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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■銀鮭丼 仕込みが追いつかないほど人気の丼ぶりです 是非ラーメンとセットでお召し上がりください 写真はハーフサイズ ■ホタテの昆布締め 価格変動あります...
...拘りのお仕事ですね、素敵です ■剣先いか 柚子とお塩で ■昆布締め真鯛 桜の塩で ■しめ鯖 切れ目の間にゴマが仕込まれてます...～にぎり～ ・剣先いか 柚子と塩で ・昆布締め真鯛 桜の塩で ・しめ鯖 切れ目の間に隠されたゴマのアクセント...☆〆鯖 ☆うに ☆こはだ ☆しろえび ☆太刀魚 ☆ほてたの昆布締め ☆黒ムツ ☆中とろ ☆赤身 ☆鰯のつみれ味噌汁 ☆玉子...
...・たい ・ぶり(ぎんせい昆布締め) ・鮭 ・さわら ・金目鯛 ・ぶり(福岡) ・キハダまぐろ(三重) どれも、味が濃く旨味が口いっぱいに広がります。 ぶりは、昆布締めですが舌触りがしっとりとしています。 鮭の刺身は...お通し、枝豆、悩んだ挙句、野菜の昆布締め...
...美味！ ■国産牛スジの赤ワイン煮込み ■新玉ねぎのマリネ生ハム添え ■真鯛の昆布締めカルパッチョ ■ピクルス＆オリーヴ ■ダークラムで作...
...■あん肝のワイン煮 ■「オプションの車海老 ■天然真鯛昆布締め ■墨烏賊 ■鰯 ■大間の本鮪 赤身漬け ■炙り平貝 ■鰤漬け...⭐️鉄火巻き マグロの量を見てください ⭐️ヒラメの昆布締め ⭐️ヤリイカ （最後にウニをサービスしてのせてくれました）...ランチにぎりコース 茶碗蒸し ・天然真鯛昆布締め ・墨烏賊 ・鰯 ・大間の本鮪 赤身漬け ・炙り平貝 ・鰤漬け...
...・赤茄子甘煮フォワグラ生ハム添え ・松坂牛のタルタル 比内地鶏の鳥わさ 比内地鶏胸肉の昆布締め炙り 鴨のパテ ・松茸グラタンリゾット 串物☆比内地鶏・名古屋コーチン ・ねぎま ・肝 ・つくね黄身添え ・手羽 焼物...
...アスパラ王子の「さぬきのめざめ」の胡麻塩、「サクラマスの昆布締め」も美味しかったなー ご馳走さまでした 師崎の2kg虎河豚 5kg鱸の昆布締め 熟成アオリイカ サクラマスの昆布締め 焼き干しカマス 積丹ムラサキウニの蒸し雲丹...
...うん、日本料理には日本酒の方が合いますね。 先付は鱗を揚げたもの。 カリカリしていて美味しい。 その下には昆布締めの鯛が。 こちらも上品...
...■ジンジャーエール ■うなぎ ■メイチダイ、のどぐろ昆布締め ■平目 ■茶碗蒸し、梅肉のせ ■アジ ■タコ ■鮪の漬け ■かつをの藁焼き ■鰈 ■階段を降りて地下へ ■1Fの暖簾 ■ウナギの巻物♪ ■のどぐろの昆布締め ■カレイ ■鰯の巻物...■アオサ海苔の赤だし ■うなぎの手巻き ■鮃 ■鯛の昆布締め...
...❏愛知県田原市 吉田さんの春菊 胡麻和え ❏兵庫県ボラ子唐墨昆布締〆 ❏和歌山県 天然九絵 いり酒 ❏三河湾天然虎フグ ❏師崎港...吉田さんの春菊 胡麻和え ▪︎兵庫県ボラ子唐墨昆布締〆 ▪︎和歌山県 天然九絵 いり酒 ▪︎三河湾天然虎フグ...・愛知県田原市 吉田さんの春菊 胡麻和え ・兵庫県ボラ子唐墨昆布締〆 ・和歌山県 天然九絵 いり酒 ・三河湾天然虎フグ ・師崎港...
...烏賊の塩辛、ローストビーフ、プチトマト、沢胡） ■鯛の昆布締め ■アボガド葱醤油 ■豚ロースのカレー風味 ■きんぴら...(大葉•ミョウガ•塩こぶ) 前日に妻と昆布締めを作ってみようかと話していたところに絶妙のタイミングです。...烏賊の塩辛、ポテサラ、胡瓜の沢庵乗せ、プチトマト） ・鯛の昆布締め ・自家製つくね ・アボガド葱醤油...
...半分 ■鯛のカマヤキ 半分 ■なまこ酢 ■雲丹細巻き いつ食べても美味しい！ ■赤ナマコの酢の物 ■焼き蛤 ■甘鯛白川の昆布締め握り ■...
...カリカリプチプチと食感が良いですね。 続いて平目の昆布締め。 熟成感があって昆布締め美味い！ 次は蛸。 かなーり大きな蛸。...■セッティング ■ビール ■数の子 ■鳥貝 ■平目の昆布締め...
...遅い時間に行くにはとても便利なお店。コストパフォーマンスはまぁまぁです。 ヒラメの昆布締めがとても美味しかった 高岳南の交差点そばにある 朝3時まで営業の回らない...この辺りで追加としてホタルイカの刺身とヒラメの昆布締め...
...・白身（天然の白身の昆布締め） ・雲丹烏賊（雲丹の握りに剣先烏賊と錦胡麻で）...品（天然白身の昆布締め、朝締め白身） ・烏賊（柔らかい紋甲烏賊を錦胡麻と天然塩で）...■赤貝 ■タケノコ土佐煮 ■平目、エンガワと竹炭塩 ■真鯛、昆布締め...
...〔吸い物〕 萩しんじょ吸い物 柚子がほのかに香るお吸い物 とてもふんわりとした優しい歯ざわりで美味 〔お造り〕 白身魚昆布締め・湯葉・ココアップ・蟹トマトサラダ 白身魚は鯛、昆布締め加減がよく美味 ココアップは初見の食べ物...
...ホタルイカの酢味噌、鉄皮の盛り合わせ。季節を感じる品々ばかりで、一品一品丁寧な仕事がされていました。 お造りは、ヒラメの昆布締め、熟成さ...
...お味だけでなく、盛り付けやお皿まで素敵でした！ スジアラの昆布締めから始まり、すっごく好みな焼豚と黒毛和牛からスタート！...この日のメニュー ・広島の焼松茸スープ 頂湯 ・淡路島天然真鯛昆布締め ・銀杏春巻 すだち 山椒塩 ・長崎ケンサキイカ...●前菜 下田の金目鯛のお造り、上には北海道塩水雲丹の昆布締めと唐辛子と新生姜の薬味...
...冬瓜 酢橘の椀 ■本鮪中トロ、目一鯛昆布締め、平目、剣先烏賊、締め鯖のお造り ■鰻蒲焼 山椒 叩き木の芽...冬瓜 酢橘の椀 本鮪中トロ、目一鯛昆布締め、平目、剣先烏賊、締め鯖のお造り 鰻蒲焼 山椒 叩き木の芽...き食欲をそそります♪ 肉厚で昆布締めされたサバ棒寿司も鯖独特 の脂が昆布と見事に馴染み旨味いっぱい...
...ふきのとうとタケノコの和え物 タケノコとホタルイカの酢味噌和え 刺身盛り合わせ 昆布 しめ鯖 本鮪 トロ 釣りキンキの昆布締め たい ほたるいか 菜の花のおひたし ぶり大根 豚しゃぶ鍋...
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