカリフラワーのクリームスープ 二層仕立て スズキとムール貝のヴァプール ブールブランソースと共に...
...■梅の茶わん蒸し ■シャブリ ■稚鮎の塩焼 ■スズキ ■ヒラマサ ■白海老 ■鯵 ■じゅんさい...この日提供して頂いたメニューは、 ☆鰻の手巻き ☆タコ ☆スズキ →このスズキはめちゃくちゃ新鮮で臭みも無く...
...前菜として穴子とホタテの焼き天ぷら、スズキのグリーンマスタードのソースなど、 炙りカツオ...①イサキの卵といんげんのフラン ②焼穴子 桜のお塩 鱸のグリル マスタード ③高知の鰹 炙り鰹 柚子のジュース ④鮑...「 前菜 」・・・煮穴子とホタテの天ぷら、スズキのソテー...
...魚蒸しタイの味噌ソースかけ ■プラー・パッド・クンチャイ 魚揚げとセロリ炒め ■プラー・ヌン・キン 蒸しスズキのジンジャーソース ■プラ...
...仕入れにより内容が変わります。 (例:伊勢まぐろ、わらさ、ひらめ、黒鯛、ほうぼう、さごし、すずき等) ■五種盛り ■三種盛り ■一品 ■...
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