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「台湾味噌ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 49 件
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ゆきちゃんラーメンと言えば
屋台がスタートの老舗ラーメン屋さんです。
初代は、引退して今は、後任が店舗経営してます。
名東区の引山と中区千代田の2店舗です。
台湾ラーメンとノーマルラーメン
味は、3種類(醤油、味噌、塩)
1番人気であろう、
台湾ラーメンの醤油食べました。
にんにく、ニラ、鶏ミンチがたっぷりです。
辛さは、味仙さんよりも少しマイルドです。
個人的には、好きな味です。
おでんは、味が染み込んでいて
美味しかったです。
セルフ式です。
お水もおでんもラーメンも
自分で取りに行くスタイルです。
食べ終わった後も自分で食器を返すス...
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2024年3月29日(金)
今夜は仕事を終えてから名古屋まで移動してこちらの店を初訪問。
こちらは屋台発となる台湾ラーメンの老舗であり、今回の訪問は30年以上前に姫ヶ池に出されていた屋台を訪れて以来となります。
19時19分に到着すると、広い店内の席は概ね3割程度が埋まっている状況です。
着席して「台湾しょうゆ」を注文すると、待つ事7分ほどで久々のラーメンと御対面です。
透明な醤油スープの中には中細麺が盛られていて、その上にはスープで煮込まれた挽肉、ザク切りネギ、ニラ、ニンニク、唐辛子が乗っています。
先ずはスープを飲んでみると、微かに酸味や甘味を帯びた醤油...
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2024.2.2夜 台湾みそラーメン…1200円
2024.2.2-019
聡子嬢の女性店主ラーメン店巡りアテンドのため、1年3か月ぶりの再訪。
過去最高にデカいミンチは、もはや鶏つくねといった存在感!
これがトリガーになり、この構成が旨辛アレンジの鍋モノっぽく思えてくるから不思議。
HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/
HASH-ROYAL instagram
https://www.instagram.com/hashroyal/
HASH-ROYAL TikTok
http...
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ニンニク尽くしラーメン‼︎これでもかってくらいニンニクの塊が入ってます‼︎
◆訪問時点の情報
食べログ 3.50
◆一言(結論)
・ニンニク尽くしのジャンキーなラーメンが食べれる
・ワンオペ且つ高架下で駅からも遠く、何故このラーメンが1200円もするのか理解できなかった
※立地や店内雰囲気踏まえて700-800円くらいで食べたい内容のラーメンでした。
・サラリーマンの2次会の聖地的な場所
・会計は現金のみ
・店内は繁盛していたので便乗値上げかと
◆料理満足度に対する食事料金
人生一割高なラーメンと感じた
※最近1000円から1200円に値上げした模様
◆再訪意欲
無し
◆頂いたもの(料理のみ)
✔︎みそ台湾ラーメン 1...
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ゆきちゃんラーメンさんに訪問しました。名古屋 鶴舞エリアにある台湾ラーメン屋です。高架下にあり、かなり渋いお店ですねー。
座るなりカウンター越しにおばちゃんから「何にする〜?」の質問。「醤油かー、味噌。塩はね~、今日はないの。」とのことだったので、味噌台湾ラーメン(1200円)を注文しました。文字にすると伝わりにくいんですが、おばちゃんはめっちゃ感じ良いです。
さて、7分ぐらいで着丼というか、呼ばれたので自分でとりにいきました。正直なところ1200円はちょっと高いなと思っていたのですが、ラーメンを見て、なるほどこれはイカついなと。
味仙の台湾ラーメンと比較して辛さは控えめ。ア...
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昔、覚王山で屋台で営業していた時から訪問していたという大学時代の先輩方と訪問。
メインは台湾ラーメンで、味噌と醤油と塩から選べますが、店主のお母さんにお聞きして、初心者は醤油で間違いないよーと教えてもらい、醤油台湾ラーメンを注文。
見た目のとおり、ニンニクゴロゴロ、さらにニラもネギもひき肉も唐辛子もたくさん入って食べ応え抜群。
食材とかの関係で値上がりしたんですかね、一杯1,200円というのは驚きましたが、これだけの味と量ならば納得ですね。
スープもほぼほぼ飲み切っちゃいました。辛い中にも濃くがあり本当に美味しかったです。
ニンニクもおそらく軽く茹でて下処理していたのでとても...
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名東区と中区にある『ゆきちゃんラーメン』です。
以前から一度は食して見たいと思っておりました。
何故かと言いますと、たっぷりの粗挽きミンチの迫力に
魅力を感じ、また、青ネギもそこそこの量が溜りません。
あくまでも食べログ写真の感想です。
本日、実際に食べに行くことに。
時間20時00分
台湾ラーメンしょうゆ 少し甘いかな〜
台湾ラーメンしお(葱) パンチが弱め
おでん 5種 普通に美味しい
カウンター越しに、出来上がりラーメンをセルフで
配膳するシステム。
因みに、返却もセルフです。
ご馳走様でした。...
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2023年5月_火曜日の21:52頃に再訪。約2ヶ月ぶりです。
この日の先客は、3組4人。空いていた大テーブル席に着席。
ここ最近に倣い、即席台湾丼を作って食べたかったのですが、残念ながら、この時間、ごはんは売り切れになっていたので、
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■台湾ラーメン(しょうゆ):1,000円(税込)
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を単品オーダー。しばらくして、オーダー品が仕上がり、受け取って自席にて実食開始!
相変わらず、コチラの台湾ラーメンのガッツリさは凄いですネ!女将さんの温かい応対も変わらずで、本当に良いお店です(^^)
今回も美味しく頂きました!ご馳走様でした...
