錦三のスズキに関するお店

...■鮮魚のカルパッチョ 季節に合わせ仕上げる、シェフこだわりのカルパッチョ。 ※画像はスズキのカルパッチョで一例です。仕入れ状況によって変...

...味噌が使ってあるのかな？赤身肉の旨さを天ぷらで楽しめるとは。 ★スズキのテラディート オレンジベースのHOTなソースが刺激的！ ★松茸 土瓶蒸し風...★豆の匠中島豆腐のヴァプール瞬間燻製 ★阿波牛ミスジ ★スズキのテラディート ★松茸土瓶蒸し風 ★豚ヒレ蓮根/秋鮭 ★トリュフ香るパルミジャーノ...

...旬のお造り サワラ　■お任せ特上握り 17800円 握り すずき　■お任せ特上握り 17800円 握り 剣先イカ...ううううう美味しいですーーー泣ける美味しさ ■鱸：鮮度がわかる旨さ ■剣先イカ：弾力がすごい...カマスとキュウリの大根漬け、しらす 旬のお造り サワラ 握り すずき...

...■握りに入ります　■ネタがずらり　■セロリとガリ　■すずき　■スミイカ うに塩　■金目鯛　■本鮪中とろ（ここから赤酢）...#あん肝燻製 #白子の茶碗蒸し #もずく酢 #すずきのお刺身 #鮑の肝ソースがけ などなど、、、...◆とうもろこしとオクラのジュレ ◆いくらの茶碗蒸し ◆すずき ◆スミイカ うに塩 ◆金目鯛 ◆本鮪中とろ（ここから赤酢）...

...戻り鰹で季節を感じたり…握りは岩塩でいただく鱸が好みでした！ 茶碗蒸しはいくらものって豪華でした。...■内観　■前菜盛り合わせ　■鮪赤身　■日本酒 吉乃川　■スズキ　■赤出汁　■トロタク巻き　■生姜と黒糖のアイス　■剣先イカ...■2023.07.いくら軍艦巻き　■2023.07.鱸(白酢)...

...◆あゆ ◆はも ◆生うに ◆岩がき　■刺身・・1200円～ ◆大とろ◆槍烏賊◆甲烏賊◆鮃◆真鯛◆赤貝◆平貝 ◆縞鯵◆鯒◆鰹◆鱸◆鱚◆細魚◆車海老◆甘海老・・・等々 ●単品料理～盛り合わせ御座います ※天然物が中心です...

...■ズワイガニのつみれ・3種の旬菜 あつあつのあごだしで美味しく。 ■鮮魚・天使のエピ・2種の焼き野菜 すずき、海老、かもなす(京都)、ヤ...

...お肉がいっぱい入って激ウマでした(*^_^*☆ 塩すき焼きはこれからの季節にいいかなって思います♪♪♪ 他にｽｽﾞｷと加茂茄子のｸﾞﾗﾀﾝとﾋﾟｰﾏﾝのﾒﾝﾁｶﾂも美味しかった☆ また行きます♪ 牛鍋 宙 （そら）...

...バニラアイス添え　■杏仁豆腐　■浜名湖産生海苔のスパゲティ　■牛ロースステーキ　■鱸のポワレ　■ピザ・マルゲリータ　■天然海老と茎大蒜のアヒージョ　■黒糖パン...アヒージョはサラリとしたオイルに大蒜とアンチョビが効いた味わい。鱸のポワレはふっくら食感...

...焼き枝豆、胡桃 『前菜4種盛り合わせ』 ※昆布〆にした旬魚 鱸のクルードと水茄子 オクラのマリネ ※真蛸カルパッチョ...『前菜4種盛り合わせ』 ★昆布〆にした旬魚 鱸のクルードと水茄子 オクラのマリネ ★真蛸カルパッチョ...青森・水蛸 いくら トマト パプリカ 常滑・鱸 茄子 エシャロット カシューナッツ 伏見唐辛子 三河・もち豚...

...■国産牛ホルモンの煮込み リガトーニ　■スズキとフォアグラのパイ包み 東農園のパプリカ　■鳳来牛イチボのロースト 黒胡椒のソース...ズワイガニとホタテのタルタルキャビア添え 国産牛ホルモンの煮込み リガトーニ スズキとフォアグラのパイ包み 東農園のパプリカ 鳳来牛イチボのロースト 黒胡椒のソース...

...オーダーは ⚫︎お造り盛り合わせ 見目麗しく、甘エビ、サーモン、帆立、イカ、スズキ？が綺麗に盛り付けてあります。ぷりぷりで美味しいです。...

...カイワレ、水菜のサラダ　■スズキ、カンパチの酢じめ　■カレイ、柚子胡椒醤油、きゅうり辛子...ノンアルコールビール あみエビと、水菜とかいわれのサラダ すずきとカンパチの刺身 カラスガレイの柚庵焼き...あみエビと水菜とかいわれサラダ すずきとカンパチの刺身 カラスガレイの柚庵焼き...

...■すずらん 旬の食材を使ったお昼の会席 ＜5月＞ 【先付】 新じゃがのムースとホタテのべっこうゼリー 【椀物】 すずきの潮汁 【お造り】 かつおたたき 【小鉢】 タコの小倉煮と絹揚げの炊き合わせ 【焼八寸】 旬の食材を使った焼八寸 【食事】...

...■丸茄子のすり流し　■ひらまさの幽庵焼き　■鱸　■シロギス　■あじ　■まぐろ　■ぼたんえび　■いさき...手の込んだ一品でした。 握りは鱸から。 肉厚の身で甘みが口に広がる！...丸茄子のすり流し 雲丹おくら ひらまさの幽庵焼き ◇握り 鱸 シロギス 中トロ まぐろ ぼたんえび いさき のどぐろ 雲丹...

...それぞれが食べたいメニューをお願いします。メニューも居酒屋な感じで、バラエティ豊富です。 お刺身の盛合せは鮪、ヤリイカ、スズキ、サーモン、トロしめさば、カンパチ…名古屋ならでは…というものはないようですが、鮪は冷凍していないものを利用されているとのこと。 全てが私の口に入ることはなかったのですが、スズキは歯ざわりも良く...

...■鉄板で焼いているのは殻を外したロブスターです！　■スズキの白身で巻いたチーズ巻き！淡白な白身とチーズが良く合います...色々な炎のパフォーマンスやマジックのようなパフォーマンスで楽しませてくれますよ～ スズキの白身で巻いたチーズ巻き！淡白な白身とチーズが良く合います＾＾...

...¥8000円(税抜)コース カツオカルパッチョ 白トリュフスクランブルエッグ トリュフのリングイネ(＋¥1200円) 白子とスズキのポワレ 鴨のロースト ボルドーソース パンナコッタ <まとめの感想>...