女子大小路の鶏ガラに関するお店

...かなりドロっとしていて煮込まれた感がある。 鶏ガラや豚骨、魚介節といったダシの風味は感じられない。 辛さは無く...早速、スープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象。...早速スープからいただいてみます。 醤油の味わいよりも鶏ガラなのか魚介なのか...

...こりゃあいいぞ。 もう一度ごくり。 魚介の向こうにいるのは鶏ガラだな、シイタケの旨味や昆布の甘味も感じるぞ。 細いストレート麺をずずずっ。...お出汁感の強いスープとの相性が抜群です！ 『ダシ中華そば』 強い鶏ガラの香りが広がる...

...\850 温厚はアツアツと読むようです。温は熱いを意味するのでしょう。厚はチャーシューが厚いことのようです。 ◇スープ 豚骨と鶏ガラの獣系ブレンドのようです...

...これビールがめっちゃすすみます(^^) ★水餃子 こちらも新メニュー。 鶏ガラをじっくり煮込んだスープは優しい味わい♪ ちゅるり~と口の中に消えていきます。...こちらは餃子と違って ミンチとにんじんがベース。 ４種類の鶏ガラを 煮込んでつくったスープは まるでとんこつスープのような...

...ふとカウンタ越しに目をやると仕込み中の鶏ガラが水槽の中に入っていて ちょっと気分が悪くなりました。 で...期待膨らみます。 食べた感想ですけども、スープのだしは魚と鶏ガラかしら？あっさりですがこくとうまみがあり...スープは鶏ガラベースの無化調スープ。 鶏ガラの油が少しオイリーでしたけど...

...確かに上はズンドコ重低音が鳴っているクラブがあり納得でした。 ・台湾ラーメン¥880 （鶏ガラ豚骨の台湾ラーメン、挽肉は鶏と牛の合挽） ...

...お粥も、スープも調味料は一切つかってませんのでお好みで調整して下さい。と、言われてスープを一口。 野菜の旨味がすごく出てて鶏ガラの味もします...

...ノーマルラーメン850円 スープはかなり鶏ガラを感じる味で個人的には結構好きな部類ですね。 まずまず深みがあって美味しかったです。 ほうれん草はかなりシャキシャキしてました。 チャーシューは薄めですが半生っぽさがあって独特な感じ。 卓上に刻み玉ねぎがなかったのが残念。 麺や武平の系列。横浜家系のお店へ いつかのディナーは昨年９月にオープンした横浜家系ラーメン武平家。 麺や武平の系列。 濃いめ多めでコール。 豚骨、豚頭、鶏ガラの濃厚だけど胃にもたれないさらっとしたスープ...

...■※ドラゴンハイボール(紹興酒十年)　■・スープ 鶏ガラと金華ハムの出汁 松茸/大根/金華ハム/干貝柱/鮑/白きく茸...■雲白肉（ウンパイロウ）と薄くスライスした胡瓜　■鶏ガラ、金華ハム、干し貝柱で出汁を取った蒸しスープ 具材は大根、鮑...○いんげんとザーサイの香り炒め ○スープ 鶏ガラと金華ハムの出汁 松茸/大根/金華ハム/干貝柱/鮑/白きく茸...

...最近まったく食べなくなった台湾ラーメンも、私がまだ若い頃は辛いだけのラーメンで、ベースになる出汁(鶏ガラ等のスープ)の旨味はほとんど感じられない...