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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■究極レベルの肉たち ■オーナーが目の前でカットしてくれます ■黒タンを刺身で ■黒毛和牛A5 シャトーブリアン ■生ビールで乾杯〜♪ ■黒毛和牛A5 とも三角 ■最高鮮度のとも三角 ■黒毛和牛A5とも三角のうにく...
...■黒毛和牛A4等級シャトーブリアンステーキ ヒレ肉最高峰。1本のヒレ肉からわずか1/4しかとる事のできない幻のお肉。 ■デザート ■フレンチトースト ■アフォガード シェリー酒とバニラアイス ■帆立 蟹味噌と八丁味噌 / 塩レモン ■海老マヨ ■季節の美味しいムニエル 焦がしバターソース ■オムレツ ロメインレタスとマッシュルーム ■ノンアルコールビール ■ボトル ■季節の美味しいテリーヌ 春キャベツ ■淡路島玉葱をオーブンで60分間じっくりと ■信州りんご ■黒毛和牛A4等級ヒレステーキ...
...≪一貫≫ ■※当店は生食の牛肉・モツはご提供しておりません。 お刺身はローストビーフにしてご提供しております。 ■おすすめ黒毛和牛 A5ランク希少部位 炙る程度に召し上がれ!...
...牛ハラミ刺しなど 生肉が美味しすぎて最初から飲みまくりです。 燻製いぶりがっこチーズもワインと相性抜群。 メインの肉は黒毛和牛A5、A4...
...☆季節の鮮魚の鉄板焼き ☆近江牛A5等級 サーロインステーキ 又は 黒毛和牛A5等級 フィレ肉のステーキ ☆春日井 三日卵のオムライス 又は sakana座ガーリックライス ☆コーヒー又は紅茶 ■Sakana座12800円コース ☆フォアグラのお寿司 ☆近江牛 生肉タルタル ☆生うにのコンソメ茶碗蒸し ☆活け蝦夷アワビのステーキ クルミとバターのソース ☆近江牛A5等級 サーロインステーキ 又は 黒毛和牛A5等級 フィレステーキ ☆春日井 三日卵のオムライス トリュフのせ...
...■桜どて煮 ■馬しゃぶサラダ ■桜めし ■桜にぎり寿司(大トロ二貫) ■黒毛和牛A5ヒレ ステーキ 100g ■桜ヒレ ステーキ 100g ■仙台牛タン 100g...■麺類 ■甘味 ■アルコール・ドリンク類 ■馬刺盛 ■黒毛和牛A5ヒレ ステーキ...
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