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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...居酒屋なので適当にオーダーすることにした。今回お願いしたのは、三河地鶏の焼き物、刺身の盛り合わせ、海老の明太子巻き、松茸の天ぷら、キンキの煮付けに十割蕎麦、そして玉子かけご飯であった。 地鶏の焼き物はなかなか美味しかったが刺身はそこらの居酒屋よりは多少マシな程度。特記することはなかった。またカウンターに美味しそうに並んでいた松茸を天ぷらにしてもらったが...
...万願寺唐辛子は醤油を付けての焼き、松茸は食べる時にスダチを絞り塩でどうぞとのこと。 焼いている時から松茸の香りが♡美味しい!! ☆お凌ぎ 大トロと あおりいかの握り寿司 これ大トロ?鮮度が気になりました。 ☆煮物 蓮根饅頭の蟹餡。 ☆松茸のすき焼き...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店
―[空間][料理][サービス]のマリアージュが至福のひとときを創り出す―
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...巨峰の香り ■シャトー ラコサード サン マルタン ■松茸と九条葱 温かいコンソメスープ ■鮑のステーキとレンズ豆の煮込み...トリュフの香りと巨峰のアッサリとしたソースで食べ易く上品に仕上げてあります。 「松茸と九条葱・温かいコンソメスープ」をはさんで...
...・秋の茶碗蒸し ・松茸ご飯の鰻まぶし ・ししゃものエスカベッシュ ラタトゥイユ添え ・パテ・ド・カンパーニュ ・もち麦と海老の長芋のすり流し仕立て ・スモークサーモンのなめろう ミニブリニサンド デザート ・プリン ・苺のショートケーキ ・紅茶ゼリー ・アーモンドブラマンジェ ・リンゴムース ・モンブラン ・洋梨のタルト ・リンゴパイ ・レアチーズケーキ ・フランボワーズとホワイトチョコの ガトー 特にこの3品は美味しくて ローストビーフ3皿 ハラミステーキ3皿 松茸ご飯の鰻まぶし4鉢...
...■◆◇ すぐでるALL380yen ◇◆ ■大根のポルチーニソース ・ゆっくり炊いた大根に、トリュフ、マツタケと並ぶ世界3大キノコの一つポルチーニ茸のソースをかけた洋風おでん...
...■特上四季ランチ(1480円) 大トロ、生ズワイ、カリフォルニア巻き、5色あられ巻き、飾りいか巻き、玉子焼き、松茸、サーモン、赤貝、ぶり、エビ、しめ鯖、雨だれと塩のアナゴ、あんかけ茶わん蒸し、赤だし。 大トロは、さらっとした後味でおいしかった。あなごは、塩、つめ、どちらも柔らか仕上げで食べやすくてよかったです。ズワイガニ、水っぽくなくて、しっかりうまみを感じられてよかった。赤エビはプリプリで食感がよかった。松茸の存在は予想外でした...
...今回はコースではなく食べたいものをお願いしました。 熟成魚 刺し身、鱧鍋(松茸入り)は予約です。...魚系を食べるなら絶対オススメのお店です♪ 次回は松茸と魚の鍋会かな~...
...■つぶ貝 ■マグロ ■シメサバ 藁炙り ■牡蠣 ■銀鱈 タコ ■ブリしゃぶ ■松茸 ■カワハギ ■イカ ■鯵 ■鱚 ■車エビ ■ウニ ■アナゴ ■トロの藁炙りの巻物...■シメサバ 藁炙り ■牡蠣 ■銀鱈西京焼き タコの柔らか煮 ■ブリしゃぶ ■松茸 ここからにぎりとなります...
...〇雲子と松茸の茶碗蒸し 白子と松茸ならやっぱり茶碗蒸しですよね...❇️牡蛎(仙鳳趾)のアヒージョ ❇️クモコ(北海道)た松茸の茶碗蒸し ❇️愛知 地野菜の薪焼き サラダ仕立て...
...■『厚切りさつまいもの天ぷら』出来上がるまでに30分程お時間かかります ■『白甘鯛と松茸のちり蒸し』ポン酢でお召し上がりください♪ ■秋の王様『松茸』 秋は美味しいものが沢山出てきます...