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名古屋で1番美味い台湾ラーメンの店ゆきちゃんラーメンもう30年かよってます。昔は、朝までやっていたのに最近は、23時まで、朝までやってほしい。ニンニクとニラがどっさり入って、鳥肉の台湾ミンチが、たっぷり入って並盛りでも食べ応え抜群です♪東京でやったらすごい流行りそうだよなあ...
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台湾ラーメンの塩を注文。
出来上がったラーメンは
自分でカウンターへ取りに行きます。
水もどこかにあるのでセルフです。
食べ終わったらまたカウンターへ。
台湾ラーメンには珍しい、しお味。
ホクホクのニンニクにあたたかいひき肉とニラ。
そして、ちょうどいい塩加減のスープ。
唐辛子も効いて頭から汗をかきながらフーフー。
寒い日によく合う。
※バターのトッピングもあるみたい。...
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愛知県名古屋市中区千代田5-12のJR中央線の線路下にあるお店ゆきちゃんラーメンさんに訪問しました。
こちらで夜な夜な台湾ラーメンを食べようと訪問しました。
台湾ラーメンは醤油、味噌、塩から選べますが、オススメは味噌です!!
台湾みそラーメン
おでんもお好みで取って食べられます。
こちらの台湾ラーメンの旨いの何のって!!
一度食べる事必須な台湾ラーメンです!
ニンニク、にら、ミンチ、唐辛子がゴロゴロ入ったこのラーメンは想像以上にヤバいと思います。
車じゃなければ、おでんと一緒に一杯やりながら食べる事をオススメします。...
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昔からある具がたっぷりの美味しくて大好きな台湾ラーメンとおでん·どての人気店です
大好きな台湾ラーメンの中でもとっても大好きなお店です。
鶴舞の千早の交差点近くにあります。
今回は焼肉の〆で行きました。
·台湾ラーメン しょうゆ 税込1000円
久しぶりに頂きましたが、やっぱり美味し〜い!
初めて頂いた時は、台湾ラーメンといえば某有名店のあの味が頭にあったので、ちょっと変わった味だなという印象でした。
何回か頂くうちに、辛すぎなくて、大きめで柔らかいひき肉ゴロゴロして、にんにくも切らずにゴロゴロ入っていて、ニラもたっぷり入って栄養たっぷり、食べごたえのあるこのお味がヤミツキになります。
辛さやニンニクは調節してもらえますが、デフォルトの味が美味...
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だけど、その考えが変わるかもよという友人のススメでこちらの台湾味噌ラーメンを食べてみた。
具沢山のひき肉・ニンニク・唐辛子に加え、コクがしっかりあってスープがうまい。
スープ大事なんだけど、今まで食べた台湾ラーメンがコクがないシャビシャビな感じだったから食べなかったのだ。
これならいける!
考えを変えさせてもらえた友人にも感謝。
みそおでんもうまかった。
ダイコンは、中まで味噌がしみてる。
ホルモンもアブラが抜けてうまい。
秋・冬にはたまらないな。
ビールに味噌おでん。
締めに台湾味噌ラーメン。
今度行ったとき日本酒あるか聞いてみよう...
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◎ 名古屋市中区、鶴舞駅を北東に行ったところの「ゆきちゃんラーメン千早店」さんへ。初訪問。駐車場無し。
ポストされてたビジュアルに惹かれての訪問。
御目当ての「台湾ラーメンしょうゆ」950円を。
おでんや、酒のつまみも沢山あるお店。
おでんやビールなどはセルフ。
皆さん沢山オーダーされてます。
やって来たのはニンニクがゴロゴロ入ったラーメン。
先ずはスープを。
辛すぎない醤油スープ。
熱々です!
麺は硬めのプリプリ麺。
ニンニクの他にミンチ(多分鶏)、ネギ、ニラ、唐辛子と具沢山。
なかなかボリューミーです。
かなりのニンニクを完全摂取。
お...
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先日は此方へふらりと。
定期的に食べたくなる、台湾ラーメンに抱くワクワク感を
必ず感じさせてくれる一杯。
着丼。
ゴリッゴリの大蒜と大量の台湾ミンチ、
化調と醤油ダレのパワーパンチ。
ご馳走様でした。...
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2022年1月_土曜日の19:23頃に初訪問。
コチラの「ゆきちゃんラーメン」さんは、JR中央線・鶴舞駅から、千種方面に向けて少し歩いた、中央線ガード下に構える台湾ラーメン中心のお店。
お店の裏手から入店。(出入口が両面にあります)
先客はそこそこいらっしゃって、空いていた大テーブル席に着席。
■台湾ラーメン(しょうゆ):950円(税込)
をオーダー。この"台湾ラーメン"は、他にも味噌味・塩味がありましたが、個人的には先ずはオーソドックスなしょうゆ味で。
カウンター席の間手前に、大きな四角型の"おでん鍋"があり、食べたい人は、セルフで取っていく感じです。
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餃子は濃い味で自分としては嫌いじゃないです。ニンニクやニラかな…ぎゅっと硬め餡。アルコールと合いますね。
台湾味噌ラーメン、麺はしっかりした太目のほぼストレート。表面からは全く見えず埋もれて器の底の方~表面一杯の具材は...
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店名 |
ゆきちゃんラーメン
|
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ジャンル | ラーメン、おでん |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR鶴舞駅名大病院口から徒歩3分 鶴舞駅から579m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
36席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
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名古屋のご当地グルメの台湾ラーメンの
老舗店です。
美味しかったので再訪問です。
この日は、台湾ラーメンの醤油だけ
しかないとの事でした。
この日は、初来店のお客様も多く
台湾ラーメンマイルドはできますとの事でしたが
麺硬めって言うとややこしいと言われます。
味噌のおでんも
味染みてて美味しかったです。...