...■びわます ■鯛頭 ■あなご ■焼かき ■いかげそ焼 ■コーチン皮 ■小いか ■えびサラダ ■焼きしいたけ ■わたりかに ■松茸 ■牛ひれ肉網焼き ■天麩羅(えび、きす、野菜他) ■からすみ(自家製) ■赤社えびかき揚げ ■白身梅挟み揚げ ■名古屋コーチン(塩焼き) ■コーチン紫蘇巻揚げ ■アスパラ(バター焼き他) ■野菜サラダ ■はも葛打ち(吸物) ■松茸土瓶蒸し...
...■椀物:削りたての鹿児島本枯節と荒節の碗は、蓋を取ると 辺りに松茸とお出汁の良い香りがフワぁ~ッと広がります。 愛知産鴨のつくね射込み、松茸に 今市蕪が敷かれ、柚子がほんのり香りを添えています。...2020.11.21 ■富山コシヒカリ 秋刀魚 松茸 釜炊きご飯:秋刀魚に松茸...
...低温調理で皮をパリパリに オレンジソース ・メキシコ産松茸のフリット スゲーよこれ、本当にどれも美味しい。 松茸は衣で閉じ込められた香りが口に含むと開く。 サラミ...もう絶対美味しいやつです。 ■パスタ料理 ① 北海道 秋刀魚と松茸の スパゲッティーマンチーニ こりゃ参った! めっっっっっっちゃ美味しい! 秋刀魚は皮目だけ火を入れて 中身はふっくらレア仕立て...
【栄駅5分】ホテルオークラ自慢 最高級の鉄板焼料理
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...ステーキ定食 ■黒毛和牛と伊勢海老のコース ■鉄板ミックス定食 ■金目 ■松茸 ■金目鯛のソテー 銀杏と松茸添え ■フォアグラのポワレ ジロール茸と鳴門金時のピューレ添え ■活き鮑の鉄板焼き...ではコース内容です。 ■冷製アミューズ(海老しんじょう) ■金目鯛のソテー 銀杏と松茸添え ■フォアグラのポワレ ジロール茸と鳴門金時のピューレ添え ■活き鮑の鉄板焼き...
...すき焼きが食べられるようです。 コースの内容は下記の通りです。 サラダ お刺身 しゃぶしゃぶ 麦とろご飯 デザート 追加で、松茸の土瓶蒸も注文しました...
...ご馳走さまでした~o(^o^)o 松茸としゃぶしゃぶコース 季節感を感じようと松茸としゃぶしゃぶのコースにしました。 松茸とほうれん草の浸し...
...■皮はモチモチ、肉汁ジュワー ■海老とパクチーの焼売 ■松茸と生姜のかぶせ焼売 ■変わったビールがあったのでww...420円 ☑︎萬幻豚の粗挽焼売 340円 ☑︎松茸と生姜のかぶせ焼売 300円 ☑︎毛沢東スペアリブ 620円...で、当然追加オーダー。 ■松茸と生姜のかぶせ焼売 □ねぎとろ雲丹ユッケ...
...・松茸グラタンリゾット 串物☆比内地鶏・名古屋コーチン ・ねぎま ・肝 ・つくね黄身添え ・手羽 焼物 ・天然真鴨オス炭火焼き・色んな部位 ・黒毛和牛フィレ・サーロイン・天然クエ・野菜 〆の麺物 ・鳥そば デザート・巨峰 とても〜先付けから前菜・串物・焼物と〜 とても美味しいです(o^^o) 焼鳥と思って〜お邪魔していていたので… 想像とは全くかけ離れていて〜新鮮でした(^^) 前菜からは〜 松坂牛のタルタルもバケットで〜フレンチの様な一品 鴨パテと言うフレンチ・イタリアンって感じ!笑 松茸グラタンに...
...■ニュートン ■ベックス クローネンブルグ ザクレス ■炊き込みご飯松茸風味 ■ペンネアマトリチャーナ ■洋梨のシャーベット ■クォーター...・Mimosa サラダ ・ペンネアマトリチャーナ ・炊き込みご飯松茸風味 ・洋梨のシャーベット...
...キャビアの塩味も合います) ☆松茸とワンタンのスープ (中華風、松茸の土瓶蒸しと言った感じ。スープが美味しく松茸の味や香りを引き立てています) ☆鹿児島県産...
